在我們的印象中，燕窩是一種保健品，其營養價值極高，燕窩是金絲燕的唾液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩，對於身體的健康恢復有一定的作用，有條件的話可以適當的服用。
燕窩的作用
燕窩是一種常見的保健品。其含有大量的唾液酸，是一種水溶性蛋白質，含有十八種胺基酸。燕窩的作用有：增強人體的免疫力，加速傷口的癒合、修復受損細胞，讓細菌不易附著在呼吸系統黏膜上，所以科研證明它能抗流感。燕窩合適八個月以上的所有人食用。
燕窩的功
（1）增強免疫力
燕窩提取液可以增強體液免疫和細胞免疫。此外，燕窩含有表皮生長因子和促進細胞分裂的激素，可以促進細胞的生長和增殖，還可以增強人體的免疫功能。燕窩中含有的生物活性蛋白分子還可以增強細胞的免疫力。
（2）美容養顏
燕窩中含有燕窩酸，長期食用燕窩可以增加體內胺基酸及合成膠原蛋白，可以改善皮膚因老化引起的色斑等問題。燕窩中的表皮生長因子可以刺激細胞的分裂增殖，促進細胞的分化，修復受損皮膚。使皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。
（3）養陰潤肺
燕窩含有大量的糖蛋白、黏蛋白、磷、鈣等營養成分，具有養陰潤肺的營養功效，可以減少肺氣病變、止肺虛性咳嗽，還可以用於治療支氣管炎、久咳、痰中帶血、哮喘、氣促等症。
（4）降低血壓
研究表明，燕窩提取物具有降低血壓的作用。此外，燕窩中的膠原蛋白還可以有效軟化血管，可以避免血管破裂，可用於預防中風、冠心病等症。
（5）預防癌症
燕窩是天然增津液的食品，含多種胺基酸，對食道癌、咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。