上一章我們已經提到了市場上兩種不同的美式咖啡（詳見為什麼現在說的美式咖啡會分為Americano和drip coffee兩種呢？），這兩種不同類型的美式咖啡既然都同被稱為「美式咖啡」，那麼它們之間有什麼相同點和不同之處呢？各自的優缺點又在哪裡？
美式咖啡Americano與drip coffee相同是什麼？
Americano與drip coffee之所以都被稱為美式咖啡，是因為這兩種咖啡在口感濃度上都比較淡，符合美國人對咖啡濃度的需求。
而且二者都是以素喝（不加糖和奶）為主，也稱為美式黑咖啡。
美式咖啡Americano與drip coffee不同點有哪些？
歷史來源Americano作為最正宗且古老的美式咖啡存在，而drip coffee則是後來者，屬於在Americano基礎上產生的模仿產品；
咖啡油脂Americano因保留了濃縮咖啡產生的油脂，drip coffee則無法保留；
咖啡因含量Americano咖啡因含量比drip coffee更低；
製作成本Americano需要需製作一杯標準的意式濃縮咖啡Espresso，那麼就需要現有一臺意式咖啡機，少則幾千、多則上萬元的機器投入是必不可少的；
而drip coffee所需的工具就簡單得多，也便宜得多。一臺滴濾式咖啡機幾十元到幾百元就搞定了，或者一包掛耳濾袋也就幾十元，又或者一套手衝工具（濾杯濾紙/chemex/法蘭絨等）投入從幾十元到上千元不等，這些都可以容易就萃取一杯滴濾式美式咖啡。
製作難易度drip coffee製作起來比Americano容易太多；
市場認可度這個只說中國國內，Americano大多在專業咖啡館和一些西餐館出現，而drip coffee隨處可見。
部分圖片來源：視覺中國。