一套關於茶的「高考試題」,挑戰一下,你能得多少分?

2020-12-26 一杯清茶話養生

六月一個充滿激情的月份,六月也是充滿感動的月份,六月也是準備人生新的旅行,進入大學校園的時刻,六月還是一個令我們回憶感激的月份。今年到現在,學生們還沒有進入校園學習,學生只能自學、網上老師授課。在此,祝福莘莘學子們經過自己的自覺學習,在今年考上自己喜歡的大學。

上學有高考,人生處處是考試哦,不同的愛好不同的考試環節。出一套茶類試題,大家來答一下,看看您能考上985還是211?拭目以待,60分及格,一起來看看吧。

、常見茶葉取名方式(10分)

1、結合產地來取名,將茶名與風景名勝綁定,如西湖龍井、洞庭碧螺春,廬山雲霧。

2、根據茶葉外形起名,如六安瓜片、君山銀針、峨眉竹葉青等。

3、根據傳說典故命名,如白牡丹、太平猴魁。

4、根據樹種,如大紅袍、鐵觀音。

二:茶有幾大茶系?(10分)

1、茶有六大茶系:紅茶、綠茶;黃茶、烏龍茶、黑茶、白茶。

2、除了六大茶系,還有再加工茶:如茉莉花茶系別。

三:茶葉如何保存?(10分)

綠茶、黃茶比較鮮嫩,儲存它要做到防曬、防潮、防異味,用密封包好後放入錫灌儲存。

烏龍茶:輕發酵的,最好冰箱保鮮冷藏,如鐵觀音、高山烏龍。重發酵、重焙火的,只需要防潮、防曬、防異味就可以了。

白茶:長期儲存時,真空包裝最好,最後在外面套上幾個泡沫紙箱,防止吸收空氣中的水分。

黑茶:用牛皮紙包裝好,放入紫砂罐中即可,不同茶類(散茶、餅茶)以及不同廠家的產品不宜混放在一起,避免串味。

紅茶:乾燥、密封、常溫、避光。另外,放置的條件也不要潮溼,溫度不要太高。罐裝、鋁箔紙包裝都可以。

四:哪些因素影響茶葉耐泡度?(10分)

1、茶葉品種,直接影響耐泡度。喬木型最耐泡,其次是小喬木型,最後是灌木型茶樹。

2、茶葉完整度,茶葉越完整,就越耐泡。碎茶不耐泡。

3、葉片老嫩、完整程度。全是芽尖的茶不耐泡,而一芽兩葉或者三葉耐泡度就要高一些。

4、衝泡的水溫,茶葉的用量,坐杯的時間等。

五:好的茶湯有哪些特點?(10分)

第一要色澤明顯,第二要清晰透亮,第三要油潤飽滿。

六:茶香有哪些類型?

茶香分為9大類,毫香型、嫩香型、花香型、果香型、清香型、甜香型、煙火香型、陳醇香型、松煙香型。

七:洗茶,潤茶,醒茶有什麼關係?(10分)

1.洗茶,作用是洗雜質,春茶几乎不用洗茶。

2.潤茶,作用是讓差啊變得溼潤,有利於茶內物質均勻滲透出來,讓茶湯更香醇。

3.醒茶,作用是去陳氣和火氣。

八:一年四季如何喝茶(10分)

春飲花茶,夏飲綠,秋品烏龍,冬喝黑茶。

九:六大茶系分別是暖性還是寒性?(10分

綠茶、黃茶性寒。新白茶性寒,老白茶尚溫。烏龍茶性溫。紅茶性熱。黑茶性溫。

十:六大茶系各有什麼獨特之處?(10分)

綠茶防輻射、抗衰老,黑茶是減肥之冠,烏龍茶有美容塑身潤肺之功,紅茶是暖胃之品,白茶是養生之本。喝茶是養生之道。

茶裡面的知識很多,一杯清茶雖然經常品茶,也沒有全部知道呢。

這10道問題,各位茶友,你們能答對幾道呢?

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