夏天都過去了，再不吃點肉這個冬天可就過不去了，尤其是在麗水市區這座只有夏冬兩個季節的任性城市，你需要一個爽到爆的火鍋，趁著煙火吹吹牛bi，給靈魂擺渡續命。
無論你是愛吃辣還是不愛吃辣，火鍋都可以滿足你！據不完全統計，麗水共有234家火鍋店，四川的重慶的潮汕的，雞煲、鴨肉鍋、羊肉鍋、牛肉鍋...還有安仁魚頭、慶元油菜......這些本地特色火鍋你真的不動心嗎？
人均：45
推薦店鋪：
1、「食全食美涮涮鍋」紫金路605號（新華書店斜對面）
2、「地鍋傳奇」三巖寺路地質隊向下50米
3、「十二廚娘—陳掌柜」西城廣場二樓十二廚娘內
4、「慶元油菜火鍋」華敦街239號東銀苑社區附近
熱乎乎砂鍋的老店，實在的用料、良心的價格，簡簡單單的，卻讓人難以忘懷。有滋有味的砂鍋，會喚起許多蓮都人的記憶吧……讓人牽掛的店，除了美味以外，一定有專屬於自己的回憶、情懷。麗水市區有幾家十幾年的老店依然屹立在這片土地上，一直保持著它的歷史感。
砂鍋的配料特別多，可以自己隨意搭配。特別是主食的面類更是令人眼花繚亂，米麵，山粉面，粉幹，年糕，黃果，粗面，細面等等，選都選不過來！
人均：13
推薦店鋪：
1、「晶都砂鍋店」麗水市區晶都步行街內
2、「麗水砂鍋」繼光街夜市秀山麗水大藥房對面的巷子進去左手邊
粉幹不知是否是浙江省內的叫法，小布在外省讀書，問了小夥伴都說不知道是什麼呢。然而在麗水，粉幹可是大多數人都非常喜愛的麵食之一，小布小時候每次路過粉幹店都會吃一頓。飯點的時候，店裡總是擠滿人，經常為了吃一碗粉幹還要等上十幾分鐘。
粉幹的熬煮時間剛剛好，軟硬適中，搭配上鮮美的湯頭，賣相簡單卻令人回味無窮。
人均：18元
推薦店鋪：
1、「老塗豬腸粉幹」蓮都區中山街303號
2、「胖大嫂粉幹」紫金路與長虹街交叉口（龍都麗園南門旁）
3、「老徐豬腸粉幹」中東路418號附近