無肉不歡的肉食主義者，對於烤肉總是情有獨鍾。他們痴迷於空氣中瀰漫的油脂香，享受著烤肉滋滋作響的人間煙火氣。
萬家麗新晉烤肉店
最近萬家麗有家新開的烤肉店，常常有絡繹不絕的食客進出。據說這是馬王堆「堆花」家的店，以供應絕對新鮮食材而聞名。
公道價格 良心出品
· 香辣雪花牛肉 ·
只供應新鮮的食材，是老闆娘對於開店的執著。為了趕在別家餐飲店老闆前，率先挑選到品質上等的牛肉，老闆娘可沒少吃苦頭。
很多時候，從市場挑選好的現殺牛肉，到了店裡還留存著微熱的餘溫。怪不得老闆娘要驕傲地說，這份雪花牛肉是進店必點的招牌。
「關鍵是這牛肉，我們家賣得也不貴」提到這份雪花牛肉，老闆娘的表達欲止不住了。
往往上等的食材，都只需要簡單製作，即可獲得出乎意料的美味。用秘制辣椒料稍微醃製，一道紋理分明的香辣雪花牛肉，宣告完成。
秉持著「每一道美食都不能被辜負」的宗旨，我與同行的好友，大概只用了不到5分鐘的時間，便迅速光碟。
燒烤盤上發出的滋滋聲響，以及隨後瀰漫在空氣中的油脂香氣，至今都停留在我的記憶裡，那些關於人間美味的記憶。
· 招牌香辣五花肉 ·
肉慾橫流是燒烤桌上亙古不變的主題，而在眾多肉類中，豬五花一直都有著老大哥般的江湖地位，班裡烤肉的豬五花同樣如此。
畢竟那肥瘦相間的品相，隨意擺放在燒烤盤上，耐心烤至外皮焦香。吃到嘴裡有汁水滲出的過癮，真的鮮少有人能抵禦。
如果吃的時候再包上蔬菜，能體會到另一種奇妙口感。清脆的生菜，與椒香四溢的碳烤五花，在嘴巴裡共同碰撞的豐富。
· 無骨雞腿肉 ·
不得不承認雞肉與燒烤，仍然處在摸索新鮮配的路上。大塊無骨的雞腿肉，捨去了雞胸肉過柴的口感，肉質更加緊實。
用獨家配方醃製入味的無骨雞腿肉，憑藉著鮮嫩的肉質、焦脆的表皮、迸發的汁水，俘獲了烤肉愛好者的挑剔味蕾。
· 班裡秘制翅中 ·
如果說每家燒烤店，都有自己的獨門秘籍。那麼堪稱「烤肉靈魂」的調味料，絕對是能讓所有店家一決高下的最佳考驗。
來到班裡烤肉，最不能錯過的秘制翅中。不僅完全醃製入味，還保留了肉質的鮮嫩。一口咬下去，可以感受到滿滿的汁水溢出。
· 涼拌木耳 ·
到了溫度飆升的夏天，涼菜終於有了用武之地。精心甄選的黑木耳，初嘗並不覺得驚豔，但控不住拿筷子的手，頻繁向它靠近。
用小米椒、醋、調味料，簡單拌制而成。入口脆爽、爽滑，用持續清爽的口感，在嘴巴挑剔的食客心中留下一席之地。
關於青春的記憶
說來也是奇怪，人們評價一個東西好吃與否，總是會下意識地被當時的心情所左右，因此喝酒吃肉時的氛圍也尤為重要。
班裡烤肉深諳其道，從整齊排列的課桌、粉筆塗抹的黑板報、貼在牆上的獎狀，到身著校服的服務生，只為完美復刻濃濃的校園感。
置身其中，仿佛走進了時光機器，塵封的記憶開始甦醒。忍不住懷念青春燃燒的歲月，嬉笑打鬧的純粹，願你走進班裡仍是少年。
店名丨班裡烤肉
編輯丨小餅乾
攝影丨隔壁老王