在揭曉了蔬菜礦物質、蔬菜維生素和水果維生素排行榜後，水果礦物質排行榜終於和大家見面啦~
看看你愛的水果，有沒有上榜吧——
前段時間，「上海白領體檢異常率99%」的話題衝上了熱搜。以為骨質疏鬆是「老年病」，可年輕女性卻成了「重災區」。
想要下半輩子蹦蹦跳跳無壓力，補鈣可要趁早，很多水果的鈣含量也挺可觀，常見水果中表現最搶眼的就是柑橘類水果，檸檬的鈣含量竟然和牛奶不相上下。
▲數據源：中國食物成分表
在水果維生素排行榜中大放異彩的沙棘，在本次水果礦物質排行榜中再次上榜。#沙棘：我也想低調，可實力不允許#
但補鈣還是得多喝牛奶，畢竟論吸收率，牛奶可是完勝哦。
很多人都知道，補鐵還是要吃「肉」。
蔬菜、水果、穀物等植物性食物中的鐵，是「非血紅素鐵」，利用率遠不如肉類中的「血紅素鐵」，但日常膳食中也不容忽視，尤其對肉類吃的少，或者素食的朋友來說。
給大家算一算：膳食指南推薦每天吃肉蛋魚120-200g，200g瘦豬肉大約含2mg鐵，200g牛肉大約含6mg鐵，離每天需要的20mg鐵(女性)還有很大的距離的。
▲數據源：中國食物成分表
說到水果補鐵，中國人馬上會想到紅棗、桂圓之類的水果乾。曬乾之後，水分減少、營養濃縮，鐵含量的確比豬肉還高
但是其他水果乾，比如葡萄乾、梅幹、杏幹的鐵含量都比紅棗多呢。
根據中國食物成分表數據，紅棗的鐵含量是1.5~2.9mg/100g，葡萄乾是9.1mg/100g，是不是也挺優秀呀~
當然，有條件的朋友還是建議適量吃肉、偶爾吃幾次豬肝、血製品什麼的，保證鐵攝入充足無憂。
碰到誰家孩子不愛吃飯，有經驗的媽媽可能會說，補補鋅吧。
確實，缺鋅可能會影響胃口，導致味覺障礙、偏食、厭食。鋅缺乏可能造成毛髮脆弱和掉發#深受掉發困擾的小慄子#。
總的來說，鋅不是水果的強項，補鋅還得靠紅肉和海鮮！
▲數據源：中國食物成分表
軟梨是蘭州的特產，立冬後成熟。TA的皮比較厚，肉很硬，味道還很酸爽。如果把TA反覆冰凍-解凍-冰凍-解凍，口感會變得香甜可口。
除了鈣，鎂也是一種對骨骼健康非常重要的礦物質；在預防高血壓和一些慢性病方面也有重要作用。
補鎂最佳的食物是綠葉菜，水果是獲取鎂的重要來源。
從榜單來看，熱帶水果整體表現優秀。常見水果中，香蕉、鱷梨(牛油果)、火龍果、榴槤鎂含量都挺豐富鉀是一種希望健康人群也能多攝取的礦物質，高鉀低鈉膳食有助降低高血壓風險。👉看了這個研究，要不要換掉家裡的鹽？
大多數食物都含有鉀，但蔬菜和水果是鉀最好的來源。
▲數據源：中國食物成分表
香蕉和牛油果，既是不錯的鎂的補充來源，也是不錯的鉀的來源。
只是它倆的熱量，可能讓有些人望而卻步。那可以選番茄，低糖低熱量，體重友好。
海棠果，我們之前在小眾水果中提到過，TA主要生長在北方，尤其是東北地區，長得很像小蘋果。
保證每天一斤蔬菜、半斤水果，就不用擔心鉀攝入不足的情況。
國家一直在強調「減鹽」，減的其實就是鈉。不過，鈉並不是「壞人」，它是人體不可缺少的一種營養素。
問題是現在大家鈉吃得太多了：鹽、醬油、鹹肉、零食……鈉攝入過多，不僅會升高血壓，還會導致鈣質流失。
各種天然食物中，都含有一定的鈉。
▲數據源：中國食物成分表
和你愛吃的辣條相比，水果中的鈉簡直不是事兒。而且，很多水果蔬菜還富含鉀，能促進體內鹽分的代謝。
膳食指南推薦每天200-350g水果，2個橘子，或者一個拳頭大小蘋果就達標啦~
假期聚餐，大魚大肉好吃，水果也別忘了呀~怕冷的話，可以換種吃法👉水果加熱吃，竟然有那麼多好處！
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