如今,養寵物的人越來越多,貓狗作為寵物屆的扛把子,受到的關愛也越來越多,為了能讓它們吃好睡好,鏟屎官們可是費盡了心思。
就拿狗糧來說,鏟屎官們在狗糧上花費的錢,那可不是一筆小數目,沒點錢還真不敢養。
狗糧大致可以分為商業狗糧和自製寵物狗飯,今天蓋得排行就來跟各位鏟屎官們聊聊關於商業狗糧的那些事,以及自製寵物狗飯利弊,讓你能夠更好的伺候你們家主子。
狗被稱為人類的好朋友,狼變成狗的具體時間尚有爭議,但考古證據表明至少在一萬年前的新石器時代,它便已經和人生活在一起了。
康拉德·洛倫茲的《狗的家世》中寫到,一些被狼群拋下的孤狼偶然發現在人類的聚居地可以找到吃的,它可以輕易咬碎人難以食用的骨頭吸食骨髓。利用人拋棄的食物廢渣,這些孤狼逐漸開始固定在人集聚地附近活動。人類也發現這些狼攻擊性不強,還可以幫助警戒其他夜行的大型動物偷襲。
在這個過程中,狼與人類建立起了一種複雜的互利共生關係,到了新石器時代,就已經被人類馴化了。與人類一同生活,狗的食物與它的狼親戚也有了很大不同,它們會吃到更多的植物類食物,而狼則是吃多樣化且肉類比例更高的食物。
這個變化可以從兩方面被證實。一是現代社會的狗在外形與狼有顯然不同的特徵,頭骨更小、犬齒相對不發達而臼齒更發達、消化道更長,能更好地消化吸收植物類食物。二是對丹麥、瑞士地區的人類活動遺址中犬類生物骨骼分析,其中碳和氮同位素的水平更高,說明吃到了更多的海鮮和某些與農業相關的植物。
現在寵物食品市場最主流的狗主糧是以穀物成分為基礎的擠壓膨化乾糧,《中國寵物行業白皮書》顯示狗乾糧消費佔總食品比例達79.9%。這種配方最早由美國普瑞納公司推出,流行至今,然而現在部分新派寵物飼主對這類乾糧深惡痛絕。
膨化乾糧最大的優點是生產幾乎可以完全自動化,人工生產成本低,通過改變原料比例、來源,可以靈活生產各種配方類型產品。
新派寵物飼主絕大部分支持生骨肉餵食,他們對乾糧的批判集中在原料來源不明、廉價植物性成分過多。這一批判聲在美國最為明顯,北美是全球最大的寵物食品生產地,也是最主要的消費地,寵物食品巨頭瑪氏、雀巢、希爾思等均在北美有重點布局。
美國紀錄片Pet Fooled中,一名獸醫代表性地指出犬貓乾糧最常見的植物成分玉米、小麥等穀物是導致寵物患上超重、糖尿病、關節炎、慢性病的根源,認為這是IAMS(瑪氏食品旗下品牌)陰謀,將大量便宜穀物用在寵物食品中,卻宣稱是最適合犬貓的碳水來源。
這一看法缺乏理論依據,沒有明確的因果關係。通過上文狗的起源梳理,我們知道狗能很好地消化碳水化合物並從中獲得能量。狗是雜食性動物但偏向肉食,合理範圍內,優質的高蛋白含量狗糧肯定更好,但這不能說明含澱粉類植物成分的狗乾糧就是「毒糧」。
現代的寵物營養學也被稱為伴侶動物營養學,主要研究對象是寵物犬貓、賽馬、觀賞魚、觀賞鳥五種非經濟動物,與一般的肉用、役用等經濟動物不同,它的目標是使寵物更健康、活得更長久,讓寵物能更好地陪伴主人。伴侶動物營養學概念興起於20世紀30~40年代,研究重點是「為不同生長階段和生活方式的伴侶動物提供最佳營養糧,以保證寵物健康和長壽地生活」。
伴侶動物營養學內容是寵物食品公司制定狗糧配方的重要依據,依此生產出可供應狗全部營養需求的全價食品。蛋白質、脂肪、碳水化合物均是能量來源。蛋白質除了供應能量,還會提供生長發育和組織修復所必需的胺基酸,脂肪供能能力更強,還是脂溶性維生素的載體,並提供必需脂肪酸。碳水化合物也有其他作用,它通常以澱粉或其他糖的形式存在,來自於玉米、小麥或其他植物成分。現在的膨化乾糧生產時必須要有一定的澱粉才能較好成形,另外植物中也會含有粗纖維,一定的食物纖維可以防止糞便膨脹,能預防一定條件下的便秘和腹瀉,同時植物成分也會含有蛋白質。
新派飼主批判道:「配料表中成分佔比不明確,便宜的穀物(植物)成分過多,優質動物蛋白含量少。」這句話是對主流商品糧的描述,描述是正確的,低端糧中澱粉等碳水化合物含量高是事實,但實際影響卻沒有那麼壞。
即使是寶路等平價商業糧,也是經過營養學驗證,能滿足全價日糧要求,提供所有需要營養成分,它可能不夠好,卻是合格的。
如果使用原料得當,在滿足乾糧國標前提下(乾物質中幼犬糧蛋白質含量≥22%,成犬蛋白質含量≥18%),穀物中蛋白質佔比低於動物原料,動物蛋白是不會過少的,只要符合相應標準要求就行。
不可否認的是,伴侶動物營養學的發展離不開寵物食品行業的資金支持,它的研究結果可以直接應用到配方糧生產,生產價格合適、營養搭配全面、易運輸保存的寵物食品。它的主流觀點確實是會極大被廠商所影響,如現在中國農業大學的伴侶動物營養學教材和觀點來自於英國威豪寵物營養研究中心,而威豪前身是瑪氏食品的寵物食品級營養科學研究小組,現在也是瑪氏的研發中心。膨化乾糧從上世紀50年代流行到現在,一直是主流的主糧類型,如果說它是寵物食品廠商的陰謀,那就太過了。
中國對寵物食品的管理尚處於發展階段,而美國則相對成熟,它也是全球最大的寵物食品生產與消費國。在寵界比較公認的權威寵物食品認定機構還有AAFCO(美國動物飼料管控協會)。
AAFCO其實不是政府組織,也不具有監管或執法職能,它更像是一個行業協會,委員會成員來自於美國各州FCO(州立動物飼料管理處)代表人員。它制定了關於寵物食品的標準,符合標準的產品可以寫上符合AAFCO要求,但它本身不認定產品,如果某品牌宣稱自己屬於AAFCO五星推薦,那肯定是虛假宣傳。
AAFCO的狗糧標準在大多人心中可謂「金標準」,它也是美國FCO(州立動物飼料管理處)審核檢驗寵物食品的最重要參考標準。
但這個標準仍然存在討論與反對,AAFCO標準中對狗糧營養成分比例做了明確要求,但它對原料來源的要求則不是很嚴格。例如一些動物福利與健康組織和養寵者認為不應該將4D肉(即病死、瀕死、暴斃、殘疾動物)、屠宰廠下腳料、油脂熔煉廠副產品(雞粉、肉粉等),這在AAFCO建議中是允許的。關於4D肉原料,美國《聯邦食品藥品和化妝品法案》不允許用於食品生產,但美國FDA卻又認為是安全的。
動物肉原料來源問題是僅次於穀物成分的爭議點,這中間其實帶有很明顯的人本位心理因素。貓狗等動物的野生同類在野外不會挑選食物來源,剛捕殺的獵物和腐爛的屍體都是難得的蛋白質和能量,碰到就不會放過。一些高端寵物品牌主打生產符合動物自然捕食天性的寵物食品,是否考慮到動物在野外生存的真實狀態?在人看來,給自己的家庭成員(寵物)餵食令人作嘔的食物簡直太噁心了,但經過工業處理的動物肉原料(雞粉、肉粉、肉骨粉)實際上是安全的。動物副產品是一種很便宜的蛋白質來源,否則大部分含肉寵物食品不可能賣到十幾元一斤的價格。狗乾糧含水量約10%,新鮮肉類含水量超過70%,如果完全使用人吃的鮮肉製作狗糧,成本將會直線飆升。
在中國,超過五成飼主都不用全價狗糧餵養,僅是給狗一些剩飯吃,對大多數養寵人來說,狗糧仍是一筆不小的支出。
商業糧是目前最流行,也是應用最多的狗糧,主流類型便是犬乾糧。在此之外,隨著人們養寵意識變化,這類乾糧遭到了部分飼主的牴觸,加上對原料來源、配方營養、虛標造假、生蟲等問題的擔憂,他們更希望給予自家寵物更自然的食物,這便是自製寵物食物的興起最大因素。
商業糧有著巨大的便利性,它無需加熱,貯藏方便,廉價易得,即使最便宜的商業糧,如果符合營養標準要求,仍能滿足狗營養需求。
自製狗飯可大致分為生骨肉和熟食,它們各有優缺點。生骨肉的優勢是自己購買原料,故原料新鮮度、來源更為可控,成品含水量高不易引起貓腎病,同等蛋白質含量下,生骨肉原料花費比商業糧更低。但製作生骨肉糧非常麻煩的一點是需要嚴格控制衛生,如果採購的鮮肉原料不夠新鮮衛生,寄生蟲或細菌侵染風險會比較高,同時還要注意剔除碎骨,防止劃傷寵物食道。
熟食製作過程與生骨肉差不多,多了加熱程序,能夠殺死生肉中潛在的寄生蟲和致病微生物,降低食物中毒風險。
無論是生骨肉還是熟食,自製狗飯最無法迴避的劣勢便是不方便。自製狗飯需要精細調配營養成分,模仿全價狗糧的成分,除了主要的蛋白質、脂肪、碳水化合物比例,還要兼顧維生素、礦物質、牛磺酸等成分,如果不熟練過程,比做飯還要麻煩。一般飼養者寵物營養學知識未必過關,自製狗飯還可能達不到全價狗糧的要求。
現代社會精細化養寵者一般都是忙碌的城市人群,他們應對節奏快的工作生活時已筋疲力盡,有多少人能抽出時間為自家寵物再做一頓飯呢?如果由於自身原因難有空閒時間,最好還是購買合格的商業糧。
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