甲狀腺是人體中的一個內分泌腺，可以分泌甲狀腺素，對於人體生長發育、細胞耗氧、產生熱量以及分解蛋白質、脂肪有著重要作用。現在，甲狀腺疾病發病率越來越高，很多人被檢查出來甲狀腺結節，平時飲食應該怎麼吃成了目前最需要解決的問題，患者常常來門診諮詢醫生能吃碘鹽嗎？有什麼要忌口的嗎？
有的人將甲狀腺疾病歸咎於平時碘吃多了，其實這是不對的，甲狀腺疾病和多種病因有關，精神、壓力、環境、輻射都有可能致病，單純的因為吃碘多導致甲狀腺疾病的人並不多，所以說如果你因為害怕患上甲狀腺疾病，平時刻意少吃碘鹽或不吃含碘的食物，這種想法也是錯的，人體缺碘或碘過量，都會引起甲狀腺異常，導致生長結節。尤其是懷孕期女性，如果體內缺碘，會導致胎兒流產、畸形，因此不能盲目忌碘。
長了甲狀腺結節，就不能吃碘鹽了嗎？得分情況看
大多數甲狀腺結節是良性，之所以有那麼多人檢查出結節，一個是因為現在大家都重視體檢，第二個是因為儀器先進，就算是0.1釐米的微小結節也能發現。查出甲狀腺結節後，還需要做甲狀腺功能檢測，根據檢測結果再判斷是否要忌口。
01甲狀腺功能正常—不用忌碘
如果結節很小，對身體的影響小，可以不用切除，也不用吃藥，平時該吃吃，該喝喝，不用刻意忌口，每半年或一年定期體檢即可。
02甲狀腺功能亢進—要忌碘
如果說甲狀腺結節是高功能腺瘤，就要注意飲食方面，醫生會叮囑你忌碘，防止結節增大。平時要避免食用海產品，幹裙帶菜、紫菜、海帶等等都不能吃，還有魚蝦和貝類，都要忌口，蔬菜和水果含碘量低，可以適當吃。
03橋本甲狀腺炎—少碘
橋本甲狀腺炎可能出現甲亢，也可能出現甲減，所以要終身服藥，平時少吃碘鹽，海產品也要少吃，另外還要適當補硒，比如說堅果、菌菇類食物。
04甲減—適當補碘
患者應該在醫生指導下科學補碘，多吃優質蛋白和含鐵的食物，避免大量食用捲心菜、大豆、蘿蔔之類促甲狀腺腫大的蔬菜。
除了加碘鹽的問題，飲食中還有很多「發物」，甲狀腺患者也要注意忌口。濃茶是很多中年男性朋友愛喝的飲品，正常人喝茶有養生保健的效果，但是濃茶中含有咖啡因，進入身體裡不容易代謝，容易刺激結節生長，還有辣椒、酒精和香菸，都是同樣的道理，不利於結節消散。此外，過於滋補的食物患者也要忌口，比如說雞湯、甲魚、人參，很容易導致營養過剩，加速結節生長。濃茶、辣椒等食物，甲狀腺結節患者要列入忌口清單中，要少吃。
總之，檢查出甲狀腺結節後不用太緊張，一定要諮詢詢問醫生，不要自己胡亂忌口或進補，一般來說，只要甲狀腺功能正常，那麼吃喝都不會受到影響，但是如果是甲狀腺功能亢進或減退，就有必要忌口了，具體怎麼吃，可以對照文中的方案來。