營養師說了,這4種食物泡水清肺利咽好,夏天來了別錯過哦

2021-02-17 鷺島生育關懷

今天我給大家介紹幾種清肺利咽的食物,用這些食物泡水功效大,具體下面和我一起來看看吧。

清肺利咽的食物

都知道要多喝水多喝水,但白開水淡然無味,實在喝不下去啊……

怎麼辦?

不妨用這4種食物泡水,不僅清甜可口,而且清肺利咽,潤喉養生,效果棒棒噠!

不可忽視的4種清肺利咽食物

1、羅漢果

中醫認為,羅漢果性涼味甘,歸肺、大腸經,具有清熱涼血、生津止渴、滑腸排毒、潤肺化痰等功效。

對肥胖、高血壓、冠心病、血管硬化、糖尿病等疾病有一定的防治作用。不過羅漢果性涼,體質偏寒,尤其是脾胃虛寒者則不宜食用。

羅漢果可以煎湯、燉肉,或者開水泡。

羅漢果山楂飲

食材:羅漢果10克、山楂片10克、蜂蜜適量

做法:

1. 羅漢果洗淨,壓碎,山楂洗淨,與羅漢果同放鍋中;

2.鍋內加淨水,上火煮熟後,去渣留汁倒入杯中;

3. 將蜂蜜適量放入杯中,攪勻。

營養點評:此飲可明目、潤肺、除燥。

羅漢果白菜乾豬肉湯

食材:羅漢果1~2個、白菜乾30克、豬肉50克、食鹽少許

做法:

1.洗淨羅漢果、白菜乾,把羅漢果拍成幾塊;

2.豬肉洗淨切塊,放入沸水中焯一下水,撈出;

3.鍋內放入清水,倒入羅漢果、白菜乾和豬肉,大火煮沸後改文火煮至菜乾變爛;

4.出鍋,放入食鹽調味即可。

營養點評:白菜乾能清熱除煩,潤肺止咳,滋陰養血,加上羅漢果營養價值豐富、略帶甜味,飲之甚為鮮甜。

2、無花果

無花果性甘、酸、平,無毒。有清熱、解毒、止瀉、潤腸的功效。

無花果冰糖水

材料:新鮮無花果、冰糖、清水各適量

做法:

1.挑選不太熟的無花果,洗淨外皮,從蒂部撕開;

2.將無花果洗淨,加水與冰糖共煮.每日1次,連服3-5天可收顯效.

祛痰理氣,潤肺止咳,解毒潤腸.治肺熱咳嗽,聲音嘶啞,咽幹喉痛,便秘,痔瘡出血等.

3、南沙參

南沙參為清補之品,中醫認為其味甘微苦,性微寒,歸肺、胃經,有養陰清肺、祛痰止咳之功,主治肺熱燥咳、虛勞久咳、陰傷咽幹、喉痛等證。適宜陰虛或陰虛有熱的人服用。

食用上,可煮水內服,適量加些麥冬一起煮水即可。

南沙參燉雞湯

材料:南沙參50 克,雞1 只,料酒、精鹽、味精、醬油、蔥段、薑片適量

做法:

1.將南沙參去雜洗淨。雞宰殺,去毛、內臟、腳爪,洗淨後入沸水鍋焯一下,撈出洗去血汙;

2.鍋內注入適量水,放入雞煮沸,撇去浮沫,加入南沙參、料酒、精鹽、味精、醬油、蔥、姜,改文火燉至雞肉熟爛,出鍋即成。

營養點評:補脾胃、養陰液。適用於食欲不振、消化不良、乏力、四肢無力、肺熱燥咳、久咳、小便頻數等證。

4、百合

百合味甘,性微寒,主治肺癆久嗽、咳唾痰血、心痛、胃陰不足之胃痛,以及二便不利、浮腫等,外用可治癰腫瘡毒、腳氣。有滋陰、潤肺、鎮靜、鎮咳、祛痰、強體之用。

百合粥

材料:百合30克,糯米100克

用法:將百合搗碎,加水適量,與米煮成粥。溫熱服之,日服兩次。

營養價值:主治虛火癆咳,以及虛煩驚悸、失眠多夢、精神不安之證。還可作肺癌病人的常服之品,具潤肺止咳、清心安神之功。

百合雞子黃湯

材料:百合50克,雞蛋黃1枚

用法:先用水洗百合,浸一夜,去水。加水400毫升,煮去一半,去渣再煮沸,將蛋黃攪勻調入即成,溫服。

營養點評:適用於情志所傷、神經衰弱,或婦女更年期表現為失眠、驚悸、精神恍惚、飲食不香等,具有滋陰養血、清心安神之功效。

掰開連同汁液裝碗內,加入適量冰糖和水,上蓋蒸熟即可。

營養點評:清熱潤腸。適用於肺熱咽喉不適,或者上火便秘之人。

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