一個菠蘿包，一杯奶茶，或來份甜品，既有格調又不失平民特色，這就是茶餐廳。3月的溫柔春風裡，龍城有著別樣的詩意味道，太原晚報官方微信小編和你一起探店，領略太原10家最具格調的茶餐廳之味。
探店|獅子山下港式茶餐廳
特色推薦：咖喱蟹、蜂蜜厚多士、蜜汁叉燒、燒仙草奶茶、避風塘茄子盒
咖喱蟹
色澤金黃的咖喱汁，澆在肥碩的螃蟹上，讓人看著垂涎欲滴。濃鬱的咖喱搭配膏蟹，味蕾頓時就被充分撩動起，最後用湯汁來拌飯，真是絕頂的美味啊！
蜜汁叉燒
這道菜肥而不膩，瘦而不柴，咬上一口，滿嘴的汁，清香的甜味，特帶勁！再搭配一杯店裡的燒仙草奶茶，清涼醇香中夾雜著口感柔嫩Q彈，喝一口酷爽直達心底。
探店|暖島港式茶餐廳
特色推薦：招牌蝦餃皇、咖喱海鮮匯、芝士焗牛肉、港式艇仔粥、XO醬爆墨魚仔
港式艇仔粥
艇仔粥的主要配料為魚肉、瘦肉、油條、花生、蔥花等。艇仔粥以粥滑軟綿、芳香鮮味聞名，吃前當即煮粥滾制，芳香撲鼻，熱氣騰騰，十分鮮甜。
XO醬爆墨魚仔
可愛到爆有木有，不忍下口有木有？新鮮墨魚仔，搭配店內自製XO醬，香氣濃鬱，味道鮮美，吃掉整整一盤都讓人意猶未盡啊！
探店|龍茶坊皇后大道港式茶餐廳
特色推薦：幹炒牛河、黑椒蘑菇牛肉意粉、豉汁排骨石鍋飯、盆栽奶茶
幹炒牛河
舌尖上的中國第二部中推薦過幹炒牛河，當時看著已經垂涎三尺了，沒想到在這裡吃到了，順滑爽口的河粉，嚼勁十足的牛肉，再加上豆芽菜和青菜，清爽不油膩！
豉汁排骨煲仔飯
打開鍋蓋，香氣撲面而來，分不清到底是米香、肉香還是豉汁的香味，全部交雜在一起。吃一口排骨，軟嫩的肉質特別好脫骨，再搭配米飯Q糯綿滑，絕對是超讚的一碗飯。
探店|桃花崗新派港粵茶餐廳
特色推薦：九層塔三杯雞、藍莓奶豆腐、鹽焗鳳爪、椒鹽九肚魚、咖喱牛腩
咖喱牛腩
愛咖喱，也愛牛肉，所以喜歡吃咖喱牛腩，桃花崗的咖喱牛腩口味香嫩爽口，據說這道菜可以增強身體耐力。
九層塔三杯雞
一道非常美味的菜式，所謂的三杯就是麻油一杯，醬油一杯，酒一杯，再加入一種叫做九層塔的香草之後，味道就更加醇香誘人了。
探店|藍調私房茶餐廳
特色推薦：燕麥山藥、海鮮粥、私房魚、幹撈粉絲、私房拐蛋
燕麥山藥
用燕麥這種低糖、高營養的食品，裹著山藥球表面，下鍋油炸後，外表酥脆，內心軟糯，既營養又美味，去他們家吃飯必點的一道菜！
幹撈粉絲
沒有肉同炒，也能炒出鮮美、幹香的味道，晶瑩剔透的粉絲，根根分明不粘連，再搭配點青紅椒，讓人看著食慾大增啊，偶爾還能吃到一兩粒蝦仁，此乃人間美味！
探店|慕尼黑茶餐廳
特色推薦：焗義大利肉醬面、奶油蘑菇湯、綜合腸、火腿鳳梨比薩
焗義大利肉醬面
肉醬與芝士完美融合，做出的焗肉醬面，甚是美味，最愛那層可以拉絲的芝士，二者搭配剛剛好。
奶油蘑菇湯
十分常見的一款西式湯點，製作程序則需精益求精，這裡的奶油蘑菇湯，將奶香與蘑菇的鮮巧妙在湯中呈現，口味鹹鮮，十分好喝。
探店|新鴻記港式茶餐廳
特色推薦：鮮蝦雲吞麵、紅燒乳鴿、菠蘿包、鐵板豆腐
鐵板豆腐
鐵板菜的好處就是，再冷的天，菜也不會冷掉，聽著「滋啦、滋啦」的聲音，對味蕾是一種誘惑。豆腐是油炸過的，被湯汁浸泡過後，皮厚而軟，心兒嫩而燙嘴，即便燙嘴也特著急吃第二口。
紅燒乳鴿
金紅油亮的外皮，酥脆可口，飽滿多汁的鴿肉，入口香嫩，就連骨頭都十分入味，咬一口，齒頰留香，但一定要小心鮮美的肉汁會滴下來。
探店|左岸時光港式茶餐廳
特色推薦：左岸烤魚、火辣臘腸、韭菜炒河蝦、海鮮烏東面
左岸烤魚
左岸烤魚選用新鮮活魚，加入秘制醬料烤制而成，將魚的腥味完全去除，口感鹹香，外皮酥脆，是這裡一道不錯的菜餚。
火辣臘腸
真懷疑這裡的大師傅究竟是哪裡人，各種地方菜餚都難不倒他，這道菜將臘腸烹飪的軟韌肥嫩，味道辣香可口，讓你一次性辣到爽。
探店|威斯敦風尚茶餐廳
特色推薦：石鍋生焗魚、南瓜燉杏仁、泰式香鍋
石鍋生焗魚
石鍋中的魚看著就很誘人，魚肉很鮮嫩，吸收了鍋中的湯汁，特別入味，營養美味吃了又不長脂肪的石鍋魚，絕對令你回味無窮。
南瓜燉杏仁
金黃的南瓜散發出獨有的香味，搭配上這既營養又頗具美容功效的杏仁，綿甜香醇，一口下去後嘴巴裡充斥著杏仁的清香，和品茶後的回甘有異曲同工之處。
探店|瑞記港式茶餐廳
特色推薦：蜜汁叉燒、煲仔飯、牛筋牛腩煲、紅燒鵝掌亦鍋、芒果沙冰
紅燒鵝掌亦鍋
鵝肉裡面全是寶，鵝掌更是有多種豐富的人類所需營養成分，這裡的烹飪出的紅燒鵝掌甘香可口，嫩滑不膩。
芒果沙冰
吃過油膩膩、火辣辣，就想來份清涼、香甜、爽口的沙冰，芒果沙冰不但口味佳，還有抗菌消炎等功效。
太原晚報新媒體部策劃
張瑜、劉彥茹 文/攝
版式 雁偉
版權聲明
本文為太原晚報官方微信原創作品，歡迎轉發朋友圈。同時依法擁有智慧財產權，嚴禁公眾號轉載。
推薦理由： 多次在全國被評為山西最具影響力及閱讀數最高紙媒公眾號，主打深度新聞報導、原創生活服務策劃。
合作電話：0351——8222031
感受太原的詩意春天，從一杯奶茶就可以開始了。輕輕點！