枸櫞木似朱欒而葉尖長, 枝間有刺。其實狀如人手, 有指, 俗呼為佛手柑煮酒飲，治痰氣咳嗽。煎湯，治心下氣痛。
佛手：果實在成熟時各心皮分離，形成細長彎曲的果瓣，狀如www.jzfsx.com手指，故名佛手。
通常用作中藥，或因其果形奇特，而作為觀賞植物。佛手柑被大量製作成涼果食用及出售。
據史料記載，佛手的根可治男人下消、四肢酸軟;花、果可泡茶，有消氣作用;果可治胃病、嘔吐、噎嗝、高血壓、氣管炎、哮喘等病症。據《歸經》等載，佛手並具治鼓脹發腫病，婦女白帶病及醒酒作用，是配製佛手中成藥的主要原料。
很早以前，浙江金華羅店一座高山之下，住著母子兩人。母年老多病，終日雙手抱胸，自覺胸腹脹悶不舒。兒子孝，四處求醫，無效。一夜夢見一位美麗姑娘，賜給他一隻猶如仙女玉手樣的果子，母聞後病癒。
醒後母病依舊。於是，孝子決心找到這種果子。他翻山越嶺數日，筋疲力盡，正坐在巖石上小歇，忽聽一隻青蛙叫著說：「金華山上有金果，金果能救你老母，明晚子時山門口，大好時機莫錯過。」
孝子次日照此辦理。只見金花遍地，金果滿枝，金光耀眼，夢中姑娘飄然而來，說道：「孝子感人，今送你天橘一隻，可治好你母親的病。」
孝子感謝，並懇要一棵天橘苗。姑娘應允，孝子返回。母聞果病癒。孝子辛勤栽培，傳遍山村，眾人享用。鄉親們認為那位仙女是救世觀音，天橘是觀音玉手，故稱「佛手」。
《滇南本草》：補肝暖胃，止嘔吐，消胃寒痰，治胃氣疼痛，止面寒疼，和中行氣。
《本草綱目》：煮酒飲，治痰氣咳嗽。煎湯，治心下氣痛。
《本經逢原》：專破滯氣。治痢下後重，取陳年者用之。
《本草再新》：治氣舒肝，和胃化痰，破積，治噎膈反胃，消症瘕瘰癧。
《隨息居飲食譜》：醒胃豁痰，闢惡，解酲，消食止痛。
《本草從新》：理上焦之氣而止嘔，進中州之食www.jzfsx.com而健脾。
佛手味辛、苦、甘，性溫。歸肝、脾、胃經。芳香行散。功效以理氣,化痰為主。臨床主治胃痛 ,肋脹,嘔吐, 噎膈,痰飲咳喘等症。
用於肝胃氣滯，胸脅脹痛，胃脘痞滿，食少嘔吐，咳嗽痰多。
1、用於胸腹脹痛等症：本品氣味清香，藥性平和，雖屬辛苦而溫之品，卻無燥烈之弊，能入肺、肝、脾、胃四經，對諸氣滯均可應用，用治肺氣鬱滯胸悶及脾胃氣滯，可配木香、枳殼等同用;用治肝氣鬱結及肝氣犯胃之症，可配青皮、川楝子等同用。
2、用於痰多咳嗽：本品化痰止咳之力較弱，而兼理氣寬胸之功，故對咳嗽日久痰多，而見胸膺悶痛者甚為適宜，可配橘絡、絲瓜絡、枇杷葉等同用。
內服：煎湯，3 - 10g; 或入丸散。或配以佛手膏服用。
本品甘淡滲利，故陰虛而無溼熱、虛寒滑精、氣虛下陷者慎服。
本品有利尿、增強機體免疫功能、調節胃腸功能、保肝、鎮靜、抗腫瘤、抗菌等作用。
佛手柑，新瓦焙，為末(黃色)。燒酒送下，每服9克。(《滇南本草》)
佛手、枳殼、生薑各3克，黃連l克。水煎服，每日1劑。(《全國中草藥彙編》)
鮮佛手12～15克，開水衝泡，代茶飲。或佛手、延胡索各6克，水煎服。(《全國中草藥彙編》)
佛手120克，人中白90克。共為末。空腹白湯下。(《嶺南採藥錄》)
佛手、姜半夏各6克，砂糖等分。水煎服。(《全國中草藥彙編》)
九辰杏林堂佛手膏的主要成分是佛手、桔梗、山藥、石斛、檸檬、陳皮、老冰糖等中醫藥材。
其中佛手、桔梗、陳皮這三味都是止咳化痰的良藥，跟其他成分匯集在一起後互相補遺，製成的膏滋對人體具有疏肝理氣、止咳化痰、清熱解火等諸多益處。
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