謝省委、省政府、省商務廳為陝西企業在進博會上搭建的合作平臺，這也是以國內大循環為主體、國內國際雙循環相互促進的新發展格局下，陝西持續推進擴大開放，實現經濟高質量發展的又一次具體實踐。」陝鼓集團黨委書記、董事長李宏安表示。
華天科技（西安）有限公司財務總監吳樹濤告訴記者，他們每年都會來參加進博會。這次採購主要是為了公司技術升級改造尋求合作。「本次我們總的採購量是7.7億元人民幣，進博會給我們企業提供了一個很好的平臺，有了更多的選擇和機會接觸國外的供應商，讓我們能夠找到合適我們公司發展的供應方。」
「傳統的東西越來越有生命力了。」中華老字號德髮長餃子陝西省非遺製作技藝代表性傳承人馬順莉在進博會現場，向參觀者展示了麵團「變」「天鵝」的精巧技藝。
文化 奏響新時代樂章
只見她通過揉、搓、捏、剪等工序，一會工夫便製作出了一隻「黑白天鵝」餃子，堪稱藝術品。馬順莉說，經常有客人感嘆，看到這一個個栩栩如生的小動物，實在咬不下去。雖是傳統食品，但德髮長很注重創新。馬順莉說：「我們有專門的研發小組，將傳統麵點、西式面點相結合，引入水果、芝士、色拉等食材，很受年輕人喜愛。」
陝西精心打造的國家級步行街和中華老字號展區成為進博會上人氣最旺的展區之一。大唐不夜城的網紅「不倒翁小姐姐」，盛唐文化裝飾風格的展區，來自全省的40餘家老字號美食，每天吸引上千人前來觀展，讓陝西展區成為進博會上的文化爆款。
11月5—9日，陝西省步行街老字號展區線上線下銷售49.9萬元，籤訂合作意向337個。其中，陝西果業集團籤訂出口合同4個，涉及3000萬元；盛志望麻醬涼皮籤訂3個大型合作協議，涉及金額1100萬元；御品人間籤訂4個大型合作協議，涉及金額430萬元；鵬翔茶業籤訂2個大型合作協議，涉及金額290萬元；東裕茶葉、香味氏族寶雞擀麵皮、西鳳酒廠、飛天乳業、齊峰果業、冰峰、凱創韻風、觀唐耀州瓷均籤訂了幾十萬到百萬元不等的合作協議。
陝西省商務廳副廳長郭紹敏表示：「通過幾天的情況來看，展和銷達到了有機地融合，我們的人氣、銷售都異常火爆，超過了我們的預期，好評如潮。舉辦這個展，既是我們貫徹落實習近平總書記提出的新發展格局的具體表現，也是藉助於進博會這個平臺，向世界展示陝西的開放形象，宣傳推介陝西的歷史文化。」
機遇 搶抓企業新商機
參觀場館、組織採購、洽談籤約……陝西的各交易分團走進一個個國家展區，學習觀察、諮詢交流、對接洽談，穿越尖端產品技術「流水線」，分分秒秒激活思路、捕捉商機。
進博會期間，鹹陽市積極宣傳推介其優越的區位優勢和良好的營商環境，吸引了大批客商關注。鹹陽市副市長王蕾赴上海進博會會展中心，對接中行開展的「鹹陽馬欄紅」蘋果宣傳推介工作，暢通產銷對接渠道，讓鹹陽農特產品搭乘快車進入國際化大都市。
漢中市交易分團參加了陝西省情及投資說明會、陝西省採購與投資說明會，精心組織現場觀摩、採購洽談、招商承接。漢中萬利、中國工具機總公司、西班牙尼古拉斯克雷亞集團舉行了設備採購合同籤約儀式，籤訂了採購合同。
「進博會給我們提供了一個向世界推銷陝西名優特產品的機會。」「我們想看看世界500強的展出，開闊企業發展思路。」「了解一下國內外先進的乳製品生產設備，怎麼樣能夠優化我們的生產線。」「這些設備引進之後，可以減少患者檢查的等待時間」……
跟隨我省採購商的腳步，徜徉在「四葉草」下的上海進博會上，大家談得最多的一個詞，就是「機遇」。
丹佛斯集團中國區副總裁車巍表示：「作為一家源於丹麥，長期致力於幫助我們的合作夥伴實現零碳目標的公司，丹佛斯期待著和西安一道，分享我們的理念和解決方案。攜手推動陝西的綠色發展。」
「我們從1993年開始在中國展開業務，我們親眼目睹了中國發生的巨大變化，藉此機會，我們一定要抓住新的機遇，拓展在西安以及西北地區的業務。隨著『一帶一路』鐵路運輸的擴大，今後我們的方向將加強鐵路運輸業。」日立物流（中國）董事長高木宏明這樣說。
維諦技術有限公司大中華區總裁祝金程：「我們正在規劃和商談西鹹投資的第二期，包括全球研發的拓展，新能源業務的研發和製造等業務，未來會在西鹹新區有更大的投入和合作機會。」
機遇從開放共享中來，共贏是參展企業共同的期望。儘管第三屆進博會落幕了，但仍有眾多國內外客商與陝西省政府、高校、醫院、企業在進一步對接，洽談合作仍在持續推進……（記者石喻涵）