【搜Fun美食】美式早午餐哪裡吃?跟著這 9 位聖地牙哥名廚的腳步就對了!

2021-02-27 SoFunSD官網


週末老是都在吃同樣那幾家早午餐 Brunch 嗎？需要尋覓新的早午餐 Brunch 餐廳嗎？一起來跟著這 9 位聖地牙哥大廚的腳步準沒錯！

» Breakfast Republic


NorthPark最新早餐餐廳贏得大廚 Chris Gallo的讚譽，擁有「大份且美味」的咖啡和「選擇多樣」的食物，包括需要較多功夫的餐點，像是蝦和玉米粥等。他最愛的餐點是早餐培根Mac 『nCheese，撒上香脆帕瑪森麵包屑和三個蛋，任何煮法的蛋都可以。

地址：2730 University Avenue, San Diego, CA 92104
官網：http://www.breakfastrepublicca.com/

» Pan Bon


» Romesco and Bracero 的大廚兼合伙人 Javier Plascencia 推薦

JavierPlascencia，聖地牙哥小義大利最受期待的餐廳之一的大廚，喜歡在小義大利的這個新餐廳(距離 Barcero幾步之遙)，可以看見烘培師和廚師現場實作。他常點的是 Pan Bon Breakfast，內容包括雞蛋三重奏 (炒蛋、陽光蛋和水煮蛋)再加上培根、一片醃肉餅、一個小沙拉和一個馬鈴薯餅及烤土司…而有時候他也會點一些簡單的，像是麵包和起士。他也喜歡迷你甜點蛋糕。顯然，他是一個懂得品味生活的人。

地址：1450 Kettner Blvd., San Diego, CA 92101
官網：http://panbon.us/

» Toronado’s Monthly Brunch & Beer Event


早午餐項目隨著活動而改變，但 Nick Brune 說，主辦者NateSoroko「很完善的將所有項目巧妙融合」，而且參與者可以指望「至少六個不同的廚師烹煮出令人驚異的美食。」在最近活動中他最喜歡的菜是腰果奶油燉胡蘿蔔和奶油煮蘿蔔，搭配 AleSmith 的 My Bloody Valentine。

地址：4026 30th Street, San Diego, CA 92104
官網：http://toronadosd.com/

» Whisknladle


IsabelCruz是 Whisknladle 早午餐的粉絲，因為它和她家僅僅是步行能到的距離，那裡的食物簡單、有季節性，而且都是從頭做起。她經常點的是Chilaquiles 和燉 Chipotle 雞肉和蛋、一盤季節性煎餅(可共享)和一杯Michelada。小叮嚀：如果你住的不夠近的話，她提到的餐點在三家 Prepkitchen (Whisknladle 較休閒的姊妹餐廳) 地點都可以點的到。

地址：1044 Wall Street, La Jolla, CA 92037
官網：http://wnlhosp.com/

» Cafe Chloe


星期天早上如果不賴床的話，Donald Lockhart 就會在 Cafe Chloe 裡大啖「焦糖洋蔥塔」或是「水波蛋與野蘑菇」。他說溫馨的氛圍讓他感覺像是在自己媽媽家一樣(大概是沒有幫忙洗碗的壓力…)。

地址：721 9th Avenue, San Diego,  CA  92101
官網：http://cafechloe.com/

» Bertrand at Mister A’s


» Hotel del Coronado 裡 1500 OCEAN 主廚 Meredith Manee 推薦

MeredithManee喜歡 Mr. A’s 的早午餐，這家餐廳擁有「驚人城市美景、妥善製作的菜餚、美味的飲料、一貫優良的服務和驚人的合理價格」幾種特點令人難以另覓它處。她的最愛是Croque-Madame (一種法式三明治 – 厚塗奶油、葛瑞爾乳酪(Gruyere)、義大利薰火腿、芝麻菜和香醋炒雞蛋)。­­­­

地址：2550 5th Ave. Twelfth Floor, San Diego, CA 92103
官網：http://www.bertrandatmisteras.com/

» Great Maple


Ryan Johnston 的理想完美星期天是在 Great Maple 享用強化早餐，並在之後逛逛 Hillcrest 農夫市場。他無法抗拒新鮮出爐的楓糖培根麵包圈 (我賭你也不能)。

地址：1451 Washington Street, San Diego, CA 92103
官網：http://thegreatmaple.com/locations/

» Cardamom Cafe 


星期天是 Karrie Hills 的「美食日」- 一個用來放鬆和放縱的時間。其中她最喜歡的放鬆方式是在 North Park的Cardamom Cafe 享用咖啡和可頌麵包，或法式鹹派 (Quiche) 早餐。對她來說這個迷人的地點更加分的是它「樸質、悠閒」的氛圍。值得一題的是，除了甜的可頌麵包，像杏仁和巧克力口味，你還會發現獨特的鹹味選擇，如黑森林火雞和 Asiago 起士（建議早點去才有更多選擇）。

地址：2977 Upas Street, San Diego,  CA  92104
官網：http://cardamomsandiego.com/

» Antique Row Cafe


貼心周到的服務人員，加上具有簡單、家常風格的早餐和午餐為 Antique Row Cafe 贏得Rose Peyron心目中的一個特殊地位。她常點的是 AntiqueValuesbreakfast，一個世上最好的組合套餐，有厚切法式吐司、兩個任何風格的雞蛋和兩條香腸或培根 –全部只要$6.50，雖然她總是會另加再點一盤家常馬鈴薯。就算多了些澱粉，這個慷慨美味的早餐還是只要美金$10元！太贊了！

地址：3002 Adams Avenue, San Diego, CA 92116
官網：http://antiquerowcafe.menutoeat.com/


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