奔牛節
奔牛節是西班牙最出名的節日，但並不是全民性的節日，它只在西班牙納瓦拉自治區首府潘普洛納市舉辦，時間是在每年的7月6日-7月14日。需要注意的是，2020年的奔牛節因為新冠疫情影響，已經取消了。
奔牛節又叫做聖費爾明節，聖費爾明是潘普洛納市的保護神，起初聖費爾明節是純粹的宗教節日，市民為了紀念城市的創建者和城市的保護神而舉辦的節日，一開始節日是在10月10日，後來為了能玩的更好，他們將節日搬到了天氣更好的夏季。後來每次舉辦節日的時候，都會有商人將牛從城外趕到城裡面舉辦鬥牛活動，後來不知不覺中鬥牛就成了節日必不可少的部分。
奔牛節的儀式還是挺正式的，節日當天，全世界的遊客都會聚集過來，他們穿上白色衣褲，纏上紅色腰帶，表示願意參加，手裡還要準備紅色的聖費爾明圍巾和捲起來的報紙，晚上20:00的時候，會有一個老人點燃火箭炮，然後大家將紅色圍巾圍在脖子上，先開始向聖費爾明祈禱，祈禱完之後，就要準備和公牛做鬥爭了，手裡的報紙一定要拿好，它是你驅趕公牛的工具。白天十多頭強壯的鬥牛，追趕人群，此時鬥牛和人群混雜在820米的青石老街上。
Tip：這項運動存在危險，幾乎每年都有人受傷或者死亡，現在舉辦者為了刺激公牛，也是為了讓節日更加瘋狂，他們會將鬥牛的角磨尖，尖銳程度甚至可以看到公牛的神經，公牛一碰就疼。他們還會蒙著公牛的眼睛，將辣椒麵灑在公牛的眼睛裡，在這裡，公牛被折磨的只剩下憤怒了。
Tip：西班牙鬥牛是西班牙多年來流傳下來的民族傳統，但是畢竟，鬥牛過程對公牛來說是相當殘忍的，所以國際上有很多人反對鬥牛，甚至要求禁止鬥牛。
在接下來的七天七夜的時間裡，各種音樂，文藝，露天舞會等，年輕人總是通宵達旦的享樂。雖然西班牙奔牛節舉辦地域並不是很大，但是絕對是全世界性的節日，就像是泰國的潑水節一樣。西班牙奔牛節全球出名要感謝一個人，他就是美國作家海明威，海明威就曾參加過奔牛節，並且寫下了《太陽照常升起》，也是這本書，讓很多人知道了西班牙的奔牛節。
西紅柿大戰
中國人速來都有艱苦耐勞的精神，比較珍惜糧食，但是西班牙的西紅柿大戰真的有點看不下去了，有點暴殄天物，但是人家是外國人，咱也管不了，所以了解一下還是可以的。
西紅柿大戰舉辦地點是在西班牙瓦倫西亞自治區布尼奧爾鎮，舉辦時間是在每年8月最後一個星期三舉行，其實小鎮人口並不是很多，只有9000人，但是在節日這天會聚集3萬人，他們會將熟透的西紅柿捏碎，然後扔向其他人，根據數據統計，每次節日，這個小鎮會消耗100噸西紅柿。
西紅柿大戰是起源於1944年，已經舉辦了76年的時間，節日的當天，小鎮上的商家都會將門窗緊閉，並且用塑料紙封好門窗。如果你要參加，那麼一定要提前預定住宿，因為小鎮的住宿不是很多，所以大部分遊客都是預定在瓦倫西亞，活動當天，乘坐汽車或者火車到布尼奧爾小鎮，兩個地方相距38公裡的距離。
皮拉爾聖母節
每年的10月12日是西班牙阿拉貢首府薩拉戈薩最盛大的慶典，因為這一天是薩拉戈薩市的保護神皮拉爾聖母的節日，當天，成千上萬的遊客穿著當地的服裝來到皮拉爾廣場上獻花，因為獻花的人太多，所以沒有多長時間皮拉爾聖母像就被埋在花的海洋裡。
皮拉爾聖母節可不僅僅只有獻花那麼簡單，除了獻花，還有戲劇表演，音樂會，兒童劇，舞蹈，鬥牛，手工藝展示等，活動期間，各個音樂流派都會來到這裡參加活動，傍晚的時候還會有焰火表演。
梅爾塞聖母節
梅爾塞聖母節和皮拉爾聖母節很相似，都是為了紀念守護者，梅爾塞聖母節是巴塞隆納的人們為了紀念聖母而舉辦的活動，時間是在9月24日，時間大概有5天左右，節日期間，人們穿著各種服裝來到大街上遊行，他們會疊人塔、打扮成巨人等，晚上的時候還會有煙火表演，投影表演等。