作者：Nicole / 鑫尚設計
《輕鬆熊與小薰》的小黃雞kiiroitori
今天是五月上班的第一天，你的心情是如何呢？
有假期症候群的朋友請注意：
你有一份來自瑞典續費假期的包裹請籤收！
像極了得知假期餘額不足，又不肯面對現實的你
就像想到挪威就你腦海裡跳出來的是三文魚 ，
芬蘭就想到聖誕老人 ， 丹麥就想到安徒生
說到瑞典 第一個詞一定是Fika ！
Fika,是一個非常動人又微妙的詞：
陽光明媚的午後時光，
在公司的辦公室或街角邊的咖啡店，
享受一段和工作無關的咖啡閒篇。
瑞典人將Fika 發揮得淋淋盡致，
以至於 Fike不單是一個名詞
還是一個動詞 更是一種生活態度。
就像英國的下午茶 廣東的早茶一樣。
是他們生活常態，而且一天多少次都不為過。
在瑞典，工作日每一天的上午9點和下午3點，
都是固定的「Fika」時間。
不管是在公司、政府機構、學校辦公室或實驗室，
「Fika」都是工作日裡不可缺少的環節。
如果到了「Fika」時間，
你還繼續呆在自己的辦公室工作，
那麼在瑞典人看來，簡直就是一種錯誤行為!
當聽到同事對你說
"Let's Fika!"或者「Fika time!」的時候，
正確的做法是停下手中的工作：
走到公共休息區域去，
倒杯咖啡，拿個甜品，
和大家一起聊聊天!
說到瑞典的「Fika」文化，
小編不禁發出這樣的感嘆和思考:
一天「Fika」兩次，一次一小時，不用加班，
大概每天工作的時間也就5、6小時吧!
你說每天工作時間怎麼短，
瑞典人民是如何創造的這麼高的人均生產值、
瑞典是怎麼誕生了這麼多有名的企業啊。
而它作為一種社交文化，營造出的輕鬆環境，
可能會更有利於維護企業良好的人際關係、
同時為思想的碰撞提供了一個好場所?
前段時間，
被人討論得最多的詞彙 當屬「996」了
在天朝人民熱火朝天得討論著996的 合理性的時候，
瑞典人正拿起肉桂卷喝著咖啡
在Fika面前，
早上九點上班/晚上九點下班一周六天工作日的
工作體制未免太過缺少人性的一面。
馬雲 用勤奮 奮鬥 為996 說辭
在人生的漫長旅程中 你應該通過努力去實現自我價值
但在一天24小時的時間裡，不應該除了睡眠時間僅剩工作時間
我們一天要做的事情非常多 除了睡眠時間 工作/學習時間
我們還需要與人交往的時間 自我充值的時間
【1886年4月-5月，每日被迫工作12甚至14小時的
美國工人走上街頭爭取8小時工作制，
警察向罷工工人開火，工人向警察投擲炸彈。
雙方互有死傷，工人領袖遭到逮捕。
一代工人階級經過血與火的洗禮後，
8小時工作制才被全世界大部分的國家寫在了法律中】
我想，
也許，「Fika」作為一種生活方式，
用來強調休息的重要性，
反而能提高工作時的效率、增加人的創造力吧?
FIKA作為對工作的一種補充，
它可以使你保持清醒，保持此良好的工作狀態。
在一天工作的間歇，喝喝咖啡，聊聊天，吃吃點心，
人們在FIKA的時候相互溝通、
進行社交、激發靈感。
瑞典人很好的平衡了FIKA與工作之間的關係，
讓FIKA很好的融入了工作之中。
除開作為工作日的休息時間，
"Fika"還能出現在其它很多場合。
比如和閨蜜逛街逛到累的時候，
可以就近找家咖啡店，"Fika"一下。
用好喝的咖啡和美味的甜品來填充休息時間。
比如可以約喜歡的人在周末一起「Fika」，
當成一次「coffee date」，
如果是初次見面的話，也許會比約飯更合適。
比如可以約上好朋友，在咖啡館待上一下午，
聊聊近況，互吐苦水，八卦一下。
現代人不僅追求物質上的滿足
更渴望精神上的慰藉
在一段時間裡，
我們不再一味的用工作將時間填滿
我們希望這個時間裡
有家人 有朋友 有藝術 有音樂
今天是五一假期歸來的第一個工作日
重新投入工作中的你 不妨學一下瑞典人
「Fika 一下噢 」
Fika 的生活方式用中國的方式去說，
那就是：怎忍流年匆忙過 偷得浮生半日閒。
下面是小編給你們搜羅的世界範圍內有趣的咖啡店
1
星巴克甄選上海烘焙工坊
中國上海
星巴克全球最大的咖啡夢工廠
前所未有的互動式全感官咖啡體驗
前面這座約二層樓高的金屬儲蓄銅罐映入眼席，
外觀裝飾有 1000 多個中國傳統印章和篆刻圖案，
手工鐫刻著星巴克和咖啡的故事，滿滿的中國風，
在店內的天花板上的「咖啡交響管」，
像過山車一樣的通道，
從烘焙區延伸到零售區成弧線，
過山隧道般將銅罐裡的熟豆輸送倒入熟豆儲存罐裡，
我們可以在銅罐旁的指示牌上
看到當天的臻選咖啡豆品種。
而咖啡豆在輸送過程當中，跳動、
碰撞到管道發出的聲音，也宛如管弦樂。
2
紐約咖啡廳Café New York
匈牙利 布達佩斯
讓人有恍如身在皇宮的錯覺
位於布達佩斯的紐約咖啡館自1984年營運至今，
外觀結合了文藝復興與華麗的巴洛克風格，
白天是精緻古老的畫壁浮雕，
到了夜晚則變成氣勢磅礡的宮殿。
內部裝潢更是金碧輝煌，
天花板鑲著水晶吊燈和色彩斑斕的壁畫，
金色浮雕布滿每一處角落。
3
Masa咖啡烘焙連鎖店新店
哥倫比亞 / Studio Cadena
幾何形狀窗戶的趣味性
從餐廳外觀來看，
三角形的窗戶和建築入口將臨街立面打開，
使餐廳室內外的空間和生活相互交融。
包括從廚房看向花園的圓形大窗戶在內，
幾何形狀的窗戶豐富了室內外空間的形象和趣味性。
4
Cooker’s Gourmet咖啡吧
俄羅斯 / Veter Design & Architecture
時尚的搭配和懷舊的氣氛
Cooker’s Gourmet咖啡屋
身處於莫斯科市中心
充滿活躍氛圍的地區Kuznetsky Most。
它以簡單卻精緻的快捷餐飲，
為當地民眾帶來了新鮮的城市體驗。
這兒的常客們早就表現出
對聲名狼藉的盧比揚卡氛圍的唾棄，
並迫切希望將革命前的開放自由帶回這裡。
而這間建造於112年前的咖啡館，
便成為歷史的見證地，是歷史與未來的交匯處。
▼懷舊藍營造熟悉的氛圍
5
布魚盈科店
中國北京
凝固的海水和凝固的珊瑚
於三裡屯商區的布魚盈科店，
日間是咖啡，晚間則變為酒吧。
SODA將實體空間形態與虛擬動態畫面結合在一起，
讓空間的氣氛可隨時間而變。
珊瑚和魚群動態畫面，
通過投影附著在白色GRG所塑造的曲面上，
仿佛隨著大海的波濤自由而動
看完那麼多各異不同的咖啡廳
已經忍不住想要Fika一下了吧
想要打造一個屬於自己的fika空間嗎
找我們鑫尚設計吧
給你 還不知道的好東西
【 全案設計· 設計總監 】
【小店身份證】