曬曬我家懶人午餐,早上預約,中午直接開飯,天冷隔三差五想吃

2021-01-08 廚娘小寧

天氣越來越冷,很多上班族中午休息時間只有2個小時,可是下班回到家,還要為一家人的午飯費心費力,有一句話叫「冷鍋冷灶」,冬天尤其明顯,今天小寧給大家曬曬我家的懶人午餐,一款早上預約中午直接開飯的美食——懶人燜飯,我家隔三差五都會做,不僅是因為小寧懶,更是因為這懶人燜飯的味道,可是一家人的最愛!

寒冷的冬天,如果你是獨自生活,那麼開門就能吃到熱乎乎的飯菜,不管是身體和心理都感覺到暖暖的;如果你是一個三口之家,那麼中午不管幾點下班,愛人和孩子都可以吃到香噴噴的午飯,不管你是否回家,都能感受到你的愛;如果你是家庭主婦(煮夫),那省出來的時間,我們就可以追劇、美容或者好友小聚了,這樣說起來是不是一個超級棒的做法呢?

【懶人燜飯】

食材:

大米,雞蛋,土豆,胡蘿蔔,臘腸,香菇,姜,蔥,生抽,老抽,鹽,白胡椒粉,咖喱。

製作方法:

1、準備適量大米,先給它淘洗兩遍,淘洗乾淨後浸泡10分鐘備用;準備去皮胡蘿蔔一根,清洗乾淨以後先改刀切成條,再改刀切成丁,放入盤中備用;去皮土豆,清洗乾淨以後同樣切成丁,放入盤中備用;香菇清洗乾淨以後,直接切成片備用;臘腸切成丁,放入碗中備用。

2、鍋中加入適量的食用油,比平時炒菜稍微多一些,然後加入兩大片生薑,先給它炒出香味,然後先加入臘腸翻炒均勻,炒到臘腸變色以後再加入香菇繼續翻炒,因為這兩樣食材需要提前炒一下,吃起來才會更香。

3、香菇炒到變軟後,加入土豆丁和胡蘿蔔丁,翻炒均勻後開始調味:加入一大勺生抽,同樣的勺子半勺老抽,四分之一勺蠔油,一小勺鹽和一小勺白胡椒粉。

4、和其他人不同的是,小寧還放了兩塊咖喱,這樣做出來的口感更加美味。然後給他們全部翻炒均勻,炒到食物均勻上色,再加入2大勺水,把咖喱煮到完全融化即可。

6、最後出鍋前,我們需要把兩大片薑片都拿出來不要,因為薑片在菜中可以起到去腥增香的作用,但是加到飯中久煮就會影響味道和口感。

7、炒好的食材直接倒入電飯鍋中整理平整,然後把浸泡好的大米撈出來放在菜上給它鋪平。然後用勺子在大米的表面按壓三個坑,打入三顆雞蛋,再加入剛剛沒過食材的水,蓋上蓋子,選擇預約的時間和煮飯模式即可,設置在你下班回到家的時間最為合適了。

8、等你下班回到家,一份香噴噴的懶人米飯就做好了,打開鍋蓋,香濃的咖喱味撲面而來,三個完整的荷包蛋在表面,比把雞蛋直接拌到飯中要看起來美味多了,簡直太有食慾了。

9、我們把飯翻拌一下,地層的蔬菜全部給它拌勻,雞蛋可以整顆拿出來,也可以拌在米飯裡,食材非常的豐富,有這一鍋懶人米飯,你就無需再炒菜了,胡蘿蔔、土豆、香菇、雞蛋還有美味的臘腸,肉、蛋、菜和主食全部均衡搭配,滿足你對營養的所有需求。

10、盛一大勺到碗中,再撒上適量的小蔥花,一份色香味俱全的懶人燜飯就可以開吃啦!口感十足的臘腸,軟糯的土豆和胡蘿蔔,勁道的香菇和米飯,還有完整的荷包蛋,一口下去,滿滿的咖喱香,簡直就是視覺和味覺的雙重享受。

這樣的一鍋懶人燜飯,早上10分鐘的時間就能搞定,切菜、炒菜,裝到電飯鍋中,一上午的時間你可以想幹什麼就幹什麼,不需要在廚房中手忙腳亂的做一頓午飯了,輕鬆又美味,喜歡的朋友趕緊試試吧!

相關焦點

  • 曬曬我家一周午餐,天天不重樣,實惠營養,頓頓都吃光
    曬曬我家一周午餐,天天不重樣,實惠營養,頓頓都吃光自從嫁人後,我們就一直和婆婆一起生活,一家4口每天都有說有笑的,婆婆是農村主婦,沒有心眼,一門心思照顧我們的起居,每天中午因為老公上班不在家,所以幾乎就成了我們婆媳和孩子的快樂午餐時間,每天的午餐從來不重複,誰說農村婆婆不懂得照顧媳婦
  • 兒子最愛的午餐,又香又好吃,我家一年做50次,太費米飯了
    曬曬娘倆的午餐,好吃又好做,花費不到20,網友:比外賣強多了兒子最愛的午餐,又香又好吃,我家一年做50次,太費米飯了
  • 曬曬我家最愛吃的一桌午餐,清爽不油膩還特別下飯,太適合夏天了
    曬曬我家最愛吃的一桌午餐,清爽不油膩還特別下飯,太適合夏天了平常日子很多時候家裡午餐只有2個人吃飯,以前都是煮麵,吃速凍餃子之類的糊弄,自從宅家的幾個月為了身體健康每餐都做好幾個菜之後,現在午餐也儘量不湊合了,雖然天氣越來越熱,還是麻利兒地做幾個懶人菜
  • 想減肥,午餐這樣吃!
    想減肥,飲食一定要把握好。這款午餐整體熱量偏低,如果當天有下午茶計劃的話,中午可以這樣吃~如果晚上約了閨蜜聚餐,中午可以考慮這樣吃~主食:紅薯蛋白質:雞胸肉、雞蛋蔬菜:西蘭花、蕨菜非常適合懶人的減肥餐,靠水煮就能搞定一切。
  • 曬曬我家的午餐,三口人三菜一湯,家常便飯雖普通,卻吃得很舒心
    我是糖糖小廚,又來獻醜了,曬曬我家三口人的午餐,記錄下一日三餐快樂的生活。放暑假了,中午有了充足的做午飯時間真好,可以多做兩道菜了。一家三口人吃飯,我做了三菜一湯,雖然都是很普通的家常菜,有肉有雞,卻也吃的很舒心。要知道平時兩口子都上班忙,家裡基本上炒盤素菜,午飯就算打發了,連閨蜜都說我家吃的真是太寒酸了,天天是兔子菜。像今天中午這樣有肉吃在我家已算很富裕了!
  • 曬曬我家一周的午餐,簡單易做,營養豐富,網友:真的是太會吃了
    曬曬我家一周的午餐,簡單易做,營養豐富,網友:真的是太會吃了。 對於家宴,每家都有比較獨特的地方,有的家庭喜歡精緻,有的家庭喜歡多樣化的,有的家庭則是喜歡隨意的。無論是喜歡那種吃法,最終目的就是要吃得開心,吃的營養,吃的幸福。
  • 曬曬我家招待親戚的午餐,4素2葷吃得很盡興,網友卻嫌棄沒硬菜
    給大家曬一曬我家中午三個人吃的午餐,難得老公的嫂子來我家玩兒,因為人不多,便做了四素兩葷菜。
  • 曬曬我家簡單的三人午餐,4個素菜搭配燒餅夾肉,好吃還特解饞
    曬曬我家簡單的三人午餐,4個素菜搭配燒餅夾肉,好吃還特解饞最近時值年底,真是各種忙碌,加上和同事朋友們出去吃了幾次飯之後,真是越來越懶得在家做飯了,每頓飯都能湊合就湊合,終於覺得糊弄家人太久了,弱弱地問大家午餐想吃點什麼,結果一致脫口而出燒餅夾肉
  • 曬曬我家的午餐,簡單做了四個菜,一家人吃得香,朋友卻說太摳門
    曬曬我家的午餐,簡單做了四個菜,一家人吃得香,朋友卻說太摳門。
  • 曬曬我家3口人的午餐,雖家常卻好吃,7天幾乎不重樣,全家都愛吃
    曬曬我家3口人的午餐,雖家常卻好吃,7天幾乎不重樣,全家都愛吃時間過得真快,轉眼間馬上就要到中秋節和國慶節了,大家在外面吃飯的機會也多了起來,可即便再忙,只要家人跟家吃飯的日子,午餐是一頓也沒有湊合過的,更沒有靠外賣糊弄家人的腸胃,這大概就是這幾個月宅家養成的好習慣吧。雖然每餐吃的簡簡單單,但是順口又舒坦呢。
  • 天冷就好這口,既當菜又當飯,吃一盤全身都暖和,一天都不餓!
    今天中午就給家人做了這道吃起來特別好吃又有營養的年糕炒菠菜。年糕是我自己今天早晨去外面買回來的,菠菜是自己菜地裡種植的,用這兩樣食材搭配一起做了這道下飯的素菜,不僅美味可口,而且下飯吃也特別香。做好剛上桌不久,就被家人吃乾淨了。年糕和菠菜聽著似乎並不搭配,很多人可能也不一定能吃過。但這兩樣食材搭配一起做下飯菜,口感特別好吃。年糕是一種咱們中國人常吃的美食,可以做成很多美食食用。
  • 中午帶飯吃,容易「惹上」胃癌?中午還可以帶飯吃嗎?
    部分人在工作的時候會在家裡面帶飯到工作單位進食,很多人都認為中午帶飯吃容易成為胃癌的誘發因素,那麼,這種說法是否有依據呢?中午帶飯吃容易誘發胃癌嗎?很多人認為,中午自己帶飯吃,這些飯菜保存時間過長,相當於隔夜的飯菜,很容易帶來負面影響,攝入過多對人體健康是不利的。
  • 曬曬我家的極簡午餐,3口人3個菜,都是普通家常菜,清爽還下飯
    曬曬我家的極簡午餐,3口人3個菜,都是普通家常菜,清爽還下飯時間過的可真快,還有一周的時間就要到胡吃海塞可勁兒長肉的日子了,這次中秋和國慶重疊,在甜膩膩的月餅和大魚大肉的雙重暴擊下,想保持住體重真是難上加難,所以最近的幾天,我家午餐吃得都比較清淡
  • 發圈曬我家的午餐,朋友說我現在就想吃
    吃過早飯,把孩子們送到學校,別的地方都先不去,先去逛超市準備中午需要吃的菜餚。不僅考慮好吃,還要顏色鮮豔,這就需要想著做啥菜搭配,讓家人沒有看到聞著就想吃,看到就挪不開腳步。看看我家今天的午餐,四菜葷素搭配一個簡單好喝的綠豆豆花粥,不到60元,吃的是有滋有味。
  • 曬曬我家午餐,有葷有素,營養美味天天不重樣,網友:夥食真好!
    曬曬我家8天的午餐,每天午餐我基本上都是葷素搭配,清爽不油膩,發到朋友圈大家紛紛留言:夥食真好!
  • 天冷了,做這早餐給家人吃,鮮美營養,香噴噴熱乎乎,出門不怕冷
    是的,沒錯,作為陝西人,我們幾乎每天要吃一頓麵條,而且都是每天中午吃。對於特別喜歡吃麵條的男人而言,不但午餐會吃麵條,晚餐也會吃麵條。但吃麵條也有講究,不同場所,不同地區或者不同民族和節氣,都有不同的麵條來說。現在是冬季,咱們就講講我們這裡冬季麵條的吃法。冬天天氣寒冷,陝西人吃麵條大多以燴麵條為主。今天這道餃子皮湯麵就是我用餃子皮做的一道連鍋麵條。
  • 曬曬老公做的午餐,一家三口,三道菜,道道都越吃越想吃
    中午還給我們做了一頓可口的午餐,雖說只簡簡單單炒了三道菜,但是一家三口吃足夠了。老公平時上班忙,所以已經有多年不下廚做飯了。你要說他不會做飯,那還真不是,我和他認識的時候,還什麼都不會呢!是老公教會我做一些簡單飯菜。好了,廢話少說,先來曬曬他今天做的午餐,看看他的廚藝如何吧!首先,先來個這頓午餐的飯菜大合影。大家看後覺得怎麼樣?
  • 家裡來客午餐怎麼吃?曬曬我做的,好吃又實惠,客人都說味道棒
    家裡來客午餐怎麼吃?曬曬我做的,好吃又實惠,客人都說味道棒,做法快拿去導語:如果你們家中午突然來客,家裡又沒有多少食材,你會做哪些飯菜招待客人?來給大家曬曬我做的宴客菜吧,順便分享下這頓午餐的幾道菜做法,看完了別說我摳門喲!素是素了一點,姐夫都說了,這些飯菜真的好吃到爆,一點不比大魚大肉差。因為不知道會有客人來,去買菜只買了一份現成的椒麻雞和一棵花菜、一塊豆腐、一袋金針菇回來,準備中午一家三口吃。誰知道老公的姐姐和姐夫大中午的突然來我家玩,姐姐說,讓我做兩三個菜就行了。
  • 天熱吃什麼?曬曬我家周末午餐4菜1湯,有菜有肉,經濟實惠也好吃
    天熱吃什麼?曬曬我家周六午餐,4菜1湯,有菜有肉,經濟實惠也好吃。趁著周末,趕了個大早,陪著姑娘打完疫苗,又在附近超市轉了一圈。等回到家也都快中午了,母女倆吃了些水果,天太熱了,實在不知道吃什麼,但我又想趁著周末多給孩子補補營養,不想將就湊合著吃,那索性先休息會想好吃什麼再準備了。等吃午飯也到2點多了,孩子也都餓了,很多食材我提前半小時就準備好了,等正式做飯就簡單很多。
  • 曬曬兩人午餐,三道家常菜,好吃簡單又下飯,比大魚大肉吃著舒坦
    好久沒有曬我家的午餐了。我家周一到周六都不在家裡吃午飯,只有周末的時候午餐最為豐盛。今天做了三道菜,沒有大魚大肉,都是普通的家常菜。這次的食材都是老公買的,平時周末都要吃紅燒排骨和紅燒肉,這次卻買了一兜素菜回來。老公說想吃茄子,一下子買來了四根。茄子是好食材,營養價值極高,具有降脂降壓、抗衰老、防治胃癌、清熱活血等功效。今天除了做肉末茄子,還做了韭菜炒雞蛋和蠔油炒生菜。韭菜又叫起陽草,味道很鮮美,含有豐富的膳食纖維,具有增進食慾、潤腸通便等功效。