耳邊，被風吹過的夏天有點甜
治癒洛陽夏日的，除了空調還有美食
夏天，我們喝海碧、嗦龍蝦、冰鎮西瓜...
在各種意義上都漫長而愉悅
濃墨重彩的酸辣、微微的清苦、淡淡的甘澀...
是夏天的口腔尤其鍾愛的味道
也是洛陽人嘴巴裡的夏日味道🍃
>>> 你和涼麵，在這個夏天我都想要 <<<
好吃的夏天，涼麵當道。
在洛陽，消暑小吃怎麼少得了它？吃的時候放入黃瓜絲、芝麻醬、洋蔥絲、蔥花、生抽攪拌均勻，雖然不及油潑麵那般吸引人，但也可以讓食欲不振的你胃口大開。
順滑的涼麵飽浸辣椒油，打開味蕾的同時也打開渾身毛孔。酣暢淋漓的嗦上一碗，可算是出了這口被炎炎夏日折磨的惡氣。
//
推薦店鋪：馬記擀麵皮麻辣粉擔擔麵
地址：澗西區天津路與湖北路交叉口向西50米路北
推薦店鋪：橙語熙成都特色小吃
地址：西工區紗廠南路33號金陽國際財富廣場商鋪一樓1-2-1號（總店）
推薦店鋪：陳家涼麵
地址：澗西區麗川路016號
推薦店鋪：王素娥麻辣麵
地址：西工區九都路與解放路交叉口向西100米路南
>>> 何以解暑？古有扇子冰磚，今有三皮+空調 <<<
洛陽人愛吃涼皮，尤其是到了夏天，簡直都能賣到脫銷。
炎熱的夏季，來上一碗又酸又涼又勁道爽口的涼皮，入口的每一口涼皮都醬香濃鬱，厚實有嚼勁。靠著這一份涼皮解暑，真的是實錘了。
//
推薦店鋪：擀麵皮大王
地址：澗西區延安路西頭金源國際1樓門面房
推薦店鋪：玉英米皮
地址：景華路與長安路交叉口西20米
推薦店鋪：莫家米皮
地址：豫北二路廣州市場內
推薦店鋪：方家米皮
地址：澗西區淺井南路
>>> 能熬過苦夏，全憑刮涼粉這口仙氣兒頂著 <<<
知道什麼叫「一口涼到小時候」嗎？
在洛陽的夏天，一盤薄而透亮、稍一晃動就顫顫巍巍抖動起來的手工涼粉，澆上蒜汁兒、香醋、油潑辣子...呼嚕呼嚕吞下肚，頓時與高溫酷暑兩相隔。
辣椒油是其中的靈魂。一碗晶瑩剔透的刮涼粉，順著刮下後淋入酸辣的調味，滑溜爽口，一嗦就會呲溜向喉嚨划去。
//
推薦店鋪：蓉錦巷擔擔麵米方格店
地址：洛龍區展覽路與廣利街交叉口向北一百米路西米方格二樓
推薦店鋪：黑衣主廚·酸菜有魚
地址：洛龍區正大廣5F
澗西區萬達后街交叉口西北角
推薦店鋪：陳家涼麵
地址：澗西區麗川路016號
夏天的晚上在路邊攤來些燒烤加啤酒是最愜意不過的事。
洛陽人愛和一幫朋友吃燒烤談人生，這是改變不掉的習慣。烤肉串、啤酒、花生毛豆樣樣不能少。肥瘦相間的肉塊炙烤後炸裂開的香氣，就是最大的快樂源泉。
迎著傍晚涼爽的小風，出沒於一間燒烤攤，聽著肉串在火上的滋滋聲，一口清冽的啤酒下肚。
這才是洛陽人夏天的正確打開方式。
//
推薦店鋪：韓峰記
地址：澗西區上海市場文化宮院內東側
推薦店鋪：阿亮燒烤
地址：黔川路與聯盟路交叉口北200米路西
推薦店鋪：王記爆炒小龍蝦
地址：九都西路與天津路交叉口西北角
推薦店鋪：黑老大螺絲大蝦
地址：澗西區建設路與嵩山路交叉口路南
>>> 愛洛陽的夏天，就一定會愛上小龍蝦 <<<
洛陽的夏天，充斥著口味蝦、油爆蝦及各種小龍蝦的味道。
對於愛吃蝦的洛陽老饕吃貨來說，一年只有兩個季節：吃蝦的季節和等蝦的季節。
雙手捏著龍蝦嬌豔欲滴的紅色身軀，輕輕把蝦鉗與蝦身分離，嘬一口湯汁，吸一口蝦黃，再咬一口蝦肉，鮮、香、麻、辣、彈、嫩，層層疊疊的在嘴裡交織，人間值得。
風風火火的洛陽人嘬口蝦後，再燥熱的情緒都能被撫平。
//
推薦店鋪：史記記憶火鍋
地址：九都路珠江路南五十米二樓
推薦店鋪：全中合串串香火鍋
地址：洛龍區英才路與龍興街交叉口東50米
推薦店鋪：紅小兵川味田螺大蝦
地址：澗西區長春路珠江北路交叉口洛銅醫院對面
推薦店鋪：蝦哥小龍蝦·海鮮·燒烤
地址：澗西區麗水路景春苑1-4-102號
>>> 萬物皆可卷的夏日美食 <<<
煎餅卷菜其實並不一定算是消暑的美味。
但如果搭配上酸酸辣辣的蒜汁兒，那一下就提升了它原有的地位。
幾樣可口的素炒，卷進薄透筋軟的麵餅亦可叫麵皮兒的餅裡，蘸著蒜汁吹著風扇，簡直夏天愜意的感覺...
//
推薦店鋪：卷舍·菠菜卷餅
地址：西工區建業凱旋廣場6樓扶梯
推薦店鋪：周老三卷餅
地址：澗西區天津路與聯盟路交叉口向北100米路西
澗西區九都路與麗新路交叉口向南20米路西
西工區小街天府南
推薦店鋪：許記孜然卷餅炒麵
地址：澗西區廣州市場步行街羅馬假日樓下
推薦店鋪：周山小吃紅薯麵條卷餅
地址：澗西區舟山西路522醫院對面
>>> 聞者傾心，嘗者流淚，這是一段醇厚的美食歷史 <<<
夫妻肺片是洛陽人夏天愛吃的一道川菜。
實為牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，並不用肺。片大而薄，粑糯入味，麻辣鮮香，細嫩化渣，下飯佳選。
//
推薦店鋪：廖記棒棒雞
地址：澗西區南昌路王府井-1F
洛龍區展覽路泉舜廣場-1F
推薦店鋪：川福夫妻肺片
地址：澗西區長春路34街坊23號樓3號
推薦店鋪：四川小廚
地址：洛龍區洛宜路與金城寨街交叉口向東125米
推薦店鋪：外婆家小館
地址：西工區興旺路牡丹家具廣場西側底部
>>> 「舞」動心情，酸爽「怡」夏 <<<
說起咱洛陽的酸梅湯可以說是夏天解暑的必備品。
據說這東西比外國的汽水都要早上幾百年，當年還是皇上的宮廷御用呢。大夏天的來上一杯冰鎮酸梅湯，生津止喝，一爽到底。
//
推薦店鋪：十梨香
地址：老城區義勇街90號
推薦店鋪：小街天府
地址：西工區西工小街與人民東路交叉口向南80米
>>> 在舌尖味蕾間，用甜蜜將煩惱徹底冰封 <<<
相信冰鎮桂花湯圓是每個人小時候吃得最多的一種小甜品。
醇香濃鬱的酒釀和糯米小圓子一起煮，再加上些幹桂花，一顆顆如珍珠大小般的湯圓上粘了一朵朵金色的桂花，盛在一起，讓人一看就食指大動。
桂花的甜香和糯米的粉香在唇齒間纏繞，桂花又給酒釀增加了一絲甜蜜和厚重感，圓子QQ彈彈仿佛在嘴中跳舞，甜甜酸酸，冰冰糯糯的口感，讓人在夏日吃過就會美好的念想。
//
推薦店鋪：丹珍湯圓
地址：西工區人民東路與西工小街交叉口東100米
推薦店鋪：東關孫家米酒桂花元宵
地址：老城區南大街87號
推薦店鋪：蓉李記
地址：澗西區麗新路萬達廣場室內步行街三層A330
推薦店鋪：一品純手工擀麵皮
地址：西工區凱旋路與建東路交叉口向南50米路東
>>> 洛陽人的夏天，必須是以一碗桂花糖芋苗開始的 <<<
作為洛陽人必點的夏日頭牌，可謂是人氣火爆。
所用食材也很簡單，藕粉、紅糖、芋艿，甜的甜，糯的糯，搭配在一起，甘甜爽口，風味獨特，藕粉順滑，紅糖香甜，芋艿鮮嫩，幾種食材搭配在一起，就是讓洛陽人魂牽夢繞的江南味道。
//
推薦店鋪：小街天府
地址：西工區西工小街與人民東路交叉口向南80米
>>> 酸甜可口，健康我有 <<<
還記得小時候吃的那串「糖雪球」嗎？
紅彤彤的糖衣包著嬌豔的山楂，就像擺在櫥窗高貴的娃娃，讓人又想吃又捨不得吃，小時候能吃上一串冰糖葫蘆就感覺是件最幸福的事情。
//
推薦店鋪：妞妞天津糖堆王冰糖葫蘆
地址：澗西區天津路34-2號
推薦店鋪：皇慄皇
地址：西工區唐宮西路與解放路交叉口東南角
西工區中州中路人民東路交叉口東南角
老城區唐宮東路與北大街交叉口西南角
推薦店鋪：李陽炒酸奶
地址：西工區新都匯二樓室外
推薦店鋪：億心野生油慄糖炒山楂
地址：西工區中州中路與紗廠南路交叉口向南50米
>>> 希望今夏媽媽切的西瓜，沒有蔥姜蒜的味道 <<<
你關於夏天的記憶，肯定與西瓜有關。
小時候在奶奶家的院子裡，西瓜都是用井水冰鎮，而後躲在樹蔭下大快朵頤，那是至今吃過最甜的瓜吧。
「洛陽人沒有海碧的夏天不叫夏天。」
每個洛陽人故事的開頭是一瓶冰鎮海碧，那就是夏天的清新味和青澀感。
氣很足的汽水打開即刻都會「噗」的一聲，汽水冒泡泡的瞬間，我們就看到了夏天。連續暢快地「噸噸噸」之後，以一聲清脆的「嗝」結尾，才是一首完整的汽水交響曲。
>>> 夏天了，想躲進冰淇淋海洋裡 <<<
煩悶燥熱隨著冰淇淋融化在嘴裡，這才是屬於夏天的高光時刻。
一支冰淇淋在手，冰爽唯我有，光是靠近嘴邊就能感受撲面而來的涼意。
但所幸現在想吃的時候還能買到，我們仍然可以像個孩子一樣，一頭鑽進冰櫃，重溫童年的味道。