吉米老師前言：合理膳食可以增強我們的免疫力，我們的飯桌上既要有健康的蔬菜，也要有營養豐富的肉菜，那瘦肉用英語怎麼說呢？快和老師學一學吧。
背景音樂：Flora cash- you’re somebody else
實用口語表達
fat [fæt]
vegetable fats 植物油
fat 較常見的意思是肉和脂肪，也指提取自動植物的食用油，這類油通常用於烹飪食物。
lean [liːn]
n. 瘦肉
adj. 瘦且健康的；脂肪少的；無脂肪的
thin 和 lean 同義詞辨析
thin 和 lean 都有瘦的含義，但適用對象不同。
lean 多用來形容男人和動物，意思是瘦而健壯的。形容人的時候，lean 描述了一種健康的體型。形容肉的時候，lean 強調這塊肉裡沒多少脂肪。
而 thin 的意思是瘦的和細的，適用對象比較廣泛，也沒有強調少脂肪，所以瘦肉的正確說法是 lean.
大家去菜市場買瘦肉的時候應該對老闆說 I would like some lean，別說成 thin meat 了。
例句：
Remember to buy a kilogram of lean after knocking off,there is nothing left in the fridge.
你下了班記得買一公斤瘦肉，冰箱裡面是空的。
pork belly 五花肉
五花肉位於豬的腹部，肥瘦相間，鮮嫩多汁，是東坡肉、梅菜扣肉等常見菜的用料。
因為五花肉是豬腹肉，belly 是肚子，所以 pork belly 是五花肉。
streaky [ˈstriːki]
adj.有條紋的
streaky pork 五花肉
五花肉肥瘦相間，在民間也被稱三層肉，生的五花肉可以看到明顯的條紋，streaky 的意思是有條紋的，也有人把五花肉翻譯為 streaky pork.
bacon [ˈbeɪkən] 鹹豬肉；燻豬肉
smoked meat 燻肉
roast [roʊst] n. 烤肉
cured meat 臘肉；鹹肉
例句：
This slice of pork belly is very fresh，it is so yummy.Where did you buy it？
這片五花肉很新鮮，吃起來很美味。你是在哪裡買來的？
chew the fat 聊天
肥肉很有嚼勁，以前的人在無聊的時候會塞塊肥肉到嘴裡嚼，以此打發時間。後來用閒聊打發時間的人越愛越多， chew the fat 也就有了閒聊的意思。
老外叫你 chew the fat 就是想和你嘮嗑，可不是找你吃肉喝酒哦。
例句：
My grandmother often chews the fat with neighbours in the yard.
我奶奶經常在院子裡和鄰居們閒聊。
thin 瘦的
thin 是個很基礎的單詞，含義是瘦的，不含褒義或貶義的感情色彩，誇人瘦了只說 thin 會讓人覺得你在敷衍哦。
slim [slɪm] 苗條
slim 是一個褒義詞，常用來形容人苗條或修長，如果你誇減肥的朋友 you look slimmer，是說她苗條勻稱，對方會非常開心哦。
slender [ˈslendər] 苗條的；纖細的
slender 多用在女性身上，意思就是纖細苗條的。
You have lost a ton of weight.
你瘦了好多。
lose weight 是減肥，a ton 是一噸，you have lost a ton of weight 是一種誇張的說法，真正意思就是你瘦了好多，不是你瘦了一噸。
skinny [ˈskɪni]
乾瘦的；緊身的
skin 是皮膚，skinny 就是說一個人瘦得皮包骨了，描述了一種不健康的體型，大家誇朋友瘦了千萬不能說 skinny.
underweight [ˌʌndərˈweɪt]
未達到正常體重的
lean 指的是健美的體型，而 underweight 的意思是沒達到正常體重，形容了一種不夠健康的身材。
例句：
It is been a long time, you have lost a ton of weight.
好久不見啊，你瘦了好多啊。
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【餐飲口語系列】
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這些短語和句子你都掌握好了嗎？最後留給同學們一個小作業：
我要去菜市場買點瘦肉和雞蛋（提示：菜市場 wet market）
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