烤箱、微波爐之類的廚電全都沒有，
還能做甜品嗎？
小編告訴你，
只要你家有冰箱，
就能輕鬆搞定下面11款夏日甜品！
榴槤慕斯蛋糕
餅底：消化餅乾50克、黃油25克
慕斯：榴槤200克、淡奶油200克、牛奶80克、細砂糖40克、魚膠粉5克
消化餅乾放保鮮袋用撖麵杖撖成細末，黃油隔水溶化
擀碎的餅乾末混入牛油拌勻，分別圴勻鋪在模具底，冷藏
榴槤去核取肉，加入細砂糖
加入牛奶，用料理機打成糊狀
淡奶油打到六七成(攪拌出現紋路)，魚膠粉混入少量牛奶隔水溶化後倒入榴槤糊拌勻
將榴槤糊倒入淡奶油拌勻，將榴槤慕斯倒入模具
放冰箱冷藏4個小時即可，吃前可根據個人喜好在表面撒上可可粉或綠茶粉
奶油冰淇淋
糖和牛奶全部倒入小奶鍋中，小火，用手動打蛋器或筷子不停的轉圈攪拌，稍微沸騰後將奶鍋端下來
迅速把淡奶油倒入，加入約0.5g鹽，攪拌均勻後靜置至鍋中液體徹底冷卻
將奶液過濾到容器內，放入冰箱冷凍，至剛結冰時取出，用電動打蛋器中速攪拌一次後，重新入冷凍
30分鐘後取出繼續攪打一次後，每半小時攪拌一次，重複3次
將攪拌好的冰淇淋徹底凍硬即可
檸檬凍芝士蛋糕
A：消化餅乾150克、黃油65克
B：奶油奶酪200克、淡奶油100克、酸奶100克、牛奶80克、吉利丁片2片、檸檬汁半個、蜂蜜25克、細砂糖35克、朗姆酒5克
消化餅乾使用料理機打碎加入融化的黃油，混合均勻
混合物放入模具中藉助勺背推平，放入冰箱冷藏
奶油奶酪軟化，隔水加熱攪打至細滑無顆粒狀態
加入蜂蜜、檸檬汁、朗姆酒混合液，攪打均勻
牛奶煮至即沸騰狀態趁熱加入泡軟的吉利丁片，攪打均勻
倒入奶酪糊中，攪打均勻
加入原味酸奶，攪打均勻
加入細砂糖打發淡奶油至6、7分發左右，加入奶酪糊中
蛋糕糊倒入餅底模具中，冷藏4小時以上可食用
意式香蕉奶凍
吉利丁片用冰水泡軟
把香蕉肉切片，與75克糖一起打成細緻果泥，然後入鍋小火煮2分鐘至均勻濃稠
往果泥中加入純牛奶和淡奶油，邊輕攪拌邊小火煮至接近沸騰
離火，蓋上鍋蓋，靜置5分鐘
過濾2次，吉利丁片擠幹多餘水份後加入溫熱的混合液中，攪拌融化
把混合液分裝入模具中，9分滿即可
入冰箱冷凍3小時以上
西瓜冰沙
將西瓜果肉切成小塊，蓋上保鮮膜，或是裝進密封盒裡
放入冰箱冷凍室，凍硬
凍好的西瓜冰塊，加入蜂蜜打碎，裝進容器，加巧克力卷裝飾
荔枝酸奶雪糕
雪糕機提前24小時放入冰箱倒扣冷凍
取200克荔枝果肉和細砂糖放入容器
加入酸奶，用攪拌器打勻，放入冰箱冷藏30分鐘
將冷藏好的荔枝酸奶漿倒入雪糕機8-9分滿，插入雪糕棒
入冰箱冷凍室15分鐘垂直取出模具食用
雪頂冰淇淋
準備材料：紅心火龍果、淡奶油和細砂糖，汽水
火龍果、淡奶油和細砂糖入料理機打成糊，入冰箱冷藏4小時左右
冷藏好的冰淇淋糊倒入冰淇淋機攪拌30分鐘左右，攪拌好的冰淇淋非常蓬鬆細膩
杯子內倒入冷藏過的飲料，放上滿滿一杯冰塊
把冰淇淋裝在裱花袋裡，擠在飲料上即可
蜜豆巧克力刨冰
將牛奶倒入杯中
倒入一袋巧克力粉
搖勻，使巧克力粉溶解牛奶中
將其放入保鮮盒中，冷凍
取出，背面衝水，使其倒扣出
將冰塊敲碎，放入料理機
攪碎成沙冰
放入蜜豆，攪拌均勻即可
冰鎮蜂蜜聖女果
將開水倒在已經洗乾淨的聖女果上，並浸泡2-3分鐘
用小刀在聖女果的蒂部輕輕切一刀，不要切得太深
剝掉聖女果的外皮
在去過皮的聖女果中加入白糖，拌勻後放入冰箱醃製兩個小時以上
用白糖醃製後的聖女果會滲出不少湯汁，拌入蜂蜜和桂花之前把湯汁倒出
根據自己的喜好加入蜂蜜和桂花糖
冰鎮水果樂
西瓜，木瓜小塊，入料理機打成蓉，倒入冰格冷凍2小時左右結成冰塊
雪碧，荔枝放入冰箱冷藏
取出果汁冰格，倒入玻璃杯，剝曲荔枝殼，荔枝白肉放入杯，倒入冷藏過的雪碧，插入薄荷茶，點綴茉莉花即可
凍酸奶
找一個耐凍的容器，將酸奶倒入容器中
等幾小時酸奶凍成冰後用勺子或挖球器刮成碎冰，或是稍微回溫變軟，挖成球狀盛入容器
加入蜜豆、糖桂花、草莓醬