炎炎夏日,除了陽光、沙灘,還有風情萬種的雞蛋花!

白 暈 籠 罩 ，內 蘊 金 光  。

生 如 夏 花 ，素 淨 芬 芳 。

這應該是雞蛋花最深入人心的形象吧。轉眼來到7月盛夏，雞蛋花一簇簇開放，地上撿起一朵，還能聞到縈繞不散的芳香。細看其形態，黃白色清新簡單，配上大片厚肉質感的花瓣，十分惹人喜愛。

但留心觀察的小夥伴可以發現，雞蛋花不止黃白色一種。素淨的白、豔麗的紅、素雅的黃，這三種顏色為主的系列花色其實非常豐富。

雞蛋花來自南美洲，典型的夏季花卉，充滿熱帶風情，幾乎整個夏天都可以看到它的身影。由於廣泛的引種移植，如今在世界熱帶地區基本都有種植。其中，最早傳入我國的就是外白內黃的品種『Acutifolia』。

雞蛋花

學名：Plumeria rubra L . var. acutifolia(Poir.)Bailey

別名：緬梔子、蛋黃花、鹿角樹、大季花

夾竹桃科 雞蛋花屬

雞蛋花原產墨西哥至委內瑞拉及西印度群島，19世紀末引入中國，主要種植於廣西、廣東、雲南、福建、臺灣等地。最早傳入中國的人工栽培品種『Acutifolia』，花冠外面乳白色，內面基部鮮黃色，深入國人的心，得到一個十分接地氣的名字 —— 「雞蛋花」。

廣西引進了多種花色品種，以白花雞蛋花最為常見。顏色清新，氣味清香，廣受人們喜愛。紅雞蛋花（Plumeriarubra）認為是雞蛋花的原種，以此為親本培育出的系列品種多大數百種。

雞蛋花是落葉灌木或小喬木，枝條粗壯肥厚肉質，常為三叉分枝，秋冬葉子落光後，剩下的樹枝看起來像鹿角，故又稱為「鹿角樹」，別有趣味。

全株有白色乳汁，會從枝、葉折損處流出，粘手，有毒，勿食。葉互生，聚生於枝端，厚紙質，長橢圓形，葉長20~40cm，寬7~12cm，兩端均漸狹、無毛，羽狀脈顯著，近葉緣處連成一邊脈。古文稱其葉「形似琵琶而厚大」。

花梗抽生於葉脈，漏鬥狀的花一簇簇聚生在枝頂，最中央的花苞最先開放。每朵花有5瓣，肉質，氣味芳香。黃色的花心向外漸變成白色或紅色。

小編家鄉在海邊，風特別大，一次撿了朵雞蛋花在手上把玩，花在指縫間轉了起來，原來是它花瓣厚大，且覆瓦狀的排列使它像風車一樣，迎風時能夠飛速旋轉，走在路上可拉風了。

它的果實也很有特點，蓇葖果雙生，披針形，成熟後開裂落下扁平具翅的矩圓形種子。但是由於雞蛋花有性生殖機能退化，多不結果。小編至今只在圖片上見過雞蛋花的果實。

在適宜生長的環境中種植4~5年的雞蛋花，樹可高達5m。實生苗種植5年後開始開花結果。花期長，5~10月，果期在7~12月。在低山山地、丘陵地區土層深厚、肥沃、疏鬆、溼潤、透氣良好的土壤中生長良好，在石灰巖發育的土壤中亦可。

喜光，喜溼熱氣候，具有一定的耐旱性，怕低溫霜凍。分布區平均氣溫17~32℃，最冷月平均氣溫13~22℃，最熱月平均氣溫32~37℃，極端高溫達46℃，年均降水量500~3000mm。相對白花雞蛋花，紅花品種抗寒性強,更適合在我國北方溫室中栽培。

即使是鮮少結果的「難產戶」，也無礙雞蛋花四處開枝散葉。只需一截25cm左右的健康頂梢，適當乾燥之後再插入砂床10cm深，保持溼潤便極易生根。

之後據其特性選擇向陽的立地，土壤以排水良好之砂質壤土為宜，適當加入基肥，在春季帶土團種植。通常扦插繁殖的苗木培育1年後可開花。日常注意鬆土施肥，利其生長。其落葉時，宜乾燥，勿多澆水。

有調查表明，廣西雞蛋花的主要病害有炭疽病、銹病、褐斑病、枯斑病、黑斑病、葉枯病、皺葉病和花葉病，致使雞蛋花出現病斑、落葉、落花、花葉、葉片萎焉等症狀，極大影響了雞蛋花作為一種觀賞性植物的美觀。其中炭疽病和銹病發病最普遍,危害最嚴重。種植需多加注意。

雞蛋花枝繁葉茂、樹形優美、花素雅美麗，有淡淡的芳香，且容易種植，是觀賞價值和性價比都比較高的南方開花樹種。宜庭院、街道栽種，也可盆栽；簇生的鮮花可作插花、花束、花籃等。

美麗的外觀下，雞蛋花有著豐富的內涵。在我國西雙版納，它被賦予了濃鬱的宗教文化色彩。金光內蘊，流香四溢，認為具有祥瑞之氣，能夠保護廟宇，是廟宇必備樹種、傣族佛教「六花」之一。東南亞、南亞一些國家的人民視白花雞蛋花為避邪之物，往往和死亡、葬禮聯繫在一起。

夏威夷群島、大溪地島、泰國、斐濟群島等海邊度假勝地，人們將雞蛋花串起來送給貴賓。夏威夷的雞蛋花產業發展成熟，有「夏威夷之花」的稱呼。內陸的少女別上一朵在耳邊，仿佛能聞到海風的味道。

論真才實幹，雞蛋花也不在話下。雖木不成材，但花、樹皮、根皆可入藥。《南寧市藥物志》記載其花朵「甘，平，無毒」，可「止咳」，有清熱解暑、利溼消炎等功效。

鮮花曬乾可作飲料並藥用，清熱利溼、潤肺止咳，為清涼飲料「五花茶」中的五花之一。而和一般食用花卉相比較，雞蛋花花瓣較厚，纖維細嫩，口感爽滑似南瓜花，卻不會有渣，做湯、炒食皆可，但食用需分類，慎用。提煉的芳香油可提制高級化妝品、精油、香皂等。

是不是沒想到

小小雞蛋花有著這樣豐富的內涵

我們覺得很可愛的「蛋黃」

在別人眼裡是祥瑞的「聖光」

這樣的差別還是蠻有趣的呢

[1]薛玉花,李錦,周桂榮,尚愛芹.兩種雞蛋花對北方溫室的適應性比較[J].南方農業學報,2016,47(05):690-693.

[2]唐瑩瑩. 廣西雞蛋花主要病害病原鑑定[D].廣西大學,2013.

[3]郭萌,寧熙平,張壽洲.雞蛋花植物文化和國內栽培歷史[J].廣東園林,2015,37(01):65-68.

編審 | 聰穎

編輯 | 羅若蘭

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