幽靜寧息的「原水味」健福恆春農場裡，種植著來自寶島的牛樟、檜木、沉香等植栽。摘下枝葉，再萃取出精油和純露，以此為原材料製成的手工皂便能散發出大自然最質樸的芬芳。天地精華孕育了原始香味，安撫住初夏時刻每一記燥熱跳動的脈搏。
張健福
原水味品牌創始人&董事長
『 5個關鍵詞 』
讀懂健福恆春農場
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❶
【稀有植物林】
健福恆春農場中種植著大量的牛樟和檜木，創始人張健福告訴我們，這些都是臺灣特有品種，在大陸很難找到。牛樟樹可以淡斑排毒，其特有的真菌牛樟芝, 更有抗癌提高免疫力的效果；檜木則能夠淨化空氣，其散發的氣味可以緩解呼吸道疾病，它們都是「原水味」精油和手工皂獨家的天然原料。
❷
【修剪枝葉】
每天，農場的農人們都會對生長茁壯的牛樟檜木等樹種進行修剪，剪下的枝葉隨後被運往不同的地方，長得健康旺盛的會在經過器具碾磨後，被放入蒸餾爐中萃取，用以製作精油；生病萎靡的那些則不會用於精油萃取，則會被直接打碎，再加入益生菌發酵三個月，最終變成堆肥「反哺」於農場。
❸
【除雜草】
芒種時節，農場裡往往是早晨八九點就已開始炎熱。如果前夜下過雨，土壤溼潤，那麼除草的黃金時間就在此刻。雜草的生命力頑強，且會爭奪養分，從而影響到農場裡的植載，如牛樟、檜木等的生長。除去雜草後，它們被高溫曬乾根部水分，被收集起來就成為了堆肥的一部分。
❹
【百花百草百果園】
這裡佔地面積並不算大，張健福卻將它打造成一個擁有百來種植物的百花百草百果園。除了用於萃取精油的檜木、牛樟等之外，還有許多非常少見的花果，如樹葡萄、番石榴、蓮霧、楊桃、桑葚，不打農藥，順應時節，和諧共生。這些果樹主要是為了滿足主人的胃，於是，在廚房，隨處可見果實釀成的美酒。
❺
【移植栽種】
十到二十年的牛樟和檜木最適合用於製作精油，因為這個階段，樹木香味的清新度最純淨。張健福在農場不遠處租下了一座小山，便於農場中的檜木和牛樟在度過生長初期後的兩三年內移植過去，繼續栽種，這才最終成為「原水味」產品合格的原料。
百花百草的自然觀照
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「原水味」創始人張健福為農場選址在廣東惠州的遠郊，並在這裡種植了百餘品種的植物。他希望搭建遠離城市的一片自然天地，每天與居住在農場的農人們和百花百草分享同樣的日出日落，一同生長和收穫。
▲ 張健福喜歡參與種植的每一個環節，他相信活到老、學到老，更要「做到老」，「利弊得失需要自己去體會，百看不如一幹」。
從惠州機場驅車近一個小時，一片鬱鬱蔥蔥之地，便是「原水味」健福恆春農場所在。腳下貓狗鴨鵝不少，舉目是綿綿的遠山。創始人張健福領著我們，時而摘些果子下來，時而揉碎牛樟葉讓我們用嗅覺感受「只此一家的氣味」。他享受被喜歡的事物包圍的美好，平時沒有訪客，還會自己拿上剪子，加入農人們的勞作，何等愜意！
說起來，從前的張健福也算是一個地地道道的都市人，從打工到創業疲於奔波，身體被慢慢消耗。十多年前偶得一場重病，在各種西藥都束手無策的困境下，是天然草藥救了他。這段經歷令張健福第一次體會到植物之於身體的力量，也是從那時起，他開始愛上自然，並選擇在惠州遠郊開始耕種這片土地。張健福不惜重金, 從家鄉臺灣帶來牛樟,檜木等珍貴樹苗及種子，經營起了自己的田園夢。因為專業領域知識的缺乏，他全靠親身實踐，參與植物栽種的每一個環節，並從全國各地找來一批有經驗的農人幫助照看，從中獲取經驗。
慢慢地, 張健福開始能夠看懂氣候和土壤的變化，也能攢下諸如「枝葉太茂盛的果樹不易結果」這樣的經驗。他還逐漸摸索出了理想的與大自然的相處之道，遵循傳統農耕方式，不用化肥和農藥，將所有植物都以施堆肥來實現自身的循環再生。「我們的老祖宗一直以來都是這樣天然種植的，這已經比如今所謂的有機概念領先千年了。」
如今，農場中已經種植了上百個品種的植物，佔地面積最多的是牛樟樹和檜木，它們來自臺灣阿里山高山區，是「原水味」精油和手工皂獨家而珍貴的原料。在克服了初來乍到的水土不服後，植栽順利地生長下來。此外，還有越南沉香、檸檬香茅、澳洲茶樹、石榴、桑葚、葡萄、肖楠等等。去採訪時，農人們正在忙著栽種新成員——薰衣草。這些自然界的植物們嘗試互相融合彼此的習性，和諧共生。張健福和農人們亦由此獲得獨特的時間周期，觀賞生命。而這片生態中的每個成員，各自擁有了共同的季節感覺和開花結果交織而成的時間流動。
▲ 牛樟是臺灣特有的樟科樹種，以其為原料製成的精油和手工皂具有淡斑排毒、消炎殺菌的功效。
原質原味 可以清心
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自然中有著一切療愈力的源頭。張建福希望原水味能讓更多人了解植物和身體的關係，以及懂得照顧腳下這片土地。
拜訪的當天，張健福拿出剛萃取好的牛樟精油和一系列工具，準備親手製作幾塊牛樟手工皂送給我們。他堅信手腕的動作、力道、習慣和判斷不會比機器來得差，「原水味」的獨特配方也正是從人手的一次次嘗試和調整中凝結的，「我們的精油是完全通過蒸餾的方式從天然植物中萃取出來的；我們的每塊手工皂則會加入40滴萃取的精油，並用植物純露替代蒸餾水來提升植物功效和香氣。」說著，他將牛樟精油和手工皂都遞給我們，「試試我們『原水味』的香味吧。」
特別的木本味迎面而來，沉靜、香鬱，不誇張也不泛濫，有種提神醒腦的清新感。「牛樟和檜木是『原水味』產品的核心原料，牛樟有淡斑排毒抗菌的作用，檜木的氣味可以緩解呼吸道疾病。我們不添加任何的香精，只是多了點耐心慢慢等待，通過時間將它們的原始香味激發和保留下來。」
結合天然的花木精華、純淨之水和原始香氣，創造出原汁原味原生香、保潔保養保健康的產品，這是張健福創立「原水味」的初心。為保證原料百分百天然，他堅持自己搜尋稻草梗、枯敗的枝葉、動物糞便等素材製作堆肥，並需要發酵處理至少三個月才使用到植物上，為樹木成材添加自然動力。
在農場中度過成長初期的兩三年後，牛樟樹和檜木便會經歷一次集體搬家。十到二十歲是它們的黃金樹齡，這個階段的植物朝氣正盛，香氣最為純淨，而最佳香氣需要在更寬廣的地方孕育而成。因此，農人們會把它們移植栽種到農場不遠處的一座小山上進行集中而專業的深度管理，直到五年後香味純正，成為「原水味」獨特的印記。張健福說，很多人都認為投資木本植物耗時耗力，太不合算，但在他心中，卻是一件特別愉快和值得的事，「在等待植物成長的過程中，總會有很多新發現，這些都是自然的魅力。而通過『原水味』將天然植物療法分享給大家，讓更多人體會到自然的力量，我感到無比滿足。」
上個月，「原水味」的第一家門店在惠州港惠新天地開幕了，這是「原水味」為走向廣大人群所踏出的第一步。未來，張健福還計劃建立一個更大的園區，並將那裡打造成旅遊休閒的場所。他希望自己的努力，能讓更多人回歸自然。植物的力量無限寬廣，只要我們善加利用，就能為身體帶來益處。
▲ 「原水味」用於製作手工皂的天然植物油都是初榨原油, 絕不用合成油, 更不會用地溝油。
▲ 每一塊「原水味」手工皂中都會滴入40滴純精油，以使皂發揮殺菌消炎的功效。
▲ 一塊塊漂亮的皂，那些好看的顏色都是天然植物粉（如艾草粉、青黛粉）染成而不是人工色素添加的。
▲ 因為完全手制，每一次製作就會產生不同的花紋，因此每一塊「原水味」手工皂都是獨一無二的。
原水味
惠州港惠新天地（已開業）
廣州正佳廣場hi 百貨（已開業）
佳兆業廣場＂草．木．心－話節氣－＂植物展（已開業）
www.uneshine.com
健福恆春農場
廣東省惠州市鎮隆鎮高田管理區
400-1899440