開了23年的近江水產市場要搬家了 吃貨們以後去哪買海鮮?

2021-01-15 水產養殖網
開了23年的近江水產市場要搬家了 吃貨們以後去哪買海鮮?2019-03-26 08:40:00  水產養殖網  出處:杭州網        瀏覽量: 12204 次 我要評論 4月1日,老市場全面關停&nbsp暫時在華東家具市場3號館過渡

去年12月19日,杭州的老饕們有些「傷心」,因為開了整整12年的近江海鮮城搬遷,離開了近江。而接下來,開了23年的近江水產市場也要搬遷了。

杭州90%以上的賓館、酒店&nbsp都從這裡進貨

近江水產市場位於秋濤路1弄15號,附近的排檔街已經推平了,門口一片塵土飛揚。

雖然簡稱水產市場,但它其實是一個綜合農貿市場,共有1000多個攤位,其中四分之一是海味攤,另外四分之三是綜合攤,有蔬菜、水果、禽蛋……

市場是典型的老菜場:陰溝裡溢著水,水面上漂浮著魚鱗片、菜葉子,還帶點八角茴香的辣味。

但一座城市的市井煙火氣也往往是從老市場飄出來的。

近江水產市場距離古望江門約1.5公裡,曾經菜農運菜進城多經過此地。到了上個世紀末,一些菜農扎堆在清泰立交橋下搭棚,據市場的一位豬肉大戶形容「當時路邊到處都是賣菜的人,木佬佬熱鬧」。

1996年,望江地區把零散的菜戶集中到一起,建了一個小型的農貿市場;到2000年左右,龍翔橋海鮮市場搬遷,大部分攤位合併到近江農貿市場,近江的這處「菜籃子」變成了「魚擔兒」,慢慢闖出了名氣。

上了年紀的老市場,雖然環境差了點,但是東西好。作為杭州主城區最大的海鮮市場,這裡藏著很多珍稀海味,是眾多酒店餐廳的主要進貨渠道。

據市場方統計,目前杭州90%以上的賓館、酒店採購農副產品,都會跑到近江。一些知名品牌也偏愛此處,例如知味觀、浙江賓館、蕭山機場等。

這裡的東西比外面便宜多了

以後肯定會想它

近江水產市場的一天是分成兩段的:上午是批發配送時段,下午是零售時段。

住在附近的劉女士說,每天早上五六點鐘,大卡車就一輛接著一輛開進來,拿貨的人都是一箱一箱搬的,這時候去單買可能連門都擠不進,所以她一般下午才過去。

說著,她熟門熟路地走到一個攤位前,跟老闆砍價竹節蝦:「老闆,這幾天價格怎麼樣?」

「大的110一斤,小的95塊錢。」

「90塊錢吧,我外甥吵著要吃蝦,我出門匆匆忙忙就帶了一點錢,等會還要買點其他菜呢。」她回頭跟我說,「這個老闆的蝦燒出來很鮮,我經常過來買的……對吧老闆。」

聽老主顧誇他,老闆笑得很開心,他把蝦遞給劉女士說:「90塊就90塊吧,多來光顧就行。」

唐阿姨是莫邪塘社區的老住戶了,有多「老」呢?她掰著指頭算了又算:「起碼住了38年了。」眼看市場要搬遷了,她有很多話想說:「家裡就我和老頭子兩個人,平時做飯比較隨意,偶爾改善一下就來市場逛逛。我說老實話,這裡的東西比外面便宜多了,因為它是搞批發的,價格都調得很實惠。」

唐阿姨說,她買得最多的是包頭魚和小黃魚,新鮮還不貴:「以後肯定會想它,現在趁它還在,我就多買一點。」

4月1日市場將全面關停

華東家具市場作為臨時過渡點

3月27日至31日,近江水產市場將分批遷往華東家具市場3號館(秋濤路473號),搬遷期間採取無縫化對接管理,商鋪均不停業,還有專人落實安全責任。

4月1日起,市場將全面關停,華東家具市場作為臨時過渡點,將一直運營到8月中旬。至於未來新市場的地點,現在還不確定。

市場相關負責人說,過渡點分上下兩層樓,攤位數量約1500個。

3月27日,蔬菜、乾貨、南北貨、凍品、禽蛋、水果、廚房用品等將搬至二樓;3月28日,肉類、冷鮮禽、淡水產、海水產、豆製品、醬菜將搬至一樓;3月29日至31日,海鮮搬至一樓。

洋記海鮮行的袁老闆在這一行幹了33年,從龍翔橋到近江,他們的名氣越來越響,甚至還在蕭山開了分店。因此,在商鋪搬遷方面,他很有經驗。

「搬遷後的一段時間,我們多少會流失掉部分客戶,這時怎樣擴規、吸引新客源呢?那就要靠產品了,我們現在的海鮮品類有70多種,酒店飯店想要什麼,都能全部配齊,這就是我的留人法則。」


都市快報&nbsp見習記者&nbsp凌姝文&nbsp文/攝&nbsp通訊員&nbsp湯超群

 資訊分類

相關焦點

  • 這次是真的要說再見了,杭州近江市場
    星廚小關老師也不例外,但凡在杭州,就每天都要跑一趟近江市場。「那是這座城市最能感受到四季變換的地方。逛了十幾年都有感情了,就算不買菜,去聊聊家常也是很舒服的。」外圍都拆了,那麼近江海鮮市場本身呢?噥,你們自己看,這是我某天早晨7點去看到的市場,人流明顯比以往同時段少了許多!
  • ...杭州近江食品市場「原班人馬」搬到了這裡!全新的近江批發城亮相!
    都市快報訊 10月25日,近江食品市場開了30多年的大門落下,裡頭的商戶開始「搬家」。「那天,市場拉卷門的時候,很多商戶都流淚了,一點都不誇張。」把這一幕盡收眼底的市場綜合管理科負責人顏衛華說。不過,即使老市場關停了,很多商戶仍然聚在一起。
  • 在日本吃海鮮是什麼感受?金澤近江町市場帶你感受市井風味
    近江町市場Oumicho Market地址:日本〒920-0905 石川県金沢市上近江町 近江町市場到達方式:搭乘左回/兼六園號觀光巴士,武蔵ヶ辻(近江町市場前)下車。從JR金澤直接步行過來約15分鐘。
  • 想在鄭州買到最好的海鮮?這幾個水產市場,你一定要記住了
    鄭州作為內陸城市,水產業並不發達,海鮮的種類也比臨海城市少一些。但是這一點也擋不住喜歡海鮮的吃貨們躁動的心。比起臨海城市輕輕鬆鬆的就買到海鮮,在鄭州買海鮮確實需要多花一些力氣。不過,這一點都不是事兒,接下來,小編就告訴你幾個鄭州的水產市場,包你買海鮮買到滿意。中部兩岸海鮮物流園這裡是是鄭州市區177個集中外遷的批發市場承接地之一,這裡百分之八十的商戶都是之前緯三路水產市場的商戶過來的。
  • 吃貨們注意了!東海海鮮在杭州上市啦!價格竟然……
    算算日子,這海鮮也差不多應該到杭州了。大家吃海鮮能便宜嗎?一起去批發市場瞧一瞧~在近江水產批發市場走了一圈,記者發現,伴隨著東海全面開漁,不少小海鮮的量因為上去了,價格都比之前要實惠不少。近江水產批發市場海鮮攤位老闆:「好的這種小鯧魚才十五元左右一斤,以前這種小鯧魚都三四十元一斤。小米魚便宜的,以前都是三十五元一斤,現在十八、二十元一斤都有。」近江水產批發市場海鮮攤位老闆:「小黃魚也便宜了,只要二十多元一斤,原來要四十多元一斤。」
  • 中國最大的海鮮市場
    自從2016年10月31日上海銅川路水產市場被拆除後,黃沙水產交易市場一躍成為全國最大的鮮活水產品批發市場,黃沙水產市場開業於1994年7月,從2007年起坊間關於其搬遷的消息一直不絕於耳,但是至今仍然沒有確切的消息。歡迎加入廚影美食超級吃貨群(加微信 xiaotudou2002 申請入群)。
  • ...多年的近江食品市場要跟我們說再見了!最後幾天商家都在清倉打折
    因為自己的飯館離市場很近,小陳經常像今天這樣等庫存快告急了,再出來補貨:「騎車過來五分鐘不到,現買現賣,日期還新鮮。可惜以後不行了……」近江食品市場是杭州市中心最老的傳統食品綜合市場之一,始建於上世紀80年代末。這裡是附近居民們買年貨的好去處,也是批發商們的最佳進貨點。
  • 生猛海鮮正湧來,威海水產市場人氣漸旺!
    3月12日,順河街水產品批發市場正式恢復營業,蟄伏了近兩個月的市場重新熱鬧了起來。琳琅滿目的水產品和充滿煙火氣的水產市場,讓人們深深感受到了生活的美好。海鮮琳琅滿目 吃貨尋味而來活蹦亂跳的蝦爬子、鷹爪蝦,大條鮁魚、鱸魚和偏口魚,還有肥嫩的牡蠣、海參、鮑魚、梭子蟹、扇貝……家住附近的居民張先生說:「市場裡的海鮮不僅種類多,而且很新鮮!」
  • 以後去哪裡買海鮮來關上蔬菜水產品交易市場
    在昆明去哪裡買海鮮?相信大部分人都會說「去和平村海鮮市場」。成立至今已陪伴市民十餘年的和平村農貿海鮮綜合市場,是昆明老牌的海鮮市場。如今,為響應城市農貿市場的改造要求,進一步提升市民的生活質量,7月22日,和平村海鮮市場整體搬遷至關上蔬菜水產品交易市場並重新開張。
  • 吃貨必去的舞鶴景點——舞鶴港海鮮市場
    舞鶴港海鮮市場吃貨的世界I wantto eat the best food>Right now●●●去日本除了觀光,還能做什麼?日本四面環海,海域捕撈上來的海鮮,新鮮不在話下,而且種類繁多。而到日本旅行,其中一個不能錯過的,就是當地的海鮮市場。在日本有很多海鮮市場。說到京都,很多人都會聯想到京都的「錦市場」。而「舞鶴港海鮮市場」,這裡擁有日本海最大規模的海鮮市場和道路休息區。
  • 大灣網資訊丨買海鮮短斤少兩?廣州這一水產市場「放大招」!
    去水產市場買海鮮遭遇缺斤短兩怎麼辦?信息時報記者 陳文杰 攝據了解,此項標準是全國首個針對水產市場計量行為的誠信計量團體標準,它標誌著廣州市水產市場誠信計量管理水平上了一個新的臺階,水產市場誠信計量管理工作進入了一個嶄新的階段。
  • 貝殼類海鮮最肥美的季節來了 吃貨老饕教你識貝
    今年的海洋伏季休漁期自5月1日開始,要到9月中旬才結束。可休漁期還未過半,吃貨們就已是按捺不住對海鮮的躁動了。其實,不用擔心也別著急,魚、蝦、蟹少了,但當下很多貝殼類的海鮮正是肥美的時候,蛤蜊、牡蠣、扇貝、鮑魚、貽貝、蟶子等等,還有不少稀罕的品種。今天,杭州吃貨就請到幾位海鮮界的老饕為大家介紹幾種美味的貝殼類海鮮,讓吃貨們好好解解饞。
  • 昆明開車去防城港吃海鮮,2020年吃貨之旅,防城港美食詳盡攻略
    從昆明開車去防城港,當然是去吃海鮮啦。 先說幾個海鮮市場,比較流行的吃法是在市場自己買海鮮,在到附近餐館加工, 1.企沙鎮海鮮市場
  • 鮮活魚蝦「蹦」上市民餐桌,湖南最大海鮮水產市場重現「市井煙火」
    今天中午,芙蓉區火星街道居民趙亞迪來到馬王堆海鮮市場採購,除了花甲,他還買了些生蠔和花螺。「你看,澳洲龍蝦、紐西蘭麵包蟹、越南明蝦都活蹦亂跳的,吃完還來買。」趙亞迪有些興奮。全省最大海鮮水產批發市場——火星街道轄區的馬王堆海鮮水產批發大市場是長沙市民的美食「打卡地」之一。「這裡集海鮮水產批發交易和海鮮美食加工為一體,每年能吸引數以百萬計的客流量。」
  • 馬王堆海鮮水產批發大市場復工復業率達95%
    26日中午,芙蓉區火星街道居民趙亞迪來到馬王堆海鮮市場採購,除了花甲,他還買了些生蠔和花螺。「你看,澳洲龍蝦、紐西蘭麵包蟹、越南明蝦都活蹦亂跳的,吃完還來買。」趙亞迪有些興奮。  全省最大海鮮水產批發市場——馬王堆海鮮水產批發大市場是長沙市民的美食「打卡地」之一。「這裡集海鮮水產批發交易和海鮮美食加工為一體,每年能吸引數以百萬計的客流量。」
  • 以後淄博人民買海鮮吃海鮮的首 選之地在哪裡?
    [導讀]海盛水產市場搬到哪裡?搬遷後還能滿足市民對海鮮的購買需求嗎?什麼時候投入使用?   「老王,去哪裡?」
  • 在三亞吃海鮮會被宰?打卡第一市場23年海鮮老店,人均120元!
    提起三亞,除了面朝大海的時光,作為一個吃貨,最主要的就是逛吃逛吃了。三亞有很多特色小吃,椰子雞,椰子飯,清補涼,豬腸粉...但是既然去了三亞,怎能不去吃一頓海鮮啊?說起三亞海鮮,首先都會想起第一市場。總有幾個拉客的圍在你身邊,問你要不要買點海鮮去加工。你以前是否也聽過在三亞吃海鮮會被宰的新聞?生怕一不小心就中了人家的套路?其實現在的海鮮市場已經極其規範,都是明碼標價。各種各樣叫不上名稱的海螺和貝類,空氣裡瀰漫著海鮮特有的腥味。
  • 吃貨千萬別錯過!白藤頭海鮮市場美食攻略,贈你
    白藤頭水產批發市場內商戶展示大條石斑魚白藤頭海鮮市場,就是這麼一個吃買海鮮的絕佳場所。食客從海鮮檔購買海鮮「海鮮市場批發零售結合,所以市民要想買海鮮,最好能選好時間點購買。」該市場相關人士介紹,每天上午6時到11時,是批發高峰期,各大海鮮檔主要面對的對象是各大酒樓、餐廳,如果食客這個時候去購買海鮮,估計手忙腳亂的檔主不一定有空招呼。到了下午,特別是下午4時以後到傍晚6時,正是「美食家」們購買海鮮、回家烹飪的好時間。而到了晚上7時,商販們急於將剩餘的海鮮出手,往往海鮮價格是最便宜的。
  • 愛吃海鮮的吃貨們注意了!還有4天東海正式進入休漁期
    2019-04-27 10:00 | 浙江新聞客戶端 | 記者 夏藝瑄愛吃海鮮的吃貨們注意了!5月1日12時起,浙江正式進入休漁期!帶魚、大黃魚、小黃魚、銀鯧、鮐魚、三疣梭子蟹、水潺、蝦蛄8種水產品冰鮮或者活體水產品禁止銷售。
  • 廣州新水產市場落戶沙洛片區 原址或建「第二個海港城」
    廣州新水產市場落戶沙洛片區 原址或建「第二個海港城」金羊網  作者:趙燕華  2019-01-05 廣州市「菜籃子」專項規劃公布,黃沙水產批發市場終於要搬金羊網記者 趙燕華有著24年歷史的全國最大鮮活水產品批發市場將另覓枝頭