別人都是到CLUB裡劈酒搖骰子,而我卻來這吃上一頓精緻牛扒..

2021-02-17 順德正嘢

據說最近很多90後都蹦起了養生迪

喝著紅棗枸杞泡啤酒?

塗著風油精跳舞emm?

而正妹還做著比養生迪更令人疑惑的事

那就是

在club裡面鋸牛排

簡直比土豪級的享受還要獨特

雲集了無數美酒、燃爆音樂的「工廠」

從進門瞬間就擦亮了眼睛

下酒菜都做得格外精緻

令正妹都忘記了自己是來蹦迪的...

不想繼續讓夜生活

變得枯燥單調的話

今晚就來

#盤它!#

誰說酒吧裡就沒有驚人的美食?熊貓派對家的主廚曾在順德仙泉酒店和皇帝酒店任職了10餘年,還進修過粵菜、東南菜系,光聽來歷正妹心中就蠢蠢欲動想一試大廚的手藝~

正妹還收到消息,接下來3月份大廚將會推出順德特色名吃!

君安燒豬、涼拌鯪魚皮、秘制烤肋排、姜撞奶、魚生等順德本土耳熟能祥的名食,本土頂級大廚的功力即將燃爆夜店愛好者的味蕾,光聽聽就忍不住流口水啦~

一般人都會覺得在西餐廳鋸扒會貼合場景,而在club裡品嘗秘制牛小扒,那種感覺肯定十分新奇過癮~  

塗滿鍋面的黃油滋滋不停,牛小扒與熱鍋接觸的瞬間擦出誘人愛火,開啟一場牛肉與黃油的激情戰爭

煎至雙面金黃色,加入烈酒瞬間火焰四起,足夠火候烹製的牛小扒定能給你更意想不到的美味~

直接香煎的牛肉鮮嫩十足,切開能看見鮮嫩血水慢慢流出,隱藏在體內的食肉獸基因在切開那剎那就被喚醒~

沒想到在蹦迪的場地中,食物顏值完全不輸,食物擺盤都極其講究精緻滿分//

提前醃製好的掌中寶,入口香脆嫩口,先脆後辣的多層次口感,回味悠長~

在滾燙熱油中炸至酥脆外皮的掌中寶,加入香蔥等佐料爆炒,香味滲透掌中寶的肉質中,脆口又不難啃~

掌中寶的最佳搭檔少不了醇香啤酒,掌中寶的香脆交匯了啤酒的麥香,此時此刻只想沉迷在這美味空間中不想離開//

58元類:100元/兩例

38元類:100元/三例

來自川渝的代表——麻辣牛展,牛展肉十分帶有嚼勁,入口先麻後辣,那種酸爽的口感真的爽得沒朋友~

嚼勁十足的鴨脖,香辣佐料滲入骨頭之中,香辣鴨頭、香辣鴨掌入味十足,先不說了,每樣給我先上一盤!

香煎類+滋補湯:98元/例

表面煎至微焦,內裡卻滲透鮮嫩汁水的牛肉,入口外焦內嫩,對於正妹這種食肉獸來說,絕對忍不住pick它~

58元類:100元/兩例

來自烹飪了十多年粵菜的大廚精心秘制的粵港特色菜,鳳城吊燒雞、秘制讓雞翼等,烤至微微焦脆的燒雞誘惑度滿分,咔嚓咬下去香嫩肉質就會暴露,一口接一口瞬間就把它消滅掉~

鳳城吊(鋼)燒(管)雞,更是熊貓的網紅產品,淋高度白酒後點火燃燒,在火焰中跳鋼管的雞,誘惑力爆燈~

秘制牛腩軟硬適中,經過溫火熬製後的肉質帶有絲絲嚼勁,入口回味無窮~女生永遠都第二個胃可以消化甜品,最後點上一個吉利雪糕,胃部瞬間得到前所未有的滿足感~

100元/兩例

個頭超大的翡翠螺,肉質厚實入口鮮甜,烤至雙面金黃的小黃魚和秋刀魚,完全不會帶半點腥味,藏在香脆魚皮下的鮮美魚肉,入口難忘~還有Q彈烤魷魚,秘制醬汁令魷魚肉越嚼越香~真香!

精緻出品的美食配上激昂的音樂節奏,完全是讓聽覺、視覺、味覺同事進行的超燃享受,就算是舞蹈小白都忍不住緊跟節奏一起左手右手一個慢動作~

 -"Put your hands up!!" -

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