又到端午小長假,現在的大家應該已經在享受假期和美味粽子的雙重快樂了吧~
近年來,粽子口味花樣百出,從一開始的甜鹹之爭延伸至餡料種類、粽子造型、顏值等「掰頭」,其實反而傳統的帶著粽葉香氣的糯米粽子,才最讓人懷念。
白粽蘸糖甜糯,肉粽即食鮮香,即便是花式口味,也只是分別簡單地摻進黑豆或者臘腸等餡料,在不破壞粽子原有口感的基礎上,添一份獨有的香氣。
燻艾草、掛菖蒲,粽香滿屋,作為中國傳統節日,比假期更讓人著迷的,是濃濃的習俗氛圍和與家人的團聚時光。
食物與家的關係,一早建立起來就不會消散。就像我們懷念的傳統粽子,是在當季去竹山拾了竹葉殼,洗淨曬乾,學著長輩的手法如何卷粽葉,如何纏線。煮熟後的粽子染上竹殼的自然色,也彌散粽葉的香氣,無論多久,都是記憶裡熟悉的味道。
如今的廚房,大多沒有早前的灶臺,煙火味少了,但端午時節的粽香總能把屬於家的人情味帶給這個時代的人們。
今年端午節不爭甜鹹,只與家人一起分享不一樣的幸福口味。
好的家居,可以參與家的每一個幸福時刻。雖然沒有古早的懷舊感,但新時代的廚房功能給了我們更好的下廚體驗。
收納條件齊全的廚櫃、功能完備的內嵌電器,讓餐廚不僅能滿足大空間收納,同時減少視覺幹擾,讓廚房通透清爽。
寬敞的操作臺,採用烤漆工藝以提升時尚和精緻,搭配玻璃,體現出時尚和現代的感覺。
開放式廚房高低吧檯設計,讓廚房成為一家人的活動中心,一同烹飪的協同合作、歡聲笑語,體會美食與天倫的魅力。
家的幸福感在於包容,包容不同的性格、愛好,以及口味。甜鹹各異也無妨,餐桌上的不同美味不就是一家人幸福生活的象徵?
從食物回歸生活的本質,小小的家難免有摩擦和爭吵,但我們每個人都在學習變得柔和與包容。中國的五千年文明史,以及我們所遵循的儒家思想,用「和而不同」將人與人,甚至人與萬物的關係一言蔽之,家人之間也應親而有間,順意天成。
這是柏廚的幸福家居理念,也是我們不斷努力前行的動力。擁有一個好家居,讓美味與假期加倍延續!