四川深藏一座1400年小鎮,被譽為「神仙古鎮」,美食傳遍巴蜀

2021-01-08 騰訊網

說到古鎮,很多人都是又愛又恨,它從遙遠的過去走到今天,給我們留下了太多關於過去美好的東西,但是由於商業化的進程讓很多古鎮早已失去最本來的樣子,因為「同質化」、「商業化」是很多古鎮繞不過去的一道坎。

在四川的走街串巷中,我發現了一個極具古韻的古鎮,它很少為外人所知,即使是四川人也少有聽說,因為其過於低調,我覺得它算得上是一個「真正的古鎮」。

蘇稽古鎮,位於四川樂山,早在隋朝時期就已形成集鎮,距今已有1400多年歷史,相傳一姓蘇名稽的隱士在此居住,還有「蘇東坡到此稽查過」之說,所以很多人就聯想到不遠處的眉山蘇東坡,其實蘇軾沒有在四川做過官,更別說是在自己家鄉附近,關於它的歷史和傳說也就這麼模糊下去。

蘇稽古鎮,古鎮青石板的街道蜿蜒曲折,兩旁建築一看就有上百年歷史,是典型的川西民居風格,很有年代感的木質房屋讓一切都顯得那麼老舊。

但正因為如此,才讓蘇稽顯得更加充滿古韻之感,人們在這樣老舊的房屋裡做著各種小買賣,拿給你看到裁縫店、茶館、賣農具的以及各種小商品,望著這些高牆、老宅、院落、碼頭、街道、石橋、河堤,仿佛讓人們看到了那個樸實無華的蘇稽。

蘇稽古鎮擁有非常悠久的文化底蘊,有肖山、荻坪山、峨嵋河,漢代崖墓處處可見,有隋唐時期的窯址一處,鎮南有清代古建築南華宮,鎮西臨江河邊有東坡亭,只是現在亭子只剩遺址,據說上面的「白雲深處」乃蘇東坡手跡。

蘇稽還是遠眺峨眉的絕妙之處,古鎮山清水秀,古代曾是佛教徒朝拜峨眉山的起點,境內還有「峨眉朝山第一拜」的遺址,蘇稽物華天寶,是有名的絲綢之鄉,著名的「嘉定大綢」發源於此。

古鎮的老屋錯落有致,綠樹掩映,有四合院有天井,一些得以完整保存,古鎮那白灰牆、仿古青磚與深灰色屋頂相結合,加以木柱、枋等構件做點綴,遠遠看上去極具魅力和古樸。

古鎮的的靈氣來自峨眉河,它起源於峨眉山最後與青衣江匯合注入岷江成為長江的一部分,河上的紅砂石板橋是古鎮的標誌,建於清朝,沒有橋欄,這到橋也是古鎮最美之處。

歲月在此留下來斑駁的印記,河水緩緩流過,在橋上走一走,感受大自然的氣息,當夕陽西下時,河面波光粼粼,有一種回家的感覺。

蘇稽古鎮的規模不大,僅有一條老街和一條水上古橋,街口兩邊的街道叫桂花路,一邊經營翹腳牛肉,一邊沿河邊擺設露天茶座。

在四川的朋友大多知道「食在四川,味在樂山」,而蘇稽古鎮則是其中不可或缺的一個,儘管古鎮名氣不響亮,但是其認真做出來的美食,巴蜀境內,遍地流傳,樂山蹺腳牛肉幾乎無人不知吧,就是發源於蘇稽古鎮。

曾經的蘇稽古鎮在水運時期,商貿繁華,由於物產豐富,讓這裡一時間達到鼎盛,也因此這裡盛產各種美食小吃。

香油米花糖、蹺腳牛肉、灑琪瑪,被譽為「蘇稽三絕」,而米花糖、蹺腳牛肉已列入了非物質文化遺產名錄。

此外,還有許多特色小吃,油炸串串、豆腐腦、甜皮鴨、缽缽雞、黑糖刨冰、紅糖餅等等都是非常美味的。

美好的生活,源於老一輩人的執著,當來自四面八方的遊客將蹺腳牛肉當做一道地方美食的時候,而對於蘇稽的老人來說,這卻是他們一輩子的記憶。

千年古鎮,魚米之鄉,悠悠的古鎮仿佛在垂暮之間,但這裡的人卻樂在其中。嘉州多古鎮,蘇稽數翹楚,它不以老舊為噱頭,卻有著生活之美,它的盛名深入人心,它被譽為「神仙古鎮」,走進蘇稽,你一定不會失望的。

關於蘇稽古鎮,你應該了解的:

地點:四川省樂山市市中區蘇稽鎮樂峨路西段

門票:免費遊玩

交通:樂山304路公交可到達

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