原標題：寶寶愛發脾氣怎麼辦？6個開心食療方用起來
經常帶寶寶看繪本的家長，都會留意到，情緒管理是非常重要的內容。很多繪本都會教孩子如何少發脾氣、少大喊大叫，理解並管理自己的情緒。這是因為，一不如意就大發脾氣，尖叫狂喊、哭哭啼啼的孩子，確實不少。
如果愛發脾氣已經成為習慣，這個問題從中醫的角度理解，就是肝氣鬱滯，木不疏土。簡單來說，就是肝鬱過久，影響了脾土運化，寶寶的脾氣性格大受影響。沒有經驗的家長，往往會忽略寶寶的情志問題，只關心身體狀況。但中醫認為，情志不舒，會直接影響身體健康。有的孩子真的會氣著氣著，就生病了。今天我們就來談談如何調理孩子愛生氣、脾氣大的問題。
夏天更容易氣到生病，一點都不誇張
電視劇裡會出現人因為劇烈爭吵而氣到暈倒、不省人事的情況。其實，這並不誇張。現實生活中，不論年齡大小，人是有可能因為生氣而進醫院的。從中醫的角度來看，人的焦慮、壓力都和肝氣鬱滯有關。究竟是鬱鬱寡歡的心情影響到了肝木，還是不得疏解的肝氣影響了心情，就好比要區分先有雞還是先有蛋。在我看來，兩者是相互影響的。這也是我常讓家長多關注孩子情志，營造良好的家庭氛圍的原因。否則，用再多方法調理情志、肝木，也得不到較好的效果。
肝木不舒，還會影響脾土。「土得木而達」，肝木疏洩通達了，脾土才能健運。反之，則脾胃乃傷，百病由生。很多「生氣包」寶寶，如果經常因為不如意而哭鬧，氣得吃不下飯，胃口不好，甚至吃一點就積食。這個時候，除了緩解情緒，可以適當吃一點充滿生發之氣的食物，衝破稍稍停滯鬱結的肝木：
素炒黃豆芽
材料：黃豆芽100g，蔥花適量。
做法：黃豆芽洗淨；油入炒鍋，燒熱後放入蔥花爆香，再放入黃豆芽翻炒熟，加適量鹽調味即可。
寶寶若消化好，還可加50g瘦肉共炒。
功效：消滯疏肝，補氣養血。
適用年齡：3歲以上寶寶對證、少量多次服用。注意要細嚼慢咽。蠶豆病寶寶可食。
夏天容易肝木不舒的原因，還可能是夏季心火過旺，連帶著肝火也大。
如果寶寶容易睡不踏實、口乾舌燥、口舌生瘡，小便赤短、頻繁、甚至尿痛，除了之前介紹過的安心蓮子水，還可以服用具有養心安神效果的食療方，比如：
糯米麥粥
材料：糯米50g，燕麥20g。
做法：材料下鍋，加約4碗水，大火燒開後轉小火30分鐘至粥水軟爛即可。可加適量黃糖調味。
功效：養心安神，養陰斂汗，健脾益氣。
適用年齡：3歲以上寶寶對證、少量多次服用。蠶豆病可服。
紅棗花生蓮子粥
材料：去核紅棗2枚，花生10粒，去芯蓮子5粒，大米50g。
做法：材料下鍋，加約4碗水，大火燒開後轉小火30分鐘至粥水軟爛即可。可加適量食鹽或冰糖調味。
功效：養心安神，補血益氣。
適用年齡：3歲以上寶寶對證、少量多次服用。蠶豆病可服。
鬱鬱寡歡後又過度活潑？這不是肝木條達
由肝鬱導致的寶寶情志問題一般分2種：
①肝鬱前期，鬱鬱寡歡
肝鬱前期、鬱鬱寡歡、少動懶言的寶寶的症狀：大便乾燥、有口氣，反覆積食；體內有嚴重溼氣；舌頭尖，舌尖、邊緣發紅，舌苔白；脾氣、睡眠不好，不愛說話等。有的家長說，寶寶看起來心事重重，像個小大人。寶寶思慮過重，承受不符合年齡的壓力，不僅會心血暗耗，還會逐漸發展成氣鬱質體質，調理起來比較困難。
如果發現寶寶有肝鬱徵兆，可以用適量運動來疏解。食療方面，常用白芍、鬱金、佛手等食藥材，還可用枸杞、烏梅、檸檬、陳皮等做茶飲，疏肝理氣。已經有脾虛的寶寶（少食厭食、容易積食、舌苔厚等），可以在茶飲中加入麥芽、陳皮、山楂。
此外，經典湯方中最出名的疏肝方，莫過於四逆散：
四逆散
材料：柴胡6g，白芍6g，枳實3g，甘草3g。
做法：材料下鍋，加約2碗水，大火燒開後轉小火煎至半碗即可。
功效：疏肝理脾，透邪解鬱。
適用年齡：3歲以上寶寶對證、少量多次可服。蠶豆病可服。
如果寶寶已經發展成氣鬱質，家長很難自行調理，建議用藥前諮詢醫生。
②肝鬱化火，變得焦灼煩躁
積食久了會化熱。其實，肝鬱久了，也會化成肝火。夏天肝火過旺，如果前期早有肝鬱，可能發展成燥鬱、多動，表現出過度「活潑」，比如一刻都停不下來，愛和家長對著幹，說理不聽，甚至動輒滾地、摔東西。
除了性情上的轉變，寶寶還會出現一系列頭面部「上火」的症狀，哭鬧久了就容易喉嚨發炎。這時候清肝火，不能服用大寒之物胡亂清理。除了積極控制餵養，儘量避免積食之外，還可服用以下2個食療方，溫和地清肝瀉火：
獨腳金鯽魚粥
材料：獨腳金10g，鯽魚1條，大米50g。
做法：鯽魚洗淨用紗布包好，與大米、獨腳金一起下鍋，加水約5碗；大火燒開後轉文火煮45分鐘，加鹽，稍煮5分鐘後即可分次服用。吃粥不吃渣。
功效：健脾開胃，清肝熱，去積滯。可治療小兒因肝熱脾虛引起的腸胃功能紊亂和食欲不振，以及煩躁低燒、日漸消瘦等症。
適用年齡：3歲以上對證、少量多次服用。蠶豆病可服。
西洋菜豬肝湯
材料：西洋菜50g，豬肝30g，生薑1片。
做法：材料洗淨切好，豬肝用1勺生油拌好醃片刻；鍋中加約5碗清水，下薑片，大火燒開後下入西洋菜和豬肝，煮至豬肝熟透；調味即可食用。
功效：養血清肝明目。
適用年齡：3歲以上對證、少量多次可服。蠶豆病可服。
總之，土木是相生相剋的，肝木不條達，脾胃消化就容易疲於運化。反過來，脾胃氣機升降的協調，也同樣有助於肝氣的疏達。肝和脾都要呵護好，寶寶愛發脾氣，家長更要注意營造好的家庭氛圍，注意內在肝脾的平衡。
資料來源：許尤佳育兒堂微信公眾號
本文由廣東省中醫院兒科主任許尤佳進行科學性把關。