香港有許多美食，更有許多屬於香港的地道美食文化，要數歷史悠久的地道美食文化，不得不提到這個地方，過去40多年來，這裡已經成為了香港著名地標，更享譽國際，這裡就是香港著名的海上食府—珍寶海鮮舫。
珍寶海鮮舫自1976年開業至2020年，有著44年的悠久歷史，除了接待香港本地居民外，也備受海外遊客歡迎，更曾經接待過英女皇伊莉莎白二世、影星湯姆克魯斯以及周潤發和鞏俐等大牌人物，甚至我們熟知的周星馳電影《食神》也是在此取景拍攝，可曾謂是風光至極。
珍寶「王國」是位於香港黃竹坑深灣的一組水上餐廳，並由停泊的珍寶海鮮舫、太白海鮮舫以及海角皇宮所組成，但是很多香港人愛統稱它為珍寶海鮮舫 。 在最初，太白海鮮舫只是一艘普通的木船，隨著生意與日俱增，該船便於六十年代末向政府申請籌辦新的海鮮舫「珍寶」，「珍寶」長達50米，更可容納約800名的遊客。 然而，於1971年，也即是開幕前的六天，「珍寶」在興建途中遭遇大火，更慘釀成34人死的慘劇。
後來，幕後出資的王老吉公司因為無力重新投資，便把「珍寶」的業權轉售給了澳門賭王何鴻燊和鄭裕彤。 何鴻燊仿照了中國宮廷風的設計，用了三千多萬，最終於四年後將「珍寶」修復好，正式開業。
珍寶海鮮舫長76米、寬約22米、樓高三層28米，排水量達3300噸，面積達45000平方米，估計可容納2300名以上的乘客賓客，擁有「世界上最大的海上食府」之稱。
昔日的「珍寶」王國是香港著名的景點以及地標，很多旅遊宣傳都會推薦遊客到訪這個景點體驗香港的漁港風情。還有很多著名電影都會到珍寶海鮮舫取景，例如《生死戀》、《龍爭虎鬥》以及《食神》等著名香港電影。
珍寶海鮮舫外貌是中國傳統的遊船，內部就有很多懷舊的龍鳳雕刻裝飾。 在到達海鮮舫前，食客需在碼頭先乘搭接駁小輪，這種特別的體驗令接駁小輪都成為景點之一。 珍寶海鮮舫不僅是代表香港旅遊業的一顆海上明珠，更是蜚聲國際的旅遊景點。
但是很可惜，有著超過40年歷史的香港珍寶海鮮舫「王國」已經宣布於2020年3月正式停業。日後吃貨們再也無法去這個著名地標體驗香港味道。
某程度上，珍寶海鮮舫可算是香港海鮮文化的發源地，相信也是不少香港人的童年回憶。 但近年來，珍寶海鮮舫除了金碧輝煌的外表外，在船的內部與餐牌上都似乎與一般茶樓無異。當你到訪珍寶海鮮舫時，甚至會發現內部裝潢已經日久失修，甚至擺放了很多無關業務的外來雜物。
考慮到價格和方便程度，相信很多消費者便會轉而到訪其他茶樓。或許，何鴻燊長久而來放棄對珍寶海鮮舫作保育與維修，乃是洞悉到它始終敵不過時代巨輪的淘汰。