每年5月份，又到了桑葚大量成熟的季節，大家對於這個小果子並不陌生，因為他在農村的田間地頭總能夠看到，到了桑葚成熟的時候，就會由青變成黑紫色，口感吃起來特別甜，想吃的話去農村隨處就可以摘到，不想採摘的，在外面水果店裡面也能夠買來。
尤其是現在買來的桑葚，個頭非常大，有黑有黑的，看著就特別有食慾，桑葚不僅口感好，營養價值也是特別豐富，因為它含有糖類，維生素，蛋白質，膳食纖維和多種微量元素，除了可以直接吃之外，還能夠用來泡酒，酸酸甜甜的口感除了好喝也比較滋補。
吃了這麼多年的桑葚，才知道原來這個東西也能夠用來泡酒，還是前段時間去好朋友家裡面玩的時候，看到好朋友買了許多桑葚，本以為是用來吃的，沒想到他說用這些桑葚來泡酒喝，有著很好的滋補效果，他在製作的時候，我還專門看著，也學會了製作方法~
下面我就把桑葚酒的做法配方分享給大家，現在正是吃桑葚的時候，也是泡酒正當時，大家可以學習製作，我們首先準備一些新鮮的桑葚，用淡鹽水浸泡5分鐘左右的時間，接下來控幹水分，晾乾表面的水分，不要有多餘的生水~
準備一個乾淨的玻璃罐，一定要保證無油無水，把兩根水分的桑葚放入裡面，然後再鋪上一層冰糖，這樣重複擺放，把桑葚全部放完，然後再倒入一些白酒，淹沒桑葚，蓋上蓋子，放在陰涼的地方進行保存，一般兩三個月左右的時間就可以喝了，泡出來的桑葚酒不僅顏色好看，口感也比較好喝，大家可以試著做一下~
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