最近,五條人樂隊上線了一首新歌叫《廚房的故事》,歌詞唱出了圍繞廚房發生的溫暖人心的情感力量:
"你做好喜歡的飯菜從廚房裡端出來
吃飯的時候我們將故事展開
逍遙自在輕鬆愉快
在快速的時代 我們該慢下來"
從傳統的居家會客到走出去請客吃飯,再到回歸盛請家宴,近代廚房的角色變得越來越重要。它已經脫離單一的食物加工場所,而是升級成為一個涵蓋了家庭交流、親子互動、朋友歡聚、社交往來等等諸多功能的場所。
無論是從廚房用具的不斷精緻化,還是從大家對於美食烹飪成為社交重要話題之一的行為,都不難看出,我們已經逐漸把家人、朋友交流從客廳轉移到了廚房。甚至我們還可以看到越來越多的綜藝如《做家務的男人》、《未知的餐桌》、《拜託了冰箱》等一系列熱門綜藝都會核心聚焦在與廚房的互動中。
"廚房冷清的家庭,養不出感恩的孩子。"當廚房的社交屬性越來越濃的同時,在許多父母眼中,廚房的熱度也決定了家裡幸福的溫度。
在一天繁忙的工作後,一家人總會匯聚到廚房裡分工合作,家長裡短,製造一桌溫馨晚餐;有的爸爸媽媽還能把廚房變成第二課堂,為孩子演示水、火、電、熱在食物身上製造的化學奇蹟以及對每一粒米飯該有的珍惜;孩子在廚房裡學習對食材的認知,對溫度、氣味、色澤的辨識,也在廚房裡領會父母操持生活的辛苦。
也正因如此,中國人對廚房的需求,正從生存型廚房變成享受型廚房。
最明顯的感受就是在近幾年,無論喜不喜歡烹飪很多人都過飽和地堆積小家電,導致原本不大的廚房開始變得更加擁擠。所以很多人也開始意識到,合理規劃廚房,以及購買更為集成的產品才是擁有一個幸福、享樂,讓人輕鬆、省心的廚房的必要條件。
高端廚電品牌方太在很早的時候就開始提出以幸福為核心的廚房理念。其在創新研發產品過程中也不會只關注廚房單品硬體功能的提升,而是從全局角度整體規劃廚房,考慮烹飪者的使用動線,力求便攜、有計劃、省心省力。硬體是基礎,而這些隱藏在硬體背後的思考才是融入骨髓的"為使用者服務"。其近期也是提出了 "幸福廚房,一套配齊"的廚房解決方案。
在方太的全套產品的幫助下,我們不妨可以想像下一個有條不紊、有規劃的烹飪流程:
打開冰箱拿出食材,順手將食材放入擁用 "全淨透空化技術"的水槽洗碗機,一鍵開啟果蔬淨化功能對食材進行清洗並起到滅菌消毒的作用;取出洗淨的果蔬,放到砧板上切好備菜;
稍一側身,來到烹飪區。點起爐灶,起鍋燒油,而同時具有聯動功能的煙機部分也會自動開啟。左邊灶頭大火爆炒,右邊則小火慢燉湯羹,開啟左強吸,利用智能流量分配功能讓吸排在兩側實現最佳效果。與此同時,風機靠直流變頻控制的高效靜音系統和多重降噪技術,實現煙機的低分貝運行,完全不影響做飯時聽上嗨歌一曲或和閨蜜聊上一會兒。
火力漸漸開大進入爆炒模式,以200W-4500W的寬火幅實現大火更大小火更小,爆炒最快2分鐘便可出菜,能效更高了而所耗費的燃氣卻更少,更節能。
而灶上開火的同時,灶下的灶蒸烤一體機中的蒸烤功能也可以同步搭配出餐,烤箱設置200℃烤制25分鐘左右,一隻奧爾良風味金黃酥脆的烤雞就能出爐;有效面積更寬的蒸盤則可以同時蒸三個菜,蒸魚、蒸扇貝、蒸白菜。
只需不到30分鐘,這六菜一湯——炒兩個蒸三個烤一個燉一個就可以上桌了,還是涵蓋了不同的烹飪方式呢。
除了完整的烹飪過程,方太還考慮到了前端的需求。要是想做什麼特色菜而不知道做法,或者乾脆不知道該吃啥,那就打開方太幸福家APP,與方太集成烹飪中心搭載的智能作業系統連通後,隨時可以查到專業菜譜,從調味到火候"手把手"指導做菜。
因為有了各項廚電高科技、黑科技的加持,做飯變得不再那麼高油膩、高噪音、高難度了,也不再只是媽媽和妻子才能做好的事;因為有了更人性化、科學化的動線布局,空間設計和全屋廚電整體思維,做飯可以變得像流水線上環環相扣一樣井然有序,簡潔而高效;
因為裝配了越來越高級的智控系統和安全反制動系統全程監測,可以敏銳識別並報警潛在危險,廚房的風險指數降到最低水平,對孩子而言也不再是處處充滿危險、不被允許進入的地帶。
廚電集成化科技的進階,為曾經勞心勞力的做飯工作和髒亂差的家庭廚房帶來了從烹飪、功能、空間到場景、美學、智能的全面改變。以方太 "幸福廚房,一套配齊"解決方案為代表,國內廚電市場經過幾輪對集成廚電的探索試錯後,終於出現了一站式的、一整套實用高效且美觀安全的廚電產品,讓全家老小都願意聚在一片煙火氣裡,享受廚房裡的幸福滋味。
在1平米中完成烹煮,在另一個1平米中完成清洗,一氣呵成,在輕鬆的環境下做出來的食物,才是能讓人放鬆開懷的良方。
是怎樣的驅動力讓方太領先提出圍繞幸福廚房的全套廚電解決方案?
作為一家具有24年高端廚電製造史,在油煙機、洗碗機等多個垂直品類拿到多年第一的科技品牌,方太為集成化廚電生態方案布局了二十多年,前後投入不少於百億研發總成本,各條產品線積累了佔廚電行業一半的發明專利。
方太企業專利牆
除了長期重研發積澱的專利牆和全產品線,方太在業內非常富有特色的"以幸福為創新目標"的儒家式文化,也起到了凝聚整個企業上下為中國廚房幸福而攻堅的強大價值核心。
"創新的源泉是仁愛,創新的原則是有度,創新的目標是幸福。"方太董事長兼總裁茅忠群為方太制定的"創新三論",折射著這家企業用中華傳統文化支持創新、支持億萬家庭幸福的自信和初心:
把複雜的技術留給自己,把幸福的使用體驗留給用戶。
這些年,當競爭對手遵循叢林法則、追求狼性文化時,方太既沒有放棄佛系的幸福理念也沒有追逐資本市場,當廚電業充斥著價格戰的壓力時,方太也不為所動,比洋品牌賣得更貴,比同行更花大力氣砸人才和技術研發。
最終求仁得仁的是,靠只做高端的品質競爭力,方太連續多年拿下市場佔有率第一,成為第一家進入百億裡程的廚電品牌。同時憑藉全方位的科技實力、前瞻的一體化設計思維和服務能力,方太在眼下這場中國家庭廚房由生存型向改善型甚至享受型的功能大升級中,也再次站到了市場前沿。
免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據。