2020年普利茲克建築獎獲得者伊凡娜·法瑞爾（Yvonne Farrell）與謝利·麥克納馬拉（Shelley McNamara），讓來自全球的設計師們對愛爾蘭——這個位於大西洋上的小小島國一時產生了興趣。
法瑞爾與麥克納馬拉眼中的愛爾蘭，「有一種在城鎮與郊野之間的二元性，被毀壞的修道院、塔樓，以及站立在風景中的構築物都令人難以置信地強烈」。
其實不止是愛爾蘭，與其無論在地理環境、人文傳統上都相近相似的蘇格蘭、英格蘭，也有著令人印象深刻的風景。那麼建造於這些風景之內的精品酒店，會美成什麼樣子？
下面推薦給你10間去英國與愛爾蘭旅行，非常值得一住的度假酒店。
玫瑰旅館，肯特郡/英格蘭
THE ROSE, KENT
吸睛點：復古色彩
坐落於英格蘭肯特郡東海岸的迪爾鎮中心，名為「玫瑰」（The Rose）的旅館，更像是酒吧、餐館與旅館的絕妙結合。這裡前身是一間讓人心醉神迷的酒吧，現在變身成為時髦成熟的旅館，雖然只提供8間房，依然是你前往海邊度假時不可多得的下榻優選。
旅館官網：https://therosedeal.com/
加拉巖石酒店，德文郡/英格蘭
GARA ROCK, DEVON
吸睛點：壯闊海景
加拉巖石酒店是德文郡最令人印象深刻的濱海酒店之一，它坐落懸崖之巔，坐擁整個海灣的壯麗景色。極簡主義的建築外觀讓位於柔和色調的室內——那裡以懸掛的植物、外露的燈泡和略帶粗糙質感的木材為主要搭配。前往溫泉浴場的桑拿房，或在俯瞰海浪拍打岸邊的熱水浴缸中浸泡，可以緩解在德文郡山頂徒步旅行帶來的肌肉酸痛。
酒店官網：https://www.gararock.com/
斯嘉麗酒店，康沃爾郡/英格蘭
THE SCARLET, CORNWALL
吸睛點：生態環保
斯嘉麗酒店是康沃爾郡目前最熱門的奢華環保酒店，彎曲的木牆和綠植覆蓋的屋頂讓建築隱藏在懸崖背後，但一走進室內，驚豔的景色便撲面而來——大面落地窗戶向住客展示了康沃爾驚人的海灘美景，以康沃爾海岸為主題的藝術品也裝飾在主要公共活動空間內。酒店內共設有37間房，每間房都擁有自己的戶外活動空間——有些是面海的露臺，有些是圍合起來的花園；家具則是復古的1950年代與斯堪地那維亞的感覺。當然，住在斯嘉麗酒店最酷的事情就是可以面對海灘與懸崖泡澡！
酒店官網：https://www.scarlethotel.co.uk/
藝術家酒店，布萊頓/英格蘭
ARTIST RESIDENCE, BRIGHTON
吸睛點：藝術氣息
故事始於酒店持有者Justin Salisbury在母親意外去世後，先是繼承了原來的青年旅舍，但因為經費緊缺，便邀請當地年輕藝術家來幫忙改造旅舍房間；作為回禮，藝術家們可以免費下榻在旅舍內。自那以後，擁有了新名字的ARTIST RESIDENCE在進一步擴建後成為了布萊頓好評度很高的精品酒店。整間酒店均由酷酷的藝術品裝飾，除了舒適、能望見海灘的房間外，酒店最知名的還有它的餐廳，那裡提供著質量極高的美食，聽說1號菜單就特別棒。
酒店官網：https://www.artistresidence.co.uk/our-hotels/brighton/
格倫伊格爾斯酒店，珀斯郡/蘇格蘭
THE GLENEAGLES HOTEL, PERTHSHIRE, SCOTLAND
吸睛點：高地奢華
坐落在風景如畫的蘇格蘭珀斯郡，格倫伊格爾斯酒店坐擁850英畝的鄉野園地，住客可以通過打高爾夫、打網球、遊泳、散步、泡溫泉等活動將一天的時間填滿。自1924年開業以來，這裡就成為了高地度假別墅中的佼佼者。明亮的房間、廣闊的莊園、米其林星級餐廳等等，都是你會愛上這裡的理由。
酒店官網：https://www.gleneagles.com/hotel/
伊尼什曼島酒店，伊尼什曼島/愛爾蘭
INIS MEAIN, COUNTY GALWAY, IRELAND
吸睛點：世界盡頭的極簡主義
抵達伊尼什曼島，你就抵達了歐洲的最邊緣。再走遠，大西洋對面就是美利堅了。（伊尼什曼島位於大西洋海域，由愛爾蘭的戈爾韋郡負責管轄，屬於阿倫群島的一部分。）如果狂暴的風沒有阻擋你前進的步伐，那麼酒店裡溫暖的問候與簡樸的美學一定可以讓你停留下來。這裡沒有電視，沒有夢幻的溫泉，沒有雞尾酒吧，有的只是從島嶼上產出的食物，與大西洋上無盡的風。
酒店官網：https://inismeain.com/
教堂酒店，薩默塞特郡/英格蘭
AT THE CHAPEL, SOMERSET
吸睛點：教堂改造
如名字所示，這間位於薩默塞特郡布魯頓鎮上的酒店，由一棟建於18世紀、修復於19世紀、被列入國家二級保護建築的教堂改造而成。改造工作為教堂帶入奢華的當代風格，又尊重了建築原本的構造與細節。這種新舊對比、共存的氛圍，為AT THE CHAPEL在國內外打開了知名度。教堂裡原本的禮拜空間被改造為餐廳，明亮通高的空間讓人心情愉悅，夏天天氣好的時候還可以坐在戶外花園裡用餐。
酒店官網：https://atthechapel.co.uk/
巴賓頓之家，薩默塞特郡/英格蘭
BABINGTON HOUSE, SOMERSET
吸睛點：恰到好處的郊野感
Soho House旗下的鄉村別墅巴賓頓之家坐落於坐落於18英畝的薩默塞特公園，距離倫敦只有兩個多小時的車程。巴賓頓之家代表了英國鄉村經典的田園風光：修剪整齊的草坪一直延伸到綠樹環繞的湖泊，為這片場地提供了恰到好處的郊野感。這裡還設有網球場、板球場和一個帶圍牆的廚房花園。酒店擁有32間臥室，其中23間在主屋和客房，5間家庭房位於另一地塊。主屋提供了寬敞的空間來社交、用餐或放鬆，包括圖書館、書房、撞球室和酒吧——所有舒適的空間都配有深色系的沙發和全套服務。
酒店官網：https://www.babingtonhouse.co.uk/hotel
布萊克斯酒店，倫敦/英格蘭
BLAKES, LONDON
吸睛點：神秘的奢華
由一套維多利亞式宅邸改造而成的布萊克斯酒店，開業已近40年，依然還是全球酒店業從業者與設計師們的靈感來源。其核心理念是為經常旅行的鑑賞家滿足三個關鍵要求：奢華的設計、快捷的服務和完整的隱私。厚重的牆壁和奢華的家具就像一個天然的繭，保護客人免受不必要的幹擾，甚至在共享的庭院裡也很安靜，住客得以在鬱鬱蔥蔥的綠色植物享受屬於自己的時刻。
藏於黑色外牆之內的，是酒店令人著迷的室內設計風格，是色彩和文化的兼收並蓄。在酒店的45間翻新客房中，每一間的裝潢靈感都來自不同的遠方。設計師Anouska Hempel編織了一個大膽誘人的夢境，讓那些在印度、中國、非洲和中東旅行中收集回來的有趣的手工藝品，在溫暖的火焰包圍中相遇。
酒店官網：https://www.blakeshotels.com/
131號酒店，格洛斯特郡/英格蘭
NO. 131 CHELTENHAM, GLOUCESTERSHIRE
吸睛點：華麗的體驗
華麗的吊燈，華麗的綠松石皮革座椅，華麗的瓷磚地板......位于格洛斯特郡的131號酒店就是一間華麗的酒店。窗戶是精心考究的古典比例，窗外是美麗的皇家花園，裡面有著修剪整齊的灌木。131號酒店的餐廳與酒吧遠近聞名，這是值得你開車專程前去一住的地方。
圖文轉自行走中的建築學，如涉侵權，請聯繫刪除。