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抄絲餅
原料：死麵餅3角、洋白菜半個、洋蔥1個、胡蘿蔔1棵、雞蛋2個、牛柳、生抽2湯匙、老抽1湯匙、鹽、幹澱粉2湯匙、植物油
做法：
1、將牛柳斷面切成片再改刀切成絲，加入生抽、鹽、幹澱粉、植物油抓勻醃製15分鐘。
2、將洋白菜斜切45°角將根部切去，對半切開再切成3mm寬的絲，洗淨瀝乾水分備用。
3、將胡蘿蔔去皮洗淨切成絲、洋蔥去皮洗淨縱向切開再橫向切成絲備用。
4、將死麵餅切成5mm寬的絲備用。
5、鍋中加入油燒熱，將雞蛋打散倒入炒熟，盛出。
6、鍋中再倒入底油，將牛肉絲放入煸炒至變色，加入老抽炒勻，放入胡蘿蔔絲、www.lkoklk.com、洋蔥絲翻炒1分鐘。
7、將洋白菜絲放入炒勻，加入鹽繼續翻炒均勻。
8、將餅絲放入大火翻炒均勻，至湯汁全部被餅絲吸入，最後放入雞蛋炒勻即可。
番茄牛肉
原料：西紅柿2個、燉牛肉1碗、番茄沙司2茶匙、蔥花、鹽少許
做法：
1、將西紅柿洗淨切成小塊兒備用。
2、將鍋燒熱放入油，加入蔥花煸炒出香味，倒入西紅柿塊煸炒至變軟。
3、加入燉牛肉翻炒均勻，加入番茄沙司，炒勻。
4、小火燉5分鐘左右。大火收湯汁，根據喜好加入少許鹽炒勻即可。
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