哈了這麼多青島啤酒,還不知道這些秘密?簡直白哈了!

2020-12-17 騰訊網

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夏天的青島

空氣裡都瀰漫著啤酒的清香

哈啤酒是青島人骨子裡的文化

有人說外國人認識中國

通常有兩種途徑

一個是孔子

另一個就是青島啤酒

不管是美國的酒吧街

還是南非的燒烤攤

都很容易發現青島啤酒的身影

好多人為了過足喝啤酒的癮

千裡迢迢跑到青島

可是進了餐廳點啤酒時

很可能會被問個不知所措

「請問要一廠、二廠、還是五廠的?

要散的、罐的還是棒的?

要純生的還是原漿的?

要鴻運當頭還是奧古特?」

如果你問,青島啤酒有多少種?

我想可能......有天上星星那麼多吧...

有幾種啤酒一定要喝

純生口感清爽

原漿新鮮醇厚

黑啤焦香濃鬱

白啤泡沫細膩

IPA勁兒大味苦……

一定要多喝幾種

每種都有獨特的味道

喝青啤怎麼挑廠?

市內的工廠分別是1廠、2廠、4廠和5廠,

3廠在平度,不歸於市內。

1廠在登州路,是青啤的發源地,也是最好的

主要生產青啤的高檔酒和出口酒

比如奧古特、青島經典1903、

以及出口的「小綠瓶」和「小棕瓶」

5廠在嶗山區,是原來的嶗山啤酒廠

酒僅次於1廠,比2廠的略微好喝些

原因是5廠靠近嶗山,生產啤酒的水比較優質

2廠在李滄區臺柳路,

主要生產純生、易拉罐和普通大綠瓶

缺點是時常出現飲後上頭的現象

4廠在永平路,

也就是原來的青島酒精廠

正宗的青島土著在買酒的時候一定會「挑廠"

一般都會比較偏愛1廠,其次是5廠

青島啤酒歷史悠久,名氣更響

早在上個世紀80年代

青島啤酒就已走出國門

出現在各大電影裡

在1982年的著名科幻電影《銀翼殺手》中

青島啤酒就曾「客串」過

1989年的電影《龍在天涯》裡

星爺就在唐人街「賣」過青啤

青島啤酒深受眾多明星們的喜愛

去年青島啤酒還化身「百年國潮」

跨界潘瑋柏&李晨創辦的潮牌NPC

成為首個登陸紐約時裝周的中國啤酒品牌

如同可口可樂一樣

青島啤酒背後也有很多

「啤酒我只喝青啤」

的忠實粉絲

記得小時候,用塑膠袋裝著的散啤,是老爸夏日的最愛。而如今,這已經成為咱們青島的城市符號。

上世紀七十年代,青島市民只有在國慶和春節,才能憑副食品證購買到每戶僅供應5瓶的瓶裝青島啤酒,而散裝啤酒則不受限制,所以當時市面上就出現過用大粗白碗和罐頭瓶喝啤酒的潮流。

八十年代初,把酒拎回家的工具多是燎壺、暖瓶

「啤酒裝進塑膠袋」的現象也在隨後三四年的時間裡,逐漸成為青島聞名全國的一大怪,也成為外地人來青島,在街頭巷尾感受到的最生動的島城「土著文化」

很難知道發明袋裝啤酒的人是誰,只是有人依稀記得,它是八十年代初從四方長途站一帶興起來的,緊接著越來越多的人開始拿塑膠袋裝啤酒。

下班路上順便打上幾斤散啤,半袋黃色清澈的啤酒加上半袋白白的泡沫,回家後直接掛在門把手上,晚飯做好後,一隻手提著塑膠袋,另一隻手拎起塑膠袋的底端,把含著涼氣的散啤倒進杯中,今日份的啤酒大餐就算是開始了。

青島是一座這樣的城

一半是海水

一半是啤酒

青島人夏天只做兩件事

洗海澡

哈啤酒

當青島啤酒又端(dan)起來的時候

屬於青島的夏天,就開始了!

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