最適合潮汕秋季喝的15款靚湯,趕緊轉給媽媽煲給你喝!

2021-02-16 潮汕人

潮汕人(csr540)- 潮汕膠已人個平臺

不知道大家最近幾天

有沒有和小編一樣的體會

總覺得嘴唇很乾又掉皮,還不停喝水

秋天氣候乾燥,除了小心火燭外

養陰潤肺,調理身體也是相當重要

小編特別準備了15款

簡單容易的養生靚湯

去燥,止咳,減肥...總有一款適合你

丨太子參無花果瘦肉湯丨

健胃理腸益氣養血

材料:太子參20克、無花果50克、蜜棗2個、瘦肉400克、生薑3片。

功效:能健胃,理腸,益氣潤肺,對乾咳無痰喉嚨痕癢、大聲說話便會咳嗽有作用,可用於脾胃虛弱或消化不良。

丨冬瓜海帶排骨湯丨

秋季潤燥減肥兩兼顧

材料:冬瓜400g,豬排骨400g,海帶30g,蔥、姜、食鹽各適量。

功效:口味鮮,湯清宜人,性涼而味甘。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。

丨蓮子豬肚湯丨

秋季去燥必不可少

材料:豬肚1個、蓮子50g、白果50g、適量鹽、適量枸杞。

功效:具有養心安神、補中益氣、益脾胃、助消化、益腎固精、止洩瀉、止渴消積、易於消化的作用。

丨慄子蓮子豬腰湯丨

強筋骨,補虛損,利耳目

材料:蓮子30克、慄子60克、豬腰1對,豬骨300克、生薑3片。

功效:慄子性溫味甘,能補腎強筋,養胃健脾,蓮子養心,益腎,補脾,澀腸,有傳統老藥師認為,孕婦飲蓮心蓮須煲唐肉湯,胎兒出生後會皮膚較白,脾氣較好。

丨蓮藕煲鴨湯丨

秋季去燥一流

材料:老鴨半隻、蓮藕兩節、紅棗、姜蔥、鹽適量。

功效: 適用於體內有熱、上火的人食用;發低熱、體質虛弱、食欲不振、大便乾燥和水腫的人,食之更佳。

不適用人群:鴨肉因性寒,患有腹部冷痛、腹瀉清稀、腰痛、經痛等病的人,應暫不食用為好。另外,多食鴨肉,會有滯氣、腹脹等弊病,千萬不能暴食。

丨山藥排骨湯丨

健脾潤肺

材料:豬排骨500g、山藥25g、胡蘿蔔、枸杞、姜鹽適量。

功效:健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳。

丨沙參玉竹薏仁豬腳筋湯丨

對抗皮膚乾燥

材料:玉竹25克、沙參25克、薏仁10克、豬腳筋250克、排骨250克、生薑3片。

功效:健脾補肺,清熱利溼、補腳力健筋骨,對皮膚粗糙,秋日乾燥可常飲用。

丨銀杏燉老鴨丨

潤秋燥一寶

材料:老鴨半隻、銀杏50g、陳皮、姜、料酒、鹽適量。

功效:中醫認為秋日宜多飲用白果煲的湯水,因其有斂肺氣,定咳喘的作用,有降低血清膽固醇,擴張冠狀動脈的作用,使人肌膚紅潤、精神煥發。

丨蓮藕排骨湯丨

養顏潤燥

材料:豬肋排500g、蓮藕500g、花生、薑片4片、鹽適量

功效:本湯可清熱消痰、補血養顏,凡貧血、心慌失眠者皆可食用。另外還具有補腎養血、滋陰潤燥、強健胃黏膜、預防貧血、改善腸胃、止血的功效。

丨南北杏雪梨湯丨

清心潤秋燥

材料:豬肉100g、雪梨一個、南北杏25g、蜜棗、鹽、薑片。

功效:甘甜清潤,能養肺益肝,滋潤肌膚,祛痰止咳,並男女老少皆宜。

丨茶樹菇燉排骨丨

男/女士首選

料:茶樹菇、排骨、胡蘿蔔、姜、鹽適量。

功效:有滋陰壯陽、美容強身之功效,還能抗癌、防衰老。

丨板慄燉烏雞湯丨

養生首選

材料:烏雞一隻、板慄、米酒、料酒、鹽、姜適量。

功效:養胃健脾、補腎強筋、營養不良、食欲不振者、皮膚粗糙等均有不錯的食療功效。

丨玉竹沙參燉乳鴿丨

秋日最佳燉湯

材料:乳鴿500g、玉竹50g、沙參50g、紅棗幾顆、姜和鹽適量。

功效:沙參有清熱養陰,潤肺止咳的功效,玉竹則養陰潤燥,止渴生津的作用。鴿肉的營養價值高,民間有「一鴿勝九雞」的說法。

丨川貝雪梨豬肺湯丨

潤肺化痰止咳

材料:豬肺半個、川貝母15個、雪梨2個、鹽適量。

功效:潤肺化痰止咳。燥熱傷肺,症見咳嗽痰稠,咯痰不易,咽幹口渴。亦可用於上呼吸感染、支氣管炎等屬肺燥者。

丨甘蔗木瓜豬蹄湯丨

補水又養顏

材料:豬蹄、甘蔗、木瓜、馬蹄、枸杞、姜和鹽適量。

功效:消除疲勞、生津潤燥、潤腸通便、健脾消食、抗疫殺蟲。

秋高氣爽注意潤肺,謹防「秋燥」

記得叫媽媽多煲湯水噢!

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