番茄炒雞蛋最好吃的做法，比紅燒肉香，做法簡單
最近有網友留言說孩子很喜歡吃番茄炒雞蛋，可是自己總是做不出她想要的那個味道，孩子總是嫌棄自己做的不好吃，所以特意問問小編有沒有做好番茄炒雞蛋的小妙招，小編做番茄炒雞蛋還真是挺好吃的每次做，女兒都能吃2碗米飯，所以今天特意給大家傳授一下。
首先準備兩個熟透的西紅柿，再切成大小均勻的小塊備用，可以稍微切大一些，這樣口感會更好。然後在碗中打入雞蛋4個，再加入少許的食用鹽，加入白醋一克，然後順著一個方向攪拌均勻，在加點白醋，目的是去除雞蛋的腥味和增加香味。
起鍋燒熱，鍋燒熱之後加入適量的油，油溫4成熱之後將打好的蛋液倒入，煎至定型，將雞蛋炒香即可，雞蛋炒香之後倒出備用。
然後在鍋中在加入少許的油，將切好的西紅柿下鍋，開小火拌炒幾下，然後加入番茄醬7克，將 番茄的本味翻炒均勻之後加入量的清水。
然後開小火燒一分鐘，一分鐘之後開始調味。加入食用鹽一克，加入白糖一克，平衡酸味。將番茄炒軟之後，水澱粉把湯汁勾成薄芡。勾成薄芡汁，即可出鍋裝盤，美味多汁的番茄炒蛋就製作完成，
做番茄雞蛋的注意事項：
第一，由於現代西紅柿生長周期過短，加入適量的番茄醬可以增加菜的香味
第二，在蛋液中加入少許的白醋，可以讓雞蛋更加香
第三，不喜歡太多汁可以省略加水。
自己做的菜，並沒有任何添加劑，而且吃起來入味，如果喜歡酸的味道，再搭配一些番茄。肯定連湯汁吃的都不會剩了，這樣吃起來酸甜味道更適合寶寶。
番茄的營養也很高，含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。有促進消化、利尿、抑制多種細菌作用。番茄中維生素D可保護血管，治高血壓。番茄中有穀胱甘肽，有推遲細胞衰老，增加人體抗癌能力。番茄中胡蘿蔔素可保護皮膚彈性，促進骨骼鈣化，防治小童佝僂病、夜盲症和眼乾燥症。
美好的時光總是那麼快過去，今天這道番茄炒雞蛋到這裡就做好了，你看完學會了嗎？小編覺得美食還是自己親手做的好吃，情感寄託。如果喜歡小編的分享多多關注小編哦。小編會每天為大家分享優質的美食教程哦，多多分享與轉發，讓更多人看到並且學會它，是小編的動力哦！謝謝今天的觀看，我們下次再見了