經濟日報-中國經濟網12月21日訊 在2020年這個頗有些漫長的「寒冬」中，行業強者們思考的不是如何「熬過」，而是如何洞察、抓住到變局中的新機遇，在行業洗牌的加速分化期中，再鞏固、擴大自己的領先優勢。
這一年，世茂酒店業務捷報頻傳：旗下多個標杆作品如約面市、投入運營，重點項目接連籤約、乘勝追擊，將春天的蓬勃、生機、堅韌，播種在一片片滿懷期待的土地。
以戰略發展眼光推動自身價值增長，背靠世茂30餘年品牌力及資源力賦能，世茂酒店在國內大循環、國內國際雙循環的全新格局下，正進一步擁抱更大的市場份額。
從「復甦之戰」到「力拓之路」
2020年，在疫情的影響下，酒店行業加速「洗牌」和調整。企查查數據顯示，上半年有超過4 萬家酒店相關企業註銷；據攜程不完全統計，今年中國酒店行業有約15萬家門店關閉。
面對凜冽寒冬，世茂依舊交出了一份亮眼「成績單」，在變局中開新局，走出一條逆勢增長之路。
這條逆勢增長之路，從一場「復甦之戰」開始。作為率先衝破重圍的「排頭兵」之一，世茂酒店著力於發掘疫情與復工復產催生的新需求，迅速調整運營思路，有步驟、有節奏地完成階段性部署。
2-3月，以最低成本運營、減少虧損。4-6月，通過抖音直播、微信商城等創新渠道，「公寓化套餐」「周末休閒套餐」等特色產品應對逐步回暖的市場。7-8月，世茂酒店營業額已恢復到去年同期的85%，其中「流量擔當」上海佘山世茂洲際酒店8月的業績甚至實現同比增長30%的佳績。CCTV 2央視財經頻道《正點財經》欄目針對國內酒店復工復產情況的深度報導中，將世茂作為酒店界的「復甦榜樣」。
治癒疫情影響、迅速實現復甦之外，世茂酒店開疆拓土的步履同樣矯健。
7月28日，在「英雄之城」武漢，世茂喜達酒店集團（以下簡稱「世茂喜達」）麾下的「凡象」品牌第二間酒店——武漢江灘世茂凡象酒店開業。8月20日，世茂喜達旗下首家「世御」品牌酒店——高碑店世茂世御酒店在「燕趙古督亢」揭開神秘面紗。9月1日，全國第一座泛舟入住的酒店——世茂御榕·武夷度假酒店開業。12月1日，背山面海的大嶼山東湧、港珠澳大橋出口，聯動粵港澳大灣區的香港東湧世茂喜來登酒店開業。這是世茂在香港開業的首家酒店，也是世茂旗下最大的單體酒店與酒店群，再次為市場注入滿滿信心。
世茂御榕·武夷度假酒店
在一座座新酒店克服疫情影響如期而至的同時，世茂亦完成了眾多重要籤約，為酒店版圖擴張儲備充沛力量。
8月，隨著青島棧橋世御精品酒店及青島棧橋睿選酒店的籤約，成立三周年的世茂喜達酒店集團正式實現「籤約破百」。11月，世茂在其粵港澳大灣區戰略綜合體項目——世茂港珠澳口岸城，完成了包括康萊德、費爾蒙2大國際酒店品牌，茂御、茂御居、凡象3大世茂自主高端品牌的五大高端品牌酒店籤約入駐，將打造大灣區最大的酒店集群之一。
截至目前，世茂旗下已擁有27家國際知名品牌酒店（含籌建），114家自主品牌酒店（含籌建），客房總數超27950間，年接待客流超660萬。
從「國際託管」到「輕重並舉」
在2019年中國酒店集團規模50強（按中國境內持有/運營/品牌方的酒店的房間數排名）中，「開發商系」佔有5席，其中，持有與品牌輸出並駕齊驅的為數不多，世茂是其中之一。據官方數據顯示，世茂2019年的EBITDA率30.9%，為行業翹楚。
群雄逐鹿的酒店江湖，為什麼世茂得以脫穎而出？
首先，是世茂16年酒店戰略累積的基因優勢：輕重並舉、多產品線、全國布局。
2004年，隨著世茂正式進入酒店領域，其也先後與萬豪、凱悅、洲際、希爾頓等諸多國際知名酒店管理公司締結了戰略合作關係，形成了獨具特色的管理體系和服務理念。
2015年，世茂創立6個酒店品牌，開始嘗試輕資產投入；2年後，世茂集團和喜達屋資本集團成立合資公司——世茂喜達酒店管理集團，並於2019年聯合推出針對中國「千禧一代」的全新品牌凡象酒店，旗下7個各具特色的自主酒店品牌陸續落地，並籤約峇里島、馬六甲、文冬等海外項目，放眼亞太區休閒度假酒店市場。
從聯合國際高端酒店集團品牌，到逐步落地自有品牌矩陣，再到輕資產輸出打造「民族品牌」——世茂酒店從單一的酒店資產擁有者發展到酒店資產方和品牌管理方身份並舉，採用輕重資產並行作為未來發展方向的策略亦逐漸清晰。
如今，國際品牌與自主品牌雙翼齊飛，輕重資產並駕齊驅的模式，已成為世茂酒店規模擴張的「加速度」，也是其對抗風險的「穩保障」。
在國際品牌酒店方面，世茂著力於打造城市地標級酒店；在輕資產運營方面，世茂與喜達屋資本合作進行品牌和管理輸出。涵蓋各種價位和人群的風格定位，讓世茂酒店在搶佔細分市場的同時形成差異化互補，更為世茂贏得了廣泛的目標客戶與天地開闊的市場。
上海佘山世茂洲際酒店
世茂酒店亦尤其關注創新營銷方式，不僅依靠價格優勢，還更關注消費需求的場景轉變，打造酒店產品設計創新，針對客群細分迭代，提供場景化專屬體驗：如考慮親子周末、短途度假、本地聚餐、安全商旅、健康工作餐等消費場景中的需求變化，設計出「星廚外賣」「網紅下午茶」「周末餐房套餐」……激發消費者「復原力」，從而推動市場的穩步復甦與長遠發展。
從「單體星級品牌」到「連鎖化體驗品牌」
中國飯店協會會長韓明認為，經受疫情檢驗後的酒店業，必將迎來數智化、綠色化、多元化、品牌化、連鎖化轉型。
2020年9月，攜程網酒店ID數量較去年12月少了16.3萬，「消失」的名單中，98%為單體酒店。因流量、品牌力、技術、供應鏈等方面的薄弱，大量單體酒店沒能挺過此輪衝擊波；浩華管理顧問公司發布的數據也顯示，知名品牌，特別是頭部集團的成員企業恢復情況相對更好。
從強化抗風險能力的角度出發，後疫情時代酒店業品牌連鎖化加速是大勢所趨。
世茂既是國際知名品牌酒店的業主方，又擁有7個定位清晰形成差異化互補的自主品牌陣容，在品牌數量、質量、分類、戰略方面均名列行業前茅——這或許成為世茂能夠在疫情陰影籠罩下的2020年乘風破浪的關鍵。
同時，疫情催化酒店突破「住宿+餐飲」的桎梏，開發出購物、目的地等多元屬性。
依託集團多元業務的優勢，世茂酒店在商業、主題娛樂、文化IP方面具有天生優勢，既有位於城市地標綜合體的上海世茂皇家艾美酒店、廈門世茂康萊德酒店，又有作為旅遊目的地的世茂御榕?武夷度假酒店、世茂港珠澳口岸城酒店群，具備更為獨特的多元體驗價值。
上海世茂皇家艾美酒店
智能科技亦是酒店業創新的大方向。世茂集團旗下高科技公司「世茂物聯」聯手國內領先的物聯網人工智慧企業「雲知聲」，合作打通客房控制與酒店服務，在酒店場景落地了一款名為「小茂」的帶屏音箱，圍繞客人從入住到離店的全流程進行智慧化探索，成為行業數智化先鋒。
世茂酒店的「逆勢而上」並非偶然，而是基於在酒店領域十幾年沉澱出的穿透周期的能力，基於輕重並舉、多產品線、全國布局聚合而成的抗風險能力，基於數智化、多元化、品牌化、連鎖化的等契合行業未來趨勢的一系列探索。
「在今年酒店業這樣難的情況下，我們的利潤率依舊保持在20%以上。」對於酒店業務板塊的發展，世茂集團副總裁、上海世茂酒店管理有限公司董事長兼總裁唐鳴表示，並對未來充滿期待。
（責任編輯：郭文培）