兒童營養麵條不一定真的有營養!實驗室數據揭秘真相

2020-12-21 識食物者LAB

兒童麵條，不僅營養豐富易消化吸收，而且還能幫助孩子鍛鍊咀嚼能力，所以許多寶媽在給寶寶添加固體食物時都會選擇它！

然而打開購物網站「無鹽」「無添加「「鈣鐵鋅」等一個個宣傳標語繚亂雙眼，寶媽們發現自己對兒童麵條的了解根本不夠用啊，實在不知道選哪款給寶寶好！

△評論截圖

第一期我們實驗檢測了方廣、英氏、伊威等八款網上熱銷的兒童麵條（實驗數據請查看上期內容），根據寶媽們的反饋意見，識物君又安排了第二期檢測，沒有辦法就是這麼寵粉！

下面讓我們一起來進入第二期的兒童麵條檢測環節

△選品圖

這是本次的實驗樣品，其中亨氏兒童麵條只針對其營養包進行檢測，3號金沙河作為普通麵條對照試驗！

△檢測報告

檢測項目：鈣、鐵、鋅、鈉、重金屬（鉛鋁）、色素

添加輔食無外乎是想給寶寶生長發育提供足量的營養，不少兒童麵條，都是打著添加各種營養素的名號來宣傳，實際如何呢？看數據！

△鈣含量圖表

之前說過對高鈣的定義是：每100克食品（固體）中的鈣含量大於等於240毫克。

2、6、7號兒童麵條都達到了高鈣程度，從鈣這一項來看營養麵條的確是實至名歸！

4號和5號兒童麵條因為並未宣稱自己是高鈣產品所以鈣含量低也可以理解，但是鈣含量比不僅3號普通麵條低，甚至比上期未添加營養包的亨氏兒童麵條還要低， 這也有點太低了吧!

鐵是人體必需微量元素之一，維持正常的造血功能。

缺乏時可影響血紅蛋白的合成，發生缺鐵性貧血。鐵過量也可導致腹瀉等的胃腸道不良反應。

並不是說越多越好，而是要適量補充。

△鐵含量圖表

根據WS/T 578.3—2017《中國居民膳食營養素參考攝入量》推薦的鐵攝入量，0.5-4歲為9~10mg/天，寶媽寶爸們可以根據鐵的實測值，合理安排寶寶的飲食。

△鋅含量圖表

0.5-4歲推薦攝入的鋅的含量為3.5~5.5mg/天，只有2號和7號達到了標準。

△鈉含量圖表

食品中的鈉大多是以Nacl的形式存在的，長期的食用高鹽食品會增加寶寶的腎臟負擔，從而影響發育。所以識物君多次提到，一定要養成好習慣，儘量選擇低鈉食品！

從實驗數據的角度上分析，

普通麵條的鈉含量是兒童麵條的幾十倍甚至幾百倍，所以千萬不要經常讓寶寶食用成人麵條，這點一定要牢記!

6號谷媽咪和4號天然世家的鈉含量相比同類較高，看來產品上宣傳的不添加食鹽也不一定能做到真正的低鈉！

另外，這次所有產品的重金屬（鉛，鋁）以及色素都未檢出，值得表揚！

亨氏營養包的檢測數據也有了，留言區許多家長在煮麵條時都不敢添加營養包，現在來看看到底能不能添加！有沒有必要添加！

△評論截圖

下面先做一道算術題：

解：100 × 1／20 ＝ 5（g）

5/100 × 493 ＝ 24.65（mg）... ...

一個文科生用盡畢生所學後得出答案

鈣：45.9mg/100g 鐵：0.22mg/100g

鋅：0.83mg/100g 鈉：3.67mg/100g

鈣、鐵、鋅在添加營養包後數值略有提升，但是對比同類產品好立美和美林來看實在是沒有任何優勢可言！

多了一道繁瑣的操作，而實際營養價值的提升甚微！這是不是商家的一種營銷手段我們無從得知，但是相信看到真相後的各位寶媽，一定會做出明智的選擇！

寫在最後：

看完文章後孩他爸都學會了給寶寶買哪款麵條，以後寶媽們再給寶寶挑選麵條時，也能省點心了！

△推薦圖

2號好立美營養麵條和7號美林星星面，兩款麵條的鈣、鐵、鋅含量領先同類，並且鈉含量較低多維度綜合來看，優先推薦這兩款！

綜合品質的優秀，正是識物君的追求，相信也是各位對美好生活的追求。

用心做文章，歡迎點讚留言，食品檢測我們是認真的！

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