入冬後，正值蘿蔔採摘季節，菜市場上各種蘿蔔琳琅滿目，在寒冷的時節，人們喜歡吃各種補品或火鍋以禦寒取暖，肉類、海鮮攝入增多，蘿蔔作為冬天應季蔬菜，能解膩清熱，消食除脹滿，倒是十分實用。
俗話說「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」。中醫認為，冬季人們戶外活動減少，出汗散熱的機會相應減少，加上冬季天寒，人們習慣多食羊肉等熱性食物，容易讓人產生內熱，出現消化不良、氣機鬱滯現象，可以適量地吃一些性涼的蘿蔔，不僅可以消散內熱，還有下氣寬中、消積導滯等作用。
不同蘿蔔，不同功效
胡蘿蔔具有清熱解毒、補氣明目等功效。冬天若出現喉嚨上火、外感發熱等，可以吃胡蘿蔔輔助治療。胡蘿蔔中含有β—胡蘿蔔素只有溶解在油脂中時，才能轉變為維生素A，被人體所吸收，所以在烹飪胡蘿蔔時宜用油炒，或將胡蘿蔔切成塊，與肉類一起燉。
白蘿蔔性涼，對肺胃有熱、痰多、氣脹食滯、消化不良、大小便不暢的人尤其適用。具有調整胃腸機能、消炎等作用。若患有消化不良可生吃，補氣則熟吃。肺熱咳嗽患者可將白蘿蔔和冰糖搭配燉湯，可以起到除痰潤肺、和中止咳的作用。
青蘿蔔具有健脾，防治痰多、口乾舌燥等功效，有「水果蘿蔔」的美稱。青蘿蔔中的纖維素可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。青蘿蔔的最佳做法是涼拌，不過冬天涼拌會寒胃，建議炒或者燉吃。
水蘿蔔中含有各種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，具有利尿、消食、解酒等功效。因為水蘿蔔維生素C含量較高，所以最好生吃，一般選擇燉湯喝，能有效解酒護肝。
冬吃蘿蔔的「好搭檔」
「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。」這句話，除了說明蘿蔔是冬天的應季蔬菜外，還道出了它的食療功效。尤其白蘿蔔還有不少「好搭檔」，合理搭配可以營養互補，能讓滋補功效加倍。
白蘿蔔加梨：有潤肺、清熱、化痰之功效。梨有潤肺涼心、消痰去火的功效，跟白蘿蔔一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿蔔的辛辣味，還可以讓食療功效加倍。脾胃不好的人，如果不能喝太涼的果汁，還可以將二者一起煮水喝。
白蘿蔔加蔥：有散寒、止咳及預防感冒之功效。
白蘿蔔加海帶：有化痰消腫功效。海帶和紫菜含碘豐富。白蘿蔔和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，對預防甲狀腺腫大有一定功效。
白蘿蔔加羊肉：不僅化痰、瀉火，而且還能解油膩，讓營養互補，滋養肝臟，不上火。
白蘿蔔加鯽魚：白蘿蔔和鯽魚煮湯有溫中下氣、健脾利溼的功效。