孕婦如何營養安胎?

2021-02-07 樹蘭寧波婦產

女性懷孕後出現生理的短暫混亂,根據孕婦的不同體質制定不同的安胎方式,其中營養安胎最靠譜,因為食物對身體的影響小,尤其副作用小,所以出現異常的狀況概率小,自然是不錯的選擇。孕婦該如何營養安胎呢?有何安排?

孕婦往往對酸味食品感興趣,而孕婦吃酸也確有好處。女性懷孕以後,胎盤分泌一種絨毛促性腺激素,可抑制胃酸的分泌,導致消化酶的活力降低,使孕婦胃口減弱,消化功能下降,故吃酸無疑是對此種反應的一種補救。

同時,胎兒的發育特別是骨骼發育需要大量的鈣質,但鈣鹽沉積下形成骨骼離不開酸味食物的協助。此外,酸味食物可促進腸中鐵質的吸收,對母親和胎兒雙方都有益。

不過孕婦食用酸味食品要注意選擇。山楂的營養較豐富,但可加速子宮收縮,有導致流產之嫌,故孕婦最好「敬而遠之」。而西紅柿、楊梅、櫻桃、葡萄、柑橘、蘋果等是補酸佳品,孕婦宜食之。

產婦分娩時需要足夠的產力,而產力來源於食物,在各種食物中當以巧克力為最佳,美國產科醫生稱它為最佳分娩食品。巧克力營養豐富,熱量多,如100克巧克力含糖50克,且能在短時間內被人體吸收,並迅速轉化成熱能,巧克力的消化吸收速度為雞蛋的5倍,對於急需熱量的產婦來講無疑是「雪中送炭」。故產婦臨產時吃幾塊巧克力,可望縮短產程,順利分娩。

晨吐是孕婦最難受也是最常見的反應之一,給孕婦帶來相當大的痛苦。選擇適合孕婦口味的食物有良好的防吐作用,營養學家認為,檸檬和土豆含有多種維生素,對孕婦尤為合適。

丹麥專家研究表明,常吃魚有防止早產的作用。丹麥得樂群島的孕婦,平均孕期比其他地區長5天以上,奧妙在於食譜中魚類所佔比重較大,因而專家推測魚肉中某種特殊脂肪酸起了積極作用。由於孕婦的孕期延長,嬰兒的平均出生體重也比其他地區高107克,為日後的發育打下了良好的基礎,故此孕期要多吃魚。

孕婦在正餐之外,吃一點零食可拓寬養分的供給渠道。專家建議嗑一點瓜子,諸如葵花子、西瓜子、南瓜子等。葵花子富含維生素E,西瓜子含亞油酸較多,而亞油酸可促進胎兒大腦發育。南瓜子的優勢則在於營養全面,蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、尼可酸等應有盡有,而且養分比例平衡,有利於人體的吸收利用。

食材:豬外脊肉300克,姜50克,蔥、料酒、醬油、味精、鹽、香油適量

(1)將蔥洗淨切成末待用,將瘦肉切成6釐米長的,火柴梗粗的細絲;

(2)姜洗淨,去皮,切細絲後用涼水泡,拔出辣味,控去水分;

(3)鍋中倒油燒熱,下肉絲,放蔥末,煸炒至發白色;

(4)倒料酒、醬油,加味精、鹽調味,下薑絲翻炒入味,淋香油即可出鍋。

薑絲肉採用豬外脊肉,加上薑絲,口感鮮嫩滑潤,還有開胃健脾的作用。孕早期準媽媽有嘔吐、厭食等早孕反應,就可以適當多食用這道菜。

食材:雄魚頭500克,白嫩豆腐300g,生薑3g,料酒5ml,香菜、大蒜、鹽少許

(1)將魚頭去腮洗乾淨,生薑切片、香菜和大蒜切碎;

(2)往鍋中倒入菜油燒熱放入魚頭,倒入料酒,將魚頭煎成兩面呈金黃色;

(3)倒入清水並加入切好的大蒜、生薑,蓋好鍋蓋煮沸至湯成乳白色;

(4)將白嫩豆腐切成小丁,加入湯中,再用中火燜煮5分鐘,加入適量的食鹽後即可出鍋。

魚中含有卵磷酸、葉酸、優質蛋白質等營養素。有研究表明,準媽媽常吃魚能有效預防早產或流產,因為魚肉中所含特有的脂肪酸能起到積極作用,尤其是魚頭中含量最高,而一般的食物中不具備這一營養素,所以準媽媽孕期多吃魚有利於胎兒的良好發育。

食材:南瓜蒂5個,紅糖適量。

(1)南瓜蒂用水洗淨,放入碗中加入適量的清水,蒸煮;

(2)水煎成湯後,去渣後加入紅糖調勻即可。

南瓜蒂煎有安胎止血、補中益氣的功效。對有先兆性流產,陰道出血的準媽媽有較好的安胎效果,可以每天蒸一次,分兩次食用,連續服用一周。

中醫歷來重視七情(怒、喜、悲、思、恐、驚、擾)的致病作用。孕婦思慮不要過度,感情不可常激動。若孕婦情志失調,胎兒娩出後容易產生精神行為方面的病症。

孕婦要注意冷暖,特別要避免外感發熱疾病。因為「時氣」(指引起流行性疾病的「邪氣」)能傷胎,所以孕婦預防這類疾病就比一般人更為重要。

過食辛辣助火飲食能使胎兒患「胎熱」症(生下後目赤多眵,皮膚紅,多啼哭,易發熱,易生瘡),過食生冷又使胎兒易患「胎寒」症(生後面色發青,四肢不溫,不吮乳,腹痛,洩瀉);飲食偏嗜,營養不足,會形成「胎怯」(生後形瘦體弱,聲低無力,呼吸氣微,囪門大開,多病易亡)。因此,孕婦的飲食應豐富多樣,並有節制。

懷孕之後,要經常保持適當活動,才能使氣順血和,分娩順暢。如果過分睡臥,則氣力不足,容易難產。但也要注意,不可過度用力,以免母體受損,胎兒先天不足。

妊娠早期,同房容易使胎兒流產,晚期同房可能招致早產。

外傷可使胎兒受擾,形成流產或早產,或出生後患驚風、癲癇等病。

十月懷胎,一朝分娩,是一個瓜熟蒂落的自然過程。臨近分娩,安詳莫慌,產時牢記「睡、忍痛、慢臨盆」六字要訣,分娩方式可用坐式、臥式,以產婦自覺舒適為原則,但不論採用何種產式,姿勢均須平正,使產道順直,自然會平安分娩。

孕婦懷胎,用藥不當會引起墮胎或致胎兒先天性異常。因此,可用可不用的藥應儘量不用,對妊娠禁忌藥更應儘量避免度用。妊娠禁忌的中藥有:毒性藥烏頭、附子、南星、野葛、大戟、蕪花、斑螯,地膽,水銀、鉛粉、硇砂、砒石、硫黃等,破血藥水蛭、虻蟲、乾漆、麝香,蟹爪、瞿麥等,攻逐藥牽牛、巴豆、皂莢、冬葵子,藜蘆等。

孕婦不可過多飲酒,因酒為助溼生熱之品,多飲後溼熱內蘊、薰灼傷胎

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