找到一個能帶給你家的感覺的旅館

2020-12-22 澎湃新聞

原創 理想君 理想國imaginist

理想國與柏林金雞雙料影后詠梅合作開啟「詠讀計劃」,第十二期詠梅朗讀的作品是《好旅館默默在做的事》選段。

詠讀計劃,隔了一個月,和大家再見面。回顧這一年的詠讀計劃,詠梅說,「好像才剛剛開始,太快了,我還沒有完全找到最正確的、讓我自己覺得最對的感覺。」

這一期主題「旅館」,詠梅很多切身經驗,「一個能給你帶來家的感覺,讓你沒有困擾的旅店是非常重要的一件事。我喜歡那種有個性設計,服務又有很多隱私給你的旅館。」

還沒有完全找到最對的感覺

嘉賓:詠梅 主持:路堯

理想國:大家好,這裡是理想國詠讀計劃,我是小路。在旁邊的依然是非常美麗的知性的,然後每期給大家推薦好書的詠梅姐,詠梅姐好。

詠梅:小路你好,大家好。我們有一個月沒見面。

理想國:上一期的詠讀計劃,詠梅姐以自己錄視頻的方式給大家推薦了閱讀相關的內容,然後小夥伴們還說小路你被詠梅姐拋棄了。我說我沒接到通知哈哈。

詠梅:主要是上個月實在太忙了,然後就覺得工作量特別大,感覺自己氣都不夠用,實在沒有時間。但是又覺得不能空下來,所以以視頻形式。

理想國:但其實大家特別喜歡你那個形式,即使我們在正常錄詠讀計劃,您平時也可以自己多錄一些這樣的小視頻,也算是給大家的福利了。

詠梅:對,會,以後可能會還比較有感覺的時候就會給大家錄一下。

理想國:而且值得一提的是,上一期的節目其實是詠讀計劃整整一年的最後一期節目。咱們是在2019年的8月28號正式錄的第一期的詠讀,所以上個月的8月28號是詠讀一周年的日子。經過了一年的時間,我們也給大家每個月推薦一本書,有木心,有朱天心、陳丹青、《堂吉訶德》、《棋王》這樣的經典作家和經典作品。當然也有《書店日記》,然後唐魯孫的《天下味》這樣的比較好讀的、趣味性比較強的作品,經過了這一年的詠讀計劃的錄製,詠梅姐有一個什麼樣的感受?

詠梅:我就覺得太快了。小朋友他們一說一年了,我嚇了一跳,因為我真的覺得好像才剛剛開始,太快了,我還沒有找到完全找到最正確的、讓我自己覺得最對的感覺。包括朗讀這一塊也是,我都還沒有找到自己理想中的狀態。還都沒有找到一年就過去了。太快了。

理想國:但其實您說的狀態是不斷的越來越好的狀態。

詠梅:對,應該是這樣,因為它是從一個積累的,然後不斷地試錯的,然後這種經驗的過程當中可能會找到一個我自己理想的對朗讀、對這個節目的讓它更好的呈現出來的那麼一個狀態,它肯定是會越來越好。

理想國:我也說一下我的感受,跟詠梅老師合作,這一年以來,我覺得詠梅姐是一個特別熱愛閱讀的人。就是我們大眾了解到的演藝圈也好或者娛樂圈也好,其實是一個比較熱鬧的一個圈子,就是很少會有人靜下心來,特別是持續的為大家推薦閱讀,推薦文學,然後希望大家能夠靜下心來去提升自己。所以我覺得詠梅老師對閱讀,包括朗讀這一塊是非常熱愛的。

然後第二個就是我感覺到聽眾對於閱讀的熱愛,感觸最深的就是去年跨年的那一次線下的活動。我一直覺得我可能在節目當中是一個引導詠梅姐,給大家推薦這麼一個角色。但是那天在結束活動之後,大家把詠梅姐送走之後,然後大家集體回頭說小路辛苦了,小路再見。突然覺得可能在跟您在詠讀計劃的節目當中,我也是一個被大家認可的一個角色,然後一起參與到推薦書目或者是倡導閱讀的這樣的一個事情當中,對我覺得還挺感動的。

第三個就是大家對於詠讀計劃的喜愛,雖然我們剛剛做了一年,剛詠梅姐也說很快,然後覺得其實很短,還遠遠不夠。對,但是大家表現出來的這種熱情,他們自己製作了書籤。金屬的,然後古風的,然後上面都是他們自己寫的字,整理的詠梅老師每期的金句,經典的句子。很精緻。然後他們也自己建立了一個小電臺,讓所有的粉絲們、聽眾們都可以錄自己喜歡的內容,我覺得這種投入詠讀計劃,一個很好的倡導,然後大家的一種回應和呼應。

所以就覺得這一年做的雖然有很多還需要進步的地方,但是是非常值得的。

詠梅:當然非常值得。特別感動,也覺得特欣慰,你希望就是得到的回應,他們很熱烈的回應你,就覺得我好值得做這個事。

理想國:就好像詠讀計劃不只是我們兩個人,還有我們的工作人員,對,而且還有非常多的他們都投入到這個項目當中來了,都是這個項目的一員,覺得很感動。

詠梅:我還是很欣慰也挺驕傲的,我們還是慢慢要把節目做得越來越,從形式上然後內容上更能讓大家喜歡。

理想國:詠梅姐從7月份開始應該就是一直在忙碌的狀態。

詠梅:對,我大概是從7月還是6月就開始忙,這兩個月的工作量都挺費腦力的,腦力體力都很費。所以就覺得非常需要休息。

理想國:北京電影節項目創投的終審評委,然後長春電影節的評委,金鹿獎的評委。

詠梅:這兩項因為之前沒有參與過,其實審片、看劇本,都需要你自己的一個心力,你要很認真地對待,因為都是創作者的心血。你都要很認真的去對待。可能我太專注了,就用力過猛,有一點,所以覺得挺費體力的,腦力其實也挺受考驗的。

理想國:那在您緊張的工作當中,您去長春的時候拍了一組照片,您還記得嗎?您散著頭髮,穿著一席長裙,然後在一個綠蔭草地上,後面好像還有一個城堡還是什麼。

詠梅:那個照片是長春電影節啟動儀式那一天的服裝。

理想國:太美了,我當時就說迪士尼新公主形象曝光。

詠梅:每一次活動的時候都會有一些好看的服裝做造型什麼的,嘗試著也是有一點新鮮感的東西,每次都會有一個新的嘗試。

理想國:您在這兩個工作當中,其實您之前都是沒有參與過的。

詠梅:對,評委是沒有。創投的,也是沒有。之前都沒有過。我覺得比較有意義的一方面就是,我做電影節評委,這個當中我發現女性的創作者越來越多,都是年輕的90後、80後。而且他們的作品都是從重點上來講,其實一點都不輸更成熟的那些作家、創作者。她們的作品從立意,從人文關懷上,描寫人性的、社會的、情感的,都是從審美到厚重度,到這種表達激情方面,都讓我特別的開心。就覺得現在的女性的創作者,她們的豐富性,她們的意識,包括她們的創造力,她們的熱情激情,都是我們在當年希望而且都達不到的。她們都在進步,特別開心。

理想國:而且隨著就越來越年輕的創作者逐漸成熟起來,其實他們是更有自我意識的一代,他們知道自己想要去表達什麼,而且他們勇於去表達自己的聲音,發出自己的聲音。我覺得這個是特別好的一個趨向。

詠梅:對,我覺得是進步,是一個文明的進步。我們在創投上面有一個評分很高的是一個女孩子,是將來可能我特別期待的一個。我們在長春電影節的最佳導演和評委會大獎,都是女性導演楊荔鈉的《春潮》。我挺推薦粉絲們一定要去看《春潮》這部電影。有郝蕾還有金燕玲,寫三代母女關係,我覺得女孩子都要去看一下這個電影。這個電影跟自身的原生家庭的成長過程,心靈成長的過程都是息息相關的。

理想國:與此同時其實也有非常多的好的消息,比如說《地久天長》,獲得了亞洲電影大獎的7項提名,包括中國電影導演協會的5項提名,所以我們還是要特別祝賀詠梅姐,包括王景春老師、小帥導演,以及劇組的其他的工作人員。好的作品一定是能夠值得起推敲和見證。

詠梅:是的,經得起時間,而且這次亞洲的大獎裡面提名有美術和剪輯我也特開心。美術也很棒,剪輯很棒。

理想國:提到這個,有一個我們詠讀計劃的忠實的小粉絲玲兒,她還跑到您拍《地久天長》的場地去。

詠梅:對,我那天看了一下,她是去了連江,我們當年福建部分的取景地,她去了那兒。那個地方其實蠻有意思的,是黃岐半島的最底端,過去以後就沒有大陸了,對岸其實就是臺灣的連江縣。所以那個地方其實來說它是挺封閉的地方,但那個地方的人的生活又很富裕,因為他們靠捕魚。但是跟外界又是有一定的隔閡,所以它有點不太一樣。那個地方景色來講就是那種海島,你會看到在路邊上鋪滿了織漁網的,帶著鬥笠的,就跟我在《地久天長》裡面捕魚網的情景是一模一樣,形象是一模一樣。我就覺得你只有在那個地方才可以看到景象,景色也是蠻美的。

理想國:而且也更能夠感受到《地久天長》,電影裡面的場景,包括您人物形象的,在當地能夠看到一些原形的狀態。還有一個其實大家特別關注的消息,就是您在19年演了一部劇《小歡喜》,口碑特別好,劉靜阿姨,然後聽說要拍第二部。

詠梅:對,我也是聽說,他們在網上好像已經轉是原班人馬什麼,但其實我們還沒有得到有確切的消息。我才知道有這麼多人還期待第二部,然後期待原班人馬,就想要看到我們的孩子他們談情說愛長大了。

更喜歡那種有個性設計

服務又有很多隱私給你的旅館

理想國:我們知道其實作為一名演員,您在劇組或者說出差的時候比較多,所以平時其實住酒店住旅館其實特別多,我們今天要跟大家分享的這本書其實是跟旅館有關的。所以我們來聊聊在外住宿的問題。而且馬上就要十一了,大家出去玩的時候一定也會遇到這樣的問題。其實很多人是住不慣酒店旅館的,就是俗稱的認床,或者說在外面的時候其實是睡不踏實的,您應該沒有這個問題。

詠梅:我是會有一點問題,所以你要找到一個能給你帶來家的感覺的,舒適的,讓你沒有這些困擾的旅店是非常重要的一件事。所以我看到《好旅館默默在做的事》,正好想到十一要到了。在疫情之前,我們到十一的時候經常會想到我們要去哪玩,我們這7天的時間,其實你出趟國,東南亞或者路途不是很遠的國家,也可以的。

這樣就開始在網上去搜旅館了。有的時候就會覺得太多了,特別頭疼,怎麼選。可能看一個大概的口碑,看一看幾張照片這樣。其實也沒有系統地去想,我以什麼樣的標準,怎麼去選擇。但《好旅館默默在做的事》,我覺得他給你提供了很多你可以去參考的,他選旅館的一些標準。他甚至都可以從門童講起,講到酒店的氛圍,包括床的舒適度,還有整個酒店的環境能給你帶來什麼感受,方方面面。

可能作者張智強,因為他是香港人,他講到他們家是只有十幾平米的空間,我想你長期在那樣的空間裡面生活的人,一定會嚮往更大更舒適,能有更多自己的舒適空間的那種嚮往,他肯定會有。他都不考慮去買房子,他就覺得我世界各地就住這些好的旅館,他覺得都是最大的享受,這成為他的一個生活方式了。然後他也講到確實現在很多比方說商務的,很多人經常會到異地出差,所以好旅館對他們更重要了。我覺得喜歡旅遊的人其實選一個旅館,它的重要性就是你在一天疲勞之後,你有一個能夠讓你放鬆的地方,很舒適的,充電的,休息的,真的就是身心上的一种放松跟愉悅,真正能起到充電作用。

理想國:您認為一個好的旅館它應該是什麼樣子的?或者您傾向的您喜歡的旅館是什麼樣子的?

詠梅:我其實特別喜歡有個性化的。我等一下要念的那篇文章,其實就是我個人要選擇的那一種。我其實就是更喜歡那種有個性設計的,然後服務又有很多隱私給你的。有些服務的熱情度,就有的時候熱情到讓你發指的那種,也挺受不了的,它相對給你空間。

理想國:也要提醒大家,很多人外出去玩的時候,今天詠梅姐會給大家讀這篇文章,包括剛剛說的讓大家去如何選擇一個好的旅館。但是旅館好,大家出去玩還是要玩,不要整天呆在旅館裡。

詠梅:其實有一類人是這樣,作者張智強他就是這樣的。他就覺得外面的景色已經對我沒什麼吸引力。他是搞建築的,可能因為他熱愛建築,他更懂得享受,他會欣賞設計的部分,還有他嚮往的那種寬敞的私人空間。因為他回到了香港之後,就是一個閉塞的空間,所以他就覺得外面景色不重要。也有一類人可能到一個地方他不去看景色,他就在房間裡面待著,他也覺得放鬆,我覺得都ok。你只要是能覺得你是自己是享受了愉悅的放鬆的,然後被充電了,就可以。

理想國:其實關於作者我還是有點體會,因為我剛來北京的時候住的房子可能8平米,那一張床一個桌子一個衣櫃,其實就滿了。所以我每天下班之後就不願在家呆著,在家呆著幹嘛呢?然後我就會出去玩,到處逛。然後後來我搬的稍微遠了一點,然後換了一個大概20平的房子,有一個三面窗戶的大陽臺,我現在周末都不想出去了,這種居住空間帶給你的感覺會完全影響到你的行動,所以我覺得這個應該是和作者有一個相同的感受。好,所以接下來詠梅姐要為大家分享的就是《好旅館默默在做的事》其中的一篇。

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旅店本身就是目的地

選自張智強《好旅館默默在做的事》

我買了機票、通過海關、離開城市、爬著山坡、搭上火車、騎坐駱駝……這樣的跋涉,目的地只有一個——旅店。而後,即使只在裡頭待上一個星期,還是行程滿滿,不覺得厭膩,寧願賴在那旅店裡半夢半醒,暫時不問外頭的世界如何峰迴路轉。

一間旅館的世界,有時就像一座獨立小鎮,不需要再到其他地方才算旅行,賴在裡頭一樣精彩。

這幾年,杜拜儼然成為一個大型的主題式都會樂園,各式各樣的尊貴旅店風起雲湧,有七星級帆船,有沙漠城堡,還有中東亞特蘭蒂斯,等等,令人眼花撩亂。但那些過度刻意的布景、金碧輝煌的色彩、不斷灌輸著消費訊號的商店、大同小異的紀念品,等等,看多了便過度甜膩得令人只想淺嘗。

但Bab Al Shams Desert Resort& Spa 與眾不同,雖然也是以中東傳統為題的theme hotel(主題式酒店),相對卻十分低調,不會大喇喇地繪畫神燈,也沒有眩目的花哨金銀,更不刻意硬添昂貴古董,卻將中東的神秘氣息發揮得淋漓盡致。

位於沙漠中的 Bab Al Shams Desert Resort & Spa 有仿古的裝潢與樸拙家具,加上神秘感十足的燈飾, 仿若進入神話世界

Bab Al Shams 是一座從沙漠中無中生有的仿古城建築,遠遠望去,如同海市蜃樓一般,讓人摸不清是真是虛。我是它開業不到一個月時,在杜拜臨時退訂其他旅店才去的。這裡的標示非常小巧別致,不特別去看就不會發現。仿古的裝潢與樸拙家具,都讓人覺得不著痕跡,設計功力沉穩。旅店和房間內牆面並沒有掛畫或藝術裝置,利用天然光線與中東古董燈,在素淨的牆面上遊移生姿、半遮半掩,創作出曖昧而挑動感官的景象。

旅店內走廊如古穴般迂迂迴回,連我這麼聰明的人,在裡面也會走失。然而在這裡就算是迷路,也是一件迷人的事。晚餐後喝了一兩杯酒之後,走在裡面更是迷濛,每個轉角都像是不同世界,光影綽約,白天與夜晚各具風情。

就算是清醒,身在其中也覺得如在半夢中微醺。

Bab Al Shams Desert Resort & Spa

餐廳與旅店相隔一段十分鐘左右的距離,雖然有提供高爾夫球車代步,我卻寧願自己步行前往,獨享那沙漠夜晚獨有的寧靜。一路上沒有燈光,點上火把和蠟燭,襯著月光,仿佛路的另一端會是千年前的神殿。餐廳的座位則在露天帳篷下,吃飯時就倚著靠枕,與滿天清澈星座對飲。這才是真正的奢侈。

如果暫時不想當大人,又對迪士尼敬而遠之,十分推薦你到奧地利Hotel Rogner-Bad Blumau 來藏匿耍賴個幾天。

我就專程花了兩個小時的車程,來到這個距離維也納一百三十公裡的巴德布魯茂小鎮,為的就是看看國寶級藝術家弗登斯列· 漢德瓦薩晚年時大發玩心所實現的夢幻國度——一個如童話般的溫泉旅店。這間建造於一九九七年的 旅店,佔地四十多公頃,可媲美大型主題式公園,設計理念則源自於漢德瓦薩的作品《RollingHill 》。儘管這個老頑童藝術家的創作色彩與風格鮮豔豐富,充滿曲曲折折或螺旋形的趣味線條,像是來自幻想世界,他卻仍堅持主張生活和創作必須與自然環境做友善的融合。

HotelRogner-BadBlumau溫泉酒店,是奧地利國寶級藝術家漢德瓦薩的作品,媲美大型主題式公園,充滿想像力

我想他是個至死都保有天真的人,也只有這樣童心未泯的人,才能夠巧妙地將原來不屬於大自然的顏色,接合在最純淨的自然環境中。

與其說這家旅店是建築作品,不如說它是漢德瓦薩的地景藝術創作。它其實是由不同的建築群組成,不僅不同幢的建築體各自擁有不同風貌,連所有建築的兩千四百扇窗戶和三百三十根圓柱,也各自設計得大小不一、不盡相同,就像是兒童隨性手繪的樸拙插畫。甚至連浴室裡的白色瓷磚,每一片都不一樣,充滿自由的手工味道。

而漢德瓦薩在旅店內也不放過任何一個小地方,盡情發揮想像力,包括洗手間的指示、櫥櫃和門鎖,處處都是他親力親為的設計創作,讓整間旅店有如他的博物館。

HotelRogner-BadBlumau溫泉酒店

這個位於施蒂裡亞溫泉區的旅店,附近沒有其他建築幹擾,被一大片原始綠野環繞。每一幢建築都不高,不是屋頂被綠色的草皮覆蓋,形成可以供人攀爬的天然山坡,就是乾脆整座建築埋身在草地之下。十幾年過去了,旅店便和自然界真正融為一體。

奇怪的是,在這樣童話般的旅店內,我卻很少看見小孩的蹤跡。大概是懷有私心的大人,想獨佔這返老還童的仙境吧!

幾乎每個住過Carducci 76 的人,都說希望它是「best keptsecret」的旅店。所以趁著一次參加威尼斯建築雙年展前,我專程從羅馬東南部下到名為卡託利卡的海濱度假小鎮,看看它到底有何魅力,讓人不舍分享。

入住這裡,你就不會想再浪費時間到小鎮上或那十哩長的沙灘去了。我的套房China Room打開窗,就是一望無際的海灘,和眼前泳池互相映照。雖然住過的海濱旅店不計其數,但那裡寧靜的海景與絢麗陽光還是令我難忘。

Carducci76的長走廊與木百葉窗都漆上了純白色

高貴又優雅

那是與外界截然不同的異度空間:伊斯蘭幾何圖案式的庭園,跟向來隨性而漫不經心的南歐風格迥異,是簡約恬靜的精心布局;長走廊與木百葉窗都漆上了純白色,讓人想起殖民時代的印度支那(Indochine),法國人也是用此法隔絕中南半島令人難耐的溼熱,在暑氣中保持高貴優雅; 房間內陳設的紅漆衣櫃,和非洲式的safari 黑白圖燈飾,混搭上歐洲感強烈的麻質布簾,竟然都可以和諧共處,像是理所當然。

我的房間以中國為名,但又不是純然使用中式的器物,也加入其他地方色彩,效果卻恰如其分。所謂異國情調,不是把巴黎家具搬到北京、把日本榻榻米移到倫敦那樣簡單,要做到將不同的異地色彩,調合出一種不屬於任何地方的氣息,那深度無可言喻,要有厚實的世界視野才行。

這樣藝術品般的旅店,為何出現在一個過氣的鄉下小鎮,原來是時裝王國Ferretti 創辦者兄弟的功勞,他們買下這幢一九二〇年代的歐洲大屋,原意只是想招待前來拜訪的高級客戶,卻意外成了旅館,成了每個住客心目中的秘密花園。

把Carducci 76 供出來,其實我也是萬分不情願啊!

《好旅館默默在做的事》

張智強

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一家旅館,就代表一種居住體驗——迷人的,體貼的,高科技感的,抑或創意十足的……旅館雖只是旅途中的一站,卻亦能左右你的路上風格!

對於大多數人來說,旅館只是一夜棲身之所,但住得舒不舒心,卻能決定整個行程的質量。獲獎無數的建築及室內設計師張智強,將旅館當作狂熱追尋的目的地,一年之中,他幾乎有一半時間住在旅館,二十多年來住遍上千家。

本書是張智強私房好旅館大公開,搭配親自拍攝的實景照片,令人宛如親臨現場。作者運用建築與室內設計師的細膩洞察力,帶你欣賞行家眼中的旅館優良設計。這是設計師對旅館的專業評鑑,為出門旅行者提供更多高品質、人性化的住宿選擇,同時也是他對旅館設計的獨到觀察,帶領讀者感受設計在服務行業中的創意應用。

原標題:《找到一個能帶給你家的感覺的旅館丨詠梅的旅館Tips》

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    傳統的溫泉旅館房間數量都不太多,入住的客人自然比較少,因此不會出現人頭湧湧的感覺,這對於不習慣澡堂文化的南方旅客來說頗為合意。淋浴的澡堂設計則大同小異,但溫泉的風格一般都比較講究,日本的溫泉旅館經營者還是很願意在此花心思。
  • 從山上到湖邊,住過日本好幾家溫泉旅館,還是這一家最舒服
    2700多座天然溫泉,7萬多個溫泉旅館,在日本當地就有很高的人氣。常在日劇裡看到日本人舉家旅行,或者公司一整個部門的人外出團建,都愛去溫泉旅館。溫泉旅館通常位於鄉間,除了泡湯之外,當地食材特色的料理也是一大招牌,定住宿常常包括一頓晚飯和一餐早飯。我住過好日本幾家不同地方的溫泉旅館,每一家都各有特色,泡湯的方式也各不相同。