義大利的美食享譽全球，除了最知名的意面和披薩，在這裡還有一種必吃的美食就是手工冰淇淋啦！
手工冰淇淋起源於義大利，有專屬於自己的名字——Gelato，以後去義大利不要再說這是Ice cream啦~ Gelato被譽為世界上最好吃的冰淇淋！沒有之一！！之所以有如此美味的口感，主要源於它健康的配方和嚴格的製作過程，這也是它與我們平時吃到的美式冰淇淋的主要區別。Gelato是以新鮮的水果和牛奶為底料製作的，不添加任何奶油和糖，乳脂肪含量低於1%，是美式冰淇淋的1/20！這簡直就是廣大女生的福音啊！再也不用煩惱吃冰淇淋會長胖的問題了。
義大利的手工冰淇淋店主要以家庭經營為主，可能街邊一個不起眼的店面卻擁有百年歷史。Vivoli Gelato曾選入世界十大冰淇淋，這是一家位於義大利佛羅倫斯的家族老店，在這家店可以品嘗到柔軟、濃鬱、入口即化的意式手工冰淇淋，到訪過的食客給予的評價基本都是「每一個口味都好吃！」。
在美國的夏日冰品中，如果你對美式冰淇淋的高熱量心有餘悸，沒關係！因為這裡還有低脂健康的凍酸奶（Frozen Yogurt）！
凍酸奶起源於1970年代的美國東北部，因為其酸甜的口感及低熱量的特性，受到了廣泛的喜愛與推崇。酸奶被營養專家評為十大健康食品之一，具有美容、減肥等功效，將其加工冷凍並搭配新鮮水果一起食用，口感酸酸甜甜，可以開胃降暑，是酷熱夏日裡難得的涼爽美味！
美國最知名的凍酸奶品牌TCBY是"The Country's Best Yogurt"的縮寫，在美國凡是有麥當勞肯德基的地方就有它，因其凍酸奶產品低脂肪、低熱量、低膽固醇的優點，吃了不會擔心發胖而深受顧客青睞！
日本的冰品可謂是琳琅滿目，芥末、醬油、牡蠣、墨魚汁.各種暗黑系奇葩口味的冰淇淋都是日本人奇思妙想的產物，但是這些怪味冰淇淋口感到底好不好，就見仁見智了。
為大家推薦的這款特色冰品備受日本少男少女喜愛，味道絕對一級棒！它的俗稱叫麵包皮水果冰淇淋，但是它還有一個極具島國氣質並且走紅網絡的「藝名」——處女冰淇淋。據說這款冰品的得名是由於店鋪老闆請的都是清一色的軟妹子來全程手工製作，並且要求她們都是處女！
雖然名字的來歷聽起來有些BT，但是這並不影響它絕佳的口感。處女冰淇淋採用北海道的乳製品為原料，並且需要現做現賣，鬆軟的麵包皮包裹著新鮮水果和涼涼的冰淇淋，一起吃到嘴裡，口感格外香糯！更有日本友人評價道：處女冰淇淋的手感和口感猶如年輕女孩的皮膚一般細嫩軟滑！
東京原宿的很多店鋪因為售賣處女冰淇淋收貨了高人氣，只要店家開門，無論晴天雨天門口都會排起長隊。心動不如行動，趕快打個飛的去排隊吧！
提到特色冰品，不能不提韓國！因為這裡的特色冰品可謂花樣百出，就像他們的idol一樣，更新換代的非常快！如果目前你還只對華夫餅冰淇淋、烏雲冰淇淋心心念念，那就凹凸啦！現在雪花冰才是王道！是到韓國必吃的冰品NO.1！為什麼會有這個好聽的名字呢，是因為它採用了特殊的製冰機，使做出的牛奶冰像雪花般細膩！
因為大熱韓劇《匹諾曹》一炮而紅的「雪冰」現在已經是中國遊客到首爾一定要報到的甜品店了，無論是劇中同款的草莓雪花冰（僅春季供應）還是他家招牌的年糕雪花冰都非常值得嘗試！是的，你沒有看錯，就是辣炒年糕的那種年糕，現在被韓國人放到了刨冰裡！上面還要再撒上厚厚的一層黃豆面，這樣獨特、醇香、軟糯的口感讓它成為了韓國當下最熱賣最時尚的創意冰品！
說到夏日裡的美味當然不能漏了臺灣的綿綿冰！它比冰淇淋要鬆化，比雪糕更有料，比沙冰更好吃！一改沙冰白冰加果醬或煉乳導致外甜裏白的缺陷，2.0升級版的綿綿冰直接將鮮奶和水果與冰塊一起放入製冰機，讓你吃到的每一口綿綿冰都味道甜美！而且還會搭配大量的新鮮水果一起，做到絕對的味美料足！
臺灣的Ice Monster綿綿冰被CNN評為全球十大最美味甜品之一。臺北的忠孝東路店面更是人氣爆棚，本地人和遊客絡繹不絕。他家最受歡迎的冰品當然是特色的芒果冰，門口的標語更是寫道：「沒有到過Ice Monster，別說吃過芒果冰」！
埃及不僅擁有金字塔、尼羅河這樣的一流景致，這裡的美味冰品也絕對讓人「過嘴難忘」。攻略君要為大家介紹的這款埃及特色的消暑佳品叫做أرز باللبن，中文意思是「牛奶米飯」，看到名字不要以為這是一道主食，其實它是埃及的一道家常甜點，非常好吃，而且幾乎所有大街小巷的冰品店都有的賣。
「牛奶米飯」是將米飯和牛奶加上糖後一起煮，一直煮到粘稠狀為止，然後放到冰箱裡降溫，等到完全變涼之後再撒上一些椰蓉、榛子碎和葡萄乾一起吃，口感香甜、濃厚，絕對驚豔你的味蕾，一定會讓你愛到無法自拔！
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