年關還未過，想必各位就已經發福不少了吧。大魚大肉胡吃海喝了一個春節假期，也該清清腸胃，吃吃素食。可不要以為素食等同於清湯寡水的白菜蘿蔔，有些素菜真真是幾十種食材和配料才可以烹調而成，可謂健康與美味兼顧，營養和共存。本期就一起來尋訪昆明好吃的素食餐廳吧！
地址：象眼街26號龍躍大廈一、二層
電話：0871-63627117
人均消費: 25元
特色推薦：素食小火鍋
樨行紀，從店名就聽得出的禪味，走進餐廳，更是隨處可見香爐、經書、蓮花等擺設，燈光是像西餐廳的那般優雅厚沉，所有就餐的人都安安靜靜，碗筷自取，菜品自取，毫無火鍋店的喧譁，更沒有其他餐廳常見的浪費。二樓供奉著觀世音，焚著的香味道淡雅悠長，讓你在經過的時候總是禁不住愣一下神。我想，樨行紀已不單單是個果腹之地，更形成了一種結合了宗教的令人心靜心善的素食餐飲文化。老闆說，他們一家都信佛，素食健康，有益於身心，所以他想做點回饋社會的事情，將好的東西好的習慣傳播給每一位顧客。
素食小火鍋
火鍋位於二樓，百餘款菜品整齊的擺放著，全都是當日定點採購的，保證其新鮮，並且滋補養生，營養均衡。鍋底匯聚了苗嶺酸番茄、泰國冬陰功、雲南鮮菌、重慶麻辣、廣東藥膳等各式經典口味，爽口開胃。老闆介紹說，他們家做餐飲已經10年有餘，正是這10年對餐飲的認真態度，吃遍各類葷素菜品，才在去年4月份開起這第一家素食店，使用品牌調料、油脂，並且拒絕任何添加劑，更有經多年經驗所研製的秘制醬料，和比味精更提鮮更健康的自製菌粉。說了這麼多，各位有沒有想來吃吃看的衝動呢？
素豆花米線
豆花米線，一道極具魅力的雲南特色小吃，歷史攸久人人喜愛，此道美食做工精細，可做正餐用。鮮香麻辣的味道可以讓南來北往的客人們愛不釋口。這家的素豆花米線是雲南傳統的味道，真正做到了沒有肉也香。另外老闆說蔥、姜、蒜這類食材嚴格說來也不能算素，所以味道全靠他家自製的醬料。
素餃子
餃子是古老的漢族傳統麵食，深受大眾喜愛，尤其是在北方，很多地方都有年初一吃素餃子的習俗，取一年生活素素靜靜之意。這家的素餃子品種多，都是很值得一嘗的美味。
人均消費：150元左右
特色推薦：山泉青菜、山泉白玉蘿、松露核桃
地址：雲南民族村昆明故城一幢
訂餐電話：0871-8599901
這是一家坐落在民族村入口處依水而建的情調餐廳，也是昆明第一家有機餐廳。餐廳內的有機蔬菜都來自於團結鄉好寶箐農莊，如白蘿蔔、胡蘿蔔、豌豆尖、白菜、菠菜等，這些蔬菜不施農藥、不施殺蟲劑，烹調後吃起來依然新鮮、清脆而又可口。店內還有推出了野生菌和東南亞風情小吃。以泉水煮、猛火炒，特別適合講求健康的都市人。
人均消費：50元
特色推薦：玉荷包松樹茶有機胡蘿蔔
地址：五一路156號興傑大廈2樓
電話：0871-63632288
聽店名便知這是一家主打有機素食的餐館，餐廳位置較為隱蔽，環境素雅。店內的玉荷包極為推薦，全松茶和雪蓮果醋均為免費贈送，全松茶湯色清爽可口。部分素食葷做非常逼真，但入口清淡，健康而又清腸。店內中午時段為自助餐，20元左右一人，不限量，大概五菜一湯，每天菜品都有變換。晚餐為點菜，現可現點有機蔬菜。在店旁還有一個超市可以選購有機時蔬以及素食原料帶走。
人均消費：50-100元
特色推薦：旱蒸有機蓮白、搓椒雲南小瓜、乳香桃仁、韭菜炒葛根粉、青椒紫山藥片
地址：金馬碧雞坊內步行街西北角
電話：0871-3633555
一家古色古香的滇味餐館，匯集了雲南優秀的大廚，現在已成為到雲南的遊客喜愛之地。雖不是素食菜館，但店內所用的蔬菜全部為有機蔬菜。旱蒸有機蓮白你一定沒聽說過，他是將蓮白來了個 「幹蒸桑拿」，配風味蘸水來吃，要的就是原汁原味、清爽健康，而又不乏創意，非常適合老人和孩子食用。除此之外，核桃包作為飯桌小點也頗受人們歡迎，再來上一份韭菜炒葛根粉、青椒紫山藥片、搓椒雲南小瓜，搭配上一碗香甜的米飯，絕對讓你無肉也歡。
地址：世紀城正大門華能瀾滄江辦公大樓正對面
電話：13114200768
特色推薦：自助涮菜、豆漿、嗆山藥片
人均消費：20元
營業時間：午餐11：00 晚餐5:30
這家餐廳的環境清雅，開放式的廚房乾淨整齊。菜品偏少卻賣相較好。自助涮菜鮮香入味，自家研磨的有機豆漿有著濃濃的豆香味，伴著些微糊的口感。除此之外，還按時節特供一些新鮮水果。小店還有許多團購優惠活動，人均消費僅僅20元左右。但如果你是一個純素食主義者，便不建議到他家來用餐，因為這家食材裡有蔥、韭菜、蒜等。
人均消費：45元
特色推薦：舞蝶桃源、青炒芥蘭
地址：南亞第一城中央商業廣場A2-4樓(近必勝客樓上)
電話：0871-64567189
營業時間：10:00-22:00
雖說這不是一個純素食餐廳，但店內烹飪所使用的食材都出自只栽種有機蔬菜和養殖有機畜禽的「御尚莊園」。不僅如此，菜品在搭配方面還講究養生，不使用味精等對身體無益的調味料，但炒制出的菜品依然保持了其原有的新鮮香甜。菜品在擺盤方面也較為美觀，讓人看了便有食慾。雖看似高檔，但在價格上卻非常實惠，人均消費僅僅45元左右。
地址：臨滄路1號雄達茶城蠻磚11-13號鋪
電話：0871-65129920
人均：60元
古色古香的中式風格。他家的特點貴在食材的選擇很棒，例如炒飯的米很清香，紫米粥的米很軟糯，炸花生的花生是新花生，豆腐腦的豆花很自然的輕甜，所有蔬菜都可以品嘗得到的新鮮，看他們自家宣傳是來自臺灣的好油、好水、頂尖素食產品等等，這大概就是他家偏貴的理由吧。
來源：加油車友會
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