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qianjiecoffee
日本首家機器人咖啡廳，涉谷開業
今天（2月1日），日本又有一家機器人咖啡廳開張了，據了解，該咖啡廳僅有一位人類職員，衝泡咖啡則是交給機器人全權負責，就連專業的手衝咖啡也難不倒他們。
近來老闆盧俊雄特別進口一臺造價不斐的機器手臂，透過參數的設定，號稱是全球第一個可以製作手衝咖啡的機器手臂，放在吧檯上十分顯眼。
長臂機器人咖啡師傅
機器人取出空杯放在全自動咖啡機上，緊接著咖啡機立即開始製作，3-4分鐘不到，搬運機器人就能把一杯香氣撲鼻的熱咖啡端到顧客面前。
該咖啡店的名稱叫「奇特咖啡廳」，跟海茵那酒店同屬於日本三賢旅行社（H.I.S）旗下的產業，咖啡廳也設立 H.I.S 澀谷本店的角落，佔地約 13 平方米。店裡只有一名人類店員，會負責咖啡豆補充、接待工作。
日本首家機器人咖啡廳
單臂協作機器人叫Sawyer，Sawyer在接待客人時，其附帶屏幕上會顯示出人的表情，並發出「歡迎光臨、來點美味的咖啡怎麼樣」的語音表示迎接。
根據《ITmedia》報導，顧客首先需要像許多拉麵店一樣通過售票機進行點餐、付錢的動作，之後會印出一張印有 QR code 的單據，上面會有商品號碼和流水號。接著，顧客拿取紙杯放置指定位置，掃過 QR code 條形碼，紙杯便會隨著滾輪運輸到特定位置。
在讀取從售票機購買的票券上的二維碼後，機器人手臂會抓取紙杯移至咖啡機處。Sawyer會通過電動磨豆機取得咖啡粉，再來將沸騰的熱水注入溫度調整裝置中，略降溫的熱水才會緩緩流入裝了咖啡粉的濾泡杯中，之後濾出一杯香醇的手衝咖啡。
整個過程約需 3分鐘，待咖啡衝泡好後將其放至收取櫃檯，該機器人也會清除使用過的咖啡豆並清洗濾網。
據悉，咖啡店準備了「滴漏式咖啡」 (230毫升，320日元) 等7種商品，機器人提供一杯咖啡所需時間為3至4分鐘，而其他產品比如美式咖啡、拿鐵、卡布奇諾、可可亞、摩卡、抹茶拿鐵的選擇，種類多元能夠應付一般消費者的需求，而以上這些則是使用機器衝泡，因此等待時間僅需 2～3 分鐘。
這款機器人冰淇淋機，同樣是一個團隊開發的，它的機械臂原理與咖啡機類似。當客人選定好冰淇淋口味，並在機器外接的 iPad 上完成掃碼支付以後，它會自動開始工作。
整個製作過程約為2 min，機械臂會將冰淇淋從窗口遞給你，全程不需要人力操作。
在日本，同等規模的咖啡館一般需要2至3名店員，但該咖啡館只需1人負責補充咖啡豆和應對故障維修等，因此，機器人咖啡廳的產品價格比其他店要便宜數十日元。
同樣屌炸天，還有此前日本的3D拉花科技。
雖然咖啡杯裡呈現的人像只不過是機器撒出來的可可粉用3D列印技術雷射在咖啡的奶泡上，準確地列印人臉、標誌、文本等咖啡拿鐵泡沫。
日本總是在機器人領域給大家帶來驚喜！
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