第三批山東省特色農產品優勢區名單公布,梁山縣魯西黃牛入選

2021-01-14 瀟湘晨報

近日，省農業農村廳公布了第三批山東省特色農產品優勢區入選名單，梁山縣魯西黃牛特色農產品優勢區成功入選。

魯西黃牛是我國著名的「五大名牛」之一，是我國著名的肉役兼用地方品種，以肉質好、個體大、役用能力強而著稱。育肥後的山東膘牛曾暢銷海外，享有盛譽。魯西黃牛2006年被農業部列入第一批國家級畜禽遺傳資源保護名錄，是我國唯一列入國家高技術研究發展計劃（863計劃）的肉牛品種，2012年8月魯西黃牛通過農業部農產品地理標誌認證。

魯西黃牛產肉性能良好，皮薄骨細，產肉率較高，肉質良好，膘肥肉嫩，肌纖維細，大理石狀花紋明顯，肉質鮮美。魯西黃牛含豐富的牛磺酸，具有益氣養胃、強健筋骨，促進康復、延緩衰老等功效。

梁山縣作為魯西黃牛的中心產區，被確定為國家「純種魯西肉牛基地縣」，存欄量保持在14萬頭左右。目前已建立良種魯西牛國家保種場、良種擴繁基地、商品肉牛生產區三級結構的良種繁育體系。

齊魯晚報·齊魯壹點通訊員 鄭國棟 侯敏

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【來源：齊魯晚報網】

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