回家前，我事先聯繫了「東livehouse」和「邊走邊舞藝術平臺」，詢問本周有沒有演出或者活動安排，這是最近我非常感興趣的兩個組織，然而被告知因為疫情管控，線下活動目前都暫停了（哭）。這魔幻的2021啊！從開場就不給人一點點喘息。
不過，工作日的上午在太原植物園裡溜達還是很開心的，滿眼的綠意讓人覺得生活中充滿生機。不管怎麼樣，還是要用力地生活啊。
倉夫自家焙煎珈琲豆專門店（倉夫商店）
「專業且溫暖的日式咖啡烘焙工作室」
我在簡寧的朋友圈裡看到倉夫商店搬了家（終於從遙遠的萬科藍山搬到了平陽路附近），一步步的裝修和調整，直到簡寧基本準備妥當，朋友們陸陸續續過去喝咖啡，新露面的倉夫商店全貌一點點拼湊了出來。
在我心裡，倉夫是一家永遠讓人掛念的日式家庭風格咖啡工作室；主理人簡寧平時在社交網絡上發的照片和文字也是一樣，風格像是不緊不慢的日式生活雜誌，特別賞心悅目。
周一的明媚午後，我！終於！坐在了倉夫商店的咖啡吧檯前，緩慢地、不慌張地喝了一杯「明空」，同時也終於有機會好好打量一下倉夫的新店。
倉夫商店依然是選擇開在小區的居民樓裡，在可控範圍內，設計師調整了原有房間的格局，把客廳部分做了延伸，原本狹小的廚房也擴充了空間，連通到了吧檯的區域。整體的風格依然很簡約，嵌入式書架，原木長條桌，暖色吊燈，搭配綠植、香薰和柔和的音樂，不論待在哪個角落都覺得很舒服。
說到綠植，簡寧的回答太好玩了！她說自己不擅長社交，恨不得「不和人交流，每天只和植物在一起」。
但是一旦聊起咖啡相關的話題，她又很願意分享。
她現在的生活狀態是：早上起來開始烘豆子，過程中需要仔細記錄曲線和數據，寫烘焙筆記；忙到中午簡單吃點東西，就到了咖啡館的營業時間，照顧來到店裡的顧客，不忙的時候會處理網絡訂單，打包發貨；晚上結束一天的工作後，開始做杯測，記錄下來需要調整的部分，次日再做改進。
聊到烘焙的過程時，簡寧簡直在冒著光（就如同我聊到我家idol蔡徐坤……）。當初正是在做咖啡師的過程中接觸到了烘焙，可以探索和專研的東西很深，於是她覺得「烘豆子」這件事可以玩的部分簡直太多了，是「可以做到80歲的工作」！當然，烘焙的過程中她又不斷接觸到咖啡生豆和原產地的一些知識和信息，「尋豆師」的工作內容也充滿魅力，這或許是簡寧在若干年後的發展目標（星星眼）。
簡寧做拿鐵時，會先用冰博客鋪一層底，然後上面才是用牛奶打奶泡，這樣可以最大限度地保留咖啡豆原本的風味，同時冰博客的醇厚也可以加分，還不至於太膩。
除了咖啡本身，每一次簡寧會端上來什麼樣的杯子也成為我的期待之一，她選用的器皿一個個都太有質感了，還很好看！
PS：這次我終於詢問了簡寧，「倉夫」這個名字有什麼含義，至於答案是什麼，非常推薦你去喝咖啡時親自去了解。
地址：平陽路西一巷育翠苑8號樓一層101（建議提前預約）
咖啡再加
「令人驚喜的創意咖啡」
當我正在對著菜單研究，糾結是嘗一杯手衝還是遵照慣性來杯拿鐵的時候，店主妹子走過來說：「可以嘗一嘗我們家的特調，都是自己研發的哦。」
於是，我選了一杯偏酸的「楂男」，以及一杯含有伏特加的「凜冬將至」。
「咖啡再加」也是一家藏在小區裡的咖啡館，最近在外牆上增加了紅色的牆繪（我去的時候還沒有完工，牆繪的顏料罐還放在廚房間的椅子上），終於讓小店外觀有了些辨識度，不至於太難找。
小小的空間布置地很溫馨，雜誌架上擺放著一些外文雜誌，那是店主妹子在香蕉魚書店做實習的朋友送給她的。
我們閒聊的時候說到她為什麼會開一家咖啡店，這位97年的女生告訴我，她在武漢讀大學的時候就在咖啡館打工，也很喜歡咖啡師的工作，本來也考慮留在武漢工作，但是家人還是希望她回到太原，離家近一點，於是資助她開了這家咖啡館。
「不過我還挺想體驗一下在公司上班的感覺，畢竟上班可以偷懶，但是現在自己開店，每一次偷懶就意味著沒有錢，於是只能拼命給自己灌雞湯，好好打理咖啡店。」一邊在吧檯區做咖啡，她一邊說。
然後說起來她養的小貓咪去年生病住院，花了好多錢，「真是讓本就貧窮的我雪上加霜」。
雖然一邊聊著天，她手上的工作一點也沒有停下來——磨粉，裝袋，封口，寫標籤，貼貼紙，一包包咖啡掛耳包就出爐了。
「不過來店裡的顧客都還挺有意思的，我們的咖啡群裡還有人唱《女人花》，還問我們唱得好不好……能遇到各種『奇葩』的人也是開咖啡館有意思的一部分。」
我端著酒杯喝著「凜冬將至」，伏特加的酒勁兒有點上頭，不過並不會掩蓋咖啡本身的味道。
至於「楂男」，雖然我是衝著名字好玩而點的，但是用粗吸管從底部喝的過程，可以吸到杯子底部的山楂醬，配合著咖啡，口味非常神奇，對於喜歡偏酸味的小夥伴，推薦一試。
我呢，已經打算下次再來「咖啡再加」，嘗嘗看其他的特調。
壹罐雜貨
「生活中不只有詩和遠方，還有鍋碗瓢盆」
當我和壹罐雜貨的老闆娘加了微信之後，在她的朋友圈看到了這句話：「生活中不只有詩和遠方，還有鍋碗瓢盆。」當時我就深刻覺得——太有道理了！
壹罐雜貨開在萬科城一期的小區裡，門前還擁有一個小花園（城市裡難得的奢侈！），房間兩側的貨架上，密密麻麻擺著各種「鍋碗瓢盆」，最多種類的是各種陶瓷杯子、盤子和碗，同時還有花瓶、擺件、茶具和餐具，整體的風格非常可愛，真的是完美展現了一本書名——《花花草草，瓶瓶罐罐》。
而且，壹罐雜貨的價格特別良心！我選的菸灰色玻璃花瓶，才十幾塊錢（哭唧唧，比我買的百合花還便宜）！選好物品之後，老闆娘會用塑料泡沫仔仔細細包好，再放入精緻的店卡。
同時，老闆娘還建了一個壹罐雜貨的微信群，每周三上新，市內滿80還能包郵。不過我還是更喜歡逛實體店，挑選好看的餐具真是一件超級解壓又開心的小事啊！
地址：小店區萬科城一期一號樓一層小院
Wechat：15364929661
（小區保安管控嚴格時，需要報門牌號進入，或從點評網站上提前聯繫店主）
我超蚌·開蚌珍珠DIY手作室
「從取材開始，自己動手打造一件珍珠飾品」
當喝完了當天的第四杯咖啡之後，我整個人已經有點眼冒綠光，需要找點手工活動鎮靜一下，於是預約了「我超蚌·開蚌珍珠DIY手作室」的開蚌取珠體驗。
結果，萬萬沒想到……這簡直是我多年手工體驗歷程中的一次暴擊！整個過程的70%時間，我都在不由自主地一邊開蚌一邊喊「啊啊啊啊這個黏兮兮的好噁心啊……」店員小姐姐只好伸出援手，幫我處理剩下的部分（捂臉）。
穿上圍裙之後，店員小姐姐首先會介紹不同品種的蚌（大概率）會開出來什麼樣的珍珠，比如有的是小顆多珠，有的會開出大顆的紫色珍珠，有的則會開出不規則形狀的珍珠……接下來就可以帶著手套盲選蚌殼了，整個過程和買盲盒一樣。
最費力氣的環節就是開蚌，需要用小刀打開蚌殼，然後在裡面尋找珍珠。摸到蚌肉的時候，我整個人都不好了……那個手感真的太「一言難盡」了！
我開了4種不同了蚌，出來了各種大大小小的珍珠，這些珍珠需要再用洗珠粉浸泡三分鐘，用核桃皮進行拋光，就搞定啦。
然後進入到選飾品加工的環節，當然，不管是做成珍珠項鍊，耳環，還是戒指，加工過程都由店員小姐姐用一臺小機器完成，我不需要動手，只要坐等最終成品出爐就好。
下面請欣賞本人最後完工的珍珠飾品——天使翅膀胸針一枚！
當然，使用者肯定不是我，一回家我就轉手送給我媽了……
地址：長風街泰華城市廣場A座一單元22層2603室（唐久便利旁）
tiger team specialty coffee
「社區感十足的高性價比咖啡店」
老軍營作為太原的王牌小吃聚集地，真的是「人間煙火味，最撫凡人心」（此處日常想念羊肉串、酸辣粉和街角的炸串）。而最近一段時間，我對老軍營小區的好感度增加，則是來源於這個片區出現了一些不錯的咖啡館，比如我之前寫到過的介質咖啡。
最近又登場了一家tiger team specialty coffee，也是走溫馨的社區店路線。
按照（代班）老闆的話說，雖然他們也提供手衝，但是更希望這家店的咖啡能走進周圍人們的日常生活，所以更傾向於盡力做好美式和拿鐵，因為相比於單品咖啡，美式和奶咖才是更多人的選項；同時拉低定價，讓路過的人也可以帶走一本平價且有品質的咖啡。
看看價目單，拿鐵之類的奶咖均價都在20塊左右，美式則更便宜，絕對是良心定價了。
說說環境部分：臨街一樓的小小店面，把老房子原本的客廳和陽臺部分隔出來，做成了咖啡館，咖啡吧檯佔據了一半空間，座位部分則是在靠牆壁的兩側做了長排的座椅，整個空間都是淺棕色色調，氛圍很輕快。有趣的是，因為吧檯是一整塊木板，每次進出操作區只能彎腰從木板下面鑽進鑽出，（代班）老闆自我安慰到：「就當是鍛鍊腹肌了！」
Maison Jane兮間
「網紅打卡店之外的會客廳」
逛完植物園出來，我打車來到了一家新晉的集合空間「Maison Jane兮間」，這棟二層小樓包含了服裝、下午茶，有時也會舉辦活動。從各種照片上來看，這家店都是一家標準的網紅打卡店。
作為一個上了年紀的人，我對於網紅店有本能的拒絕（我已經從喜歡看演出、喜歡bar hopping的夜行動物，變成一個熱愛逛公園、喜歡曬太陽的人……），但是從植物園看完仙人掌出來，我實在太想就近找個地方喝杯咖啡了，於是來了Maison Jane兮間歇歇腳。
第一眼印象是這家店的軟裝的確是花不少心思和銀子的，選擇的家具也挺有設計感，燈帶做得也不錯，一層甚至有一整間屋子只放了裝置作品，專供大家拍照打卡！店員小姐姐在介紹時說，當初在設計時就是希望把這個空間做得好看，大家可以來拍照。
沿著旋轉樓梯上到二層，正對著落地玻璃的「會客廳」功能的區域有一個大大的吧檯，餐飲區域就在這裡。目前Maison Jane兮間自己不做餐飲，飲食部分由隔壁的「優佐咖啡」供應，點好單之後不一會兒就送到（當然是外賣裝）。
不一會兒，一個身形纖瘦的女生上樓來給天堂鳥修剪花枝，忙活著給花瓶換水。聊天時她說起自己之前做過時裝買手，後來和兩個朋友一起開了這家店，雖然選址偏僻，但是這份安靜卻是很加分，她自己尤其喜歡吧檯區域，對著落地窗看看外面的學校風景，朋友來了就一起在這裡吃吃喝喝很開心。
我問了問她怎麼看那些「來店裡瘋狂拍照打卡的網紅」？
她說記得剛開業期間有一天同時來了5批網紅在店裡各處拍照，那天她被吵得有點崩潰，晚上還和朋友抱怨這件事。朋友開導她說要想開點，如果要開線下店就要逐漸接受這樣的現象。現在對於來店裡拍照的人們，她已經比較習慣了。
這個回答倒是有點出乎我的意料。我端著杯子喝著她泡的茶，看著她挽起頭髮、調整帽子角度，匆匆忙忙下樓找攝影師拍攝產品圖片去了。
地址：博遠南街5號湖濱文錦苑北門底商S11-1001
這一次回家我認認真真逛了「晉商博物院」（據說很多人在吐槽），作為一個太原人第一次進入「督軍府」的院子還是有點小激動的，接下來我會（儘量）寫一寫這次逛館筆記，拋去那些一眼可見的槽點，我覺得這座博物館（建築群）依然有不少可圈可點之處，而且還免費！
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