西紅柿雞蛋面 太太樂鮮雞汁芝麻香油

2020-12-26 豆果美食

By C寧

用料

掛麵 120克西紅柿 3個雞蛋 3個蒜苗 2根香菜 1根食用油 適量鹽 1勺糖 2勺太太樂鮮雞汁 適量太太樂芝麻香油 適量

做法步驟

1、西紅柿切丁，蒜苗、香菜待用。（蒜苗是自己發的蒜芽）

2、雞蛋打散鍋底熱油，雞蛋炒熟盛出待用。（同時另一個鍋燒水煮麵）

3、鍋底熱油加入蒜苗碎爆香。

4、倒入西紅柿丁炒出汁，加1勺鹽，2勺糖，1勺醬油。

5、加入炒好的雞蛋翻炒一分鐘後撒香菜碎，適量太太樂鮮雞汁，翻炒幾下關火。

6、最後到入適量太太樂芝麻香油。（同時面也煮好了）

7、將西紅柿雞蛋滷蓋在煮好的面上拌勻就可以吃了^ω^

小貼士

西紅柿劃十字刀熱水燙一下去皮再切丁口感會更好

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