宜家陷食品安全風波 巧克力杏仁蛋糕大腸菌群超標

2021-01-14 中國新聞網

宜家陷食品安全風波 巧克力杏仁蛋糕大腸菌群超標

　　中新網南京3月7日電 (盧輝 黃瑩)自2月25日宜家的瑞典肉丸被檢出含有馬肉成分後，宜家再陷食品安全風波，中國查出由宜家進口的巧克力杏仁蛋糕大腸桿菌超標。7日，宜家(中國)公關部回應稱，該批次進口蛋糕並不是大腸桿菌超標，而是大腸菌群超標，目前問題產品已經銷毀，沒有進入中國市場。

　　根據上海檢疫局的消息，在最新一輪的食品質量檢查中，因大腸菌群超標，目前已銷毀由宜家進口的巧克力杏仁蛋糕總計1.872噸。

　　相關媒體報導，宜家公司已於3月5日撤回在全球23個國家銷售的該種食品。7日，記者走訪宜家南京商場，在二樓的餐廳內，記者並沒有發現巧克力杏仁蛋糕，宜家家居南京商場餐廳經營經理陳小牧表示，巧克力杏仁蛋糕由於缺貨，暫時停止銷售。而在一樓瑞典食品屋的冰櫃內，發現一款400克標價為59元人民幣的巧克力杏仁蛋糕還在繼續銷售。

　　對於「問題產品」還在繼續銷售，宜家(中國)公關部相關負責人表示，經檢疫局檢測有問題批次的巧克力杏仁蛋糕，在進入中國市場前就已經被銷毀了。目前在中國宜家商場內銷售的巧克力杏仁蛋糕都是經過檢疫合格的，消費者可以放心食用。

　　對於大腸菌群是在生產過程中進入巧克力杏仁蛋糕，還是運輸過程中受到汙染？該負責人表示目前還在繼續調查。

　　大腸菌群與大腸桿菌究竟有何區別？南京財經大學食品科學與工程學院生物工程系主任吳靜表示，大腸菌群包含的範圍要比大腸桿菌廣，大腸桿菌是大腸菌群裡的一種，大腸菌群超標通常是因為受到人或者牲畜的糞便汙染，可能是直接也可能是間接的。

　　對於大腸菌群超標是否對人體有影響，吳靜表示，如果檢測出大腸菌群超標，那麼該產品就有可能含有致病菌。根據目前中國的衛生食品相關規定，只要檢測出食品大腸菌群超標，不管該大腸菌群內是否含有致病病菌，國家都不允許銷售。

　　宜家，1943年創建於瑞典，是目前全球最大的家具和家居用品的零售商，在全世界超過36個國家和地區擁有商場。在宜家大賣場，除了提供家居業務外，還提供餐飲和宜家品牌食品外賣服務。

　　2013年1月，英國部分超市牛肉製品中混入馬肉的消息曝光，此後事件不斷發酵，多個歐洲國家和雀巢等企業捲入這場「掛牛頭賣馬肉」的醜聞。2月25日，宜家的瑞典肉丸也被檢出含有馬肉成分，隨後，宜家宣布召回在瑞典等14個歐洲國家出售的此類肉丸。(完)

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