在傳統白酒市場，年輕人是小眾消費群體。但就是這個讓傳統白酒不怎麼上心的小眾消費群體，卻被一個年輕白酒品牌江小白做出了大文章，在上市以來的幾年時間裡，不僅迅速佔領了大批國內市場，在國際市場上也是虎虎生風，目前已暢銷全球二十多個國家和地區。
現在的年輕人越來越喜歡追求簡單，生活簡單一點，說話簡單一點，做人簡單一點，活得開心一點，而「我是江小白，生活很簡單」恰好契合了年輕人的追求。江小白，是重慶江小白酒業有限公司旗下江記酒莊釀造生產的一種自然發酵並蒸餾的高粱酒品牌。其致力於傳統重慶高粱酒的老味新生，以「我是江小白，生活很簡單」為品牌理念，堅守「簡單包裝、精製佳釀」的反奢侈主義產品理念，堅持「簡單純粹，特立獨行」的品牌精神，以持續打造「我是江小白」品牌IP與用戶進行互動溝通，持續推動中國傳統美酒佳釀品牌的時尚化和國際化。
特立獨行的江小白很符合年輕人的個性化追求。與傳統白酒在聞香與口感上所追求的厚重不同，江小白追求的是清新、輕鬆的口感，而這正是年輕消費者的需求。江小白的單純釀造法從原料選配發酵設備發酵工藝等多方面創新，蒸餾只取10%精華原酒，是傳統手藝和現代技術相結合，緩火蒸餾，看花摘酒，掐頭去尾。並淨化酒體，去除酒糟雜味，提純提升酒體香味。最終釀得無色透明，醇香清雅，糟香突出，酒體柔和爽口的高粱酒。與傳統白酒不同的是，江記酒莊研製的酒是低酒精度的產品，醒酒快，減少身體負擔，攻克低度酒酒體渾濁和水味突出的難題，因此，江小白的酒香極富質感，入口細滑、柔和、纖細、易於下喉，不容易膩味，無論以前喝沒喝過白酒，喝江小白都毫無壓力，可以隨心隨性，隨時來一場小聚、小飲，釋放一下小心情。
隨著時間的推移，江小白已經從一個區域性的地方小酒走向了全國和更多國家，拿到了年輕化、全國化兩張門票，而憑藉在產品口感和品牌塑造等方面的創新舉措，在國內市場風生水起的同時，海外市場的拓展也進展順利，目前，江小白已先後出口至韓國、日本、法國、澳大利亞等二十多個國家和地區，旗下產品多次參加國際烈酒大賽，並取得了不俗的成績。從白酒年輕化的「頭號玩家」，到積極推進國際化，在對於白酒趨勢的把握上，江小白始終保有著一貫的前瞻性與開拓性。
立足年輕消費者群體，採取差異化競爭戰略，江小白在白酒市場的夾縫中硬生生擠出了一條寬敞的發展新路，並開啟了中國酒年輕化的新進程。