來源：番禺日報，2019年1月22日，A6版
機洗後，水果顏色更鮮亮
車釐子周圍附著白色小氣泡
圓柱形水桶狀的果蔬清洗機
近段時間正值草莓和車釐子的收穫期，不少市民都會買回家吃品嘗。由於這些水果體型比較小，而且不能削皮，有市民擔心會洗不乾淨表皮的農藥殘留物，為了吃得放心，有市民也跟風買了如今比較流行的果蔬清洗機。不過，在使用過程中，他們也表示，並不知道這種果蔬清洗機是否真的如商家宣傳那樣能夠去除果蔬上90%以上的農藥殘留物。
「買來用就是圖個安心」
記者的朋友陳小姐是個草莓控，如今進入草莓收穫季節，她每天都會去買些草莓品嘗。然而，聽到別人說草莓在種植過程中會噴曬大量農藥，她又有點擔心因清洗不乾淨而吃壞身體。上個月，陳小姐在微博上看到有人介紹說果蔬清洗機可以去除掉果蔬上90%以上的農藥殘留物，她便跟風買了一臺回家用。一個月下來，她表示，用機器清洗完後，蔬果的顏色確實是鮮亮很多，但是卻不知道是否真的如商家宣傳那樣能夠去除果蔬上90%以上的農藥殘留物。
上周六，記者在陳小姐家裡看到她花2000多元網購回來的某品牌果蔬清洗機，是個約莫30釐米寬、40釐米高的圓柱形物體。記者在陳小姐的指導下，嘗試了清洗草莓和車釐子。車釐子剛放進去沒多久，記者打開機器蓋子看到，車釐子的表面周圍都布滿了小氣泡，機器裡面的水開始慢慢變得不那麼清澈，同樣的狀況也發生在了洗草莓的過程中。同時，在整個清洗過程中，記者聞到了一股類似於家裡消毒碗櫃消毒時出現的臭氧味。待機器清洗完，記者用自己手洗好的車釐子和草莓與機洗的對比了一下，發現機洗的顏色更加鮮亮，至於農藥殘留物是否去除乾淨了，肉眼無法辨別出來，但會讓使用者心理上會偏向於機洗的比手洗更乾淨。
後來，記者聯繫了該品牌的客服人員諮詢了解果蔬清洗機的功效。客服人員表示，該機器不僅能給蔬果和肉類去農殘、降激素、殺病菌，還能用來清毒碗筷，讓消費者全方位吃得放心。對於果蔬清洗機到底能不能起到如宣傳上所講的去除96%以上的農藥殘留，客服人員表示能，並讓記者查看銷售頁面中某檢測機構出具的檢測結果。
在評論頁面裡，記者看到不少買家都有與陳小姐一樣的心態，他們表示，對於果蔬清洗機的功效，自己也不太清楚，就回家用就是圖個安心而已。「人家說能有效去除農藥，反正這點我們也無法去考究，只是總感覺清洗一下比不洗要乾淨許多。」陳小姐笑著說。
各種高科技名稱讓人眼花繚亂
當天，記者走訪了區內多家家電賣場並沒有找到陳小姐家類似的果蔬清洗機產品，此類產品主要以網絡銷售為主。而記者在淘寶、京東和蘇寧易購幾大電商平臺上，輸入關鍵字搜索後，均找到了類似產品，這些產品的價格從幾百元到上千元不等，而且涉及的品牌也非常多，除了大量不知名品牌之外，美的、榮事達等知名電器品牌均在列，而標榜來自韓國、德國的產品都比較吸引消費者，它們的銷售量普遍都很高。
隨後，記者打開了多個銷量還不錯的果蔬清洗機產品的銷售頁面發現，不同品牌的果蔬清洗機它們的名稱叫法也不一樣，除了叫果蔬清洗機外，還有果蔬淨化機、果蔬解毒機、果蔬消毒機等叫法。另外，不同廠商它們所標榜的關鍵宣傳語也不一樣，有的標榜清潔、殺菌功能，有的以去農殘為主打，有的機型宣稱可以去除重金屬，而且大部分的品牌都出具了「檢驗報告」，不過，記者對比了一下，這些檢測機構或是檢測方法，都沒有統一一個出處。
除了這些，一般消費者比較關心的都是產品的核心技術問題。不過記者對比發現，這些產品的核心技術原理也是不盡相同，有些是標識臭氧技術或活氧技術，有些是超聲波技術，還有些是光觸媒技術、水電解等技術，真的是各種高科技名稱看得人眼花繚亂。
記者向其中一個綜合評分還不錯的店鋪客服諮詢，該店鋪的果蔬淨化機的宣傳頁面上顯示可以「5級淨化」「有效去除農藥、重金屬」。客服人員告訴記者，目前市面上的果蔬清洗機種類眾多，但是基本都是通過臭氧進行殺菌消毒，降解農藥。不過，當記者諮詢客服人員有關機器的臭氧發生的數量和質量等參數時，客服人員卻給不出答案。
之後，記者翻閱了大量資料也沒有找到果蔬清洗機這方面產品的相關行業規範標準。（潘曉均 文/圖）
廚電人士，看廚電參考！
廚電參考微信號：GKA2015。
喜歡就邀請您的朋友們一起關注，一起分享！
掃描或長按二維碼關注廚電參考（微信號：GKA2015）。