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XUNCHI's TIME
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每次我們發韓國料理店
總是能收穫大家激動的歡呼聲
所以我們總結了今年去過的優質韓料店
不管你喜歡烤肉、大醬湯、拌飯還是醬蟹
看這一篇就夠了,記得收藏!
這是我們半年前發現的寶藏小店,當時是廣州唯一一家韓式烤牛腸店,就算在黃埔,也要坐22個地鐵站去吃!
點一份綜合牛腸,就能得到牛小腸、牛大腸、牛肚領和牛心臟四拼,肉在鐵鍋上冒油花,饞得我擦口水。
小腸又脆又軟,苦香苦香的,而大腸越嚼越出香味,完全不膩,而牛心臟和牛肚領吃起來都偏纖維感。
吃完烤牛腸,可以直接在鍋上支稜芝士炒飯,泡菜+紫菜+芝士,光聞著泡菜紫菜的香氣就能光碟!
愛吃辣的話還可以試試頭道溫面,92肥腸現在搬到了蘿崗萬達廣場,場地更大,非常適合三五好友吃肉喝酒。
藏在番禺南村的本家韓國料理,竟然是《美食街頭鬥士》的白種元大叔開的,吃一頓烤肉還能成功追星,值了!
一定要點老白吾桑格,淋著白大叔特調醬汁的牛五花,還是有專利的喔,烤熟後肉香四溢,配青瓜簡直一絕。
調味牛排肉和五花肉也各來一盤好嗎,稍焦又多汁的肉肉和小菜一起包進生菜裡,一大口吃下才爽!
比起前兩家,獵德天匯廣場對面的熙雅韓餐廳更顯精緻,棕色主調、推拉式木窗,溫馨又典雅。
清潭洞醬螃蟹必點,剛上桌就能聞到海水氣味,蟹肉晶瑩得就像果凍。
吮之有鹹香滋味,口感順滑,拌飯吃更能襯託出蟹鮮味。
我還推薦炭烤青花魚,肉厚鮮甜無腥味,滴檸檬汁更為過癮,宮廷拌雜菜也不錯,香氣很足,冬粉清爽不油膩。
這裡的料理都出自韓國廚師之手,食材也由韓國進口,還會根據時節來選擇醬蟹的品種,用心程度可見一斑。
之所以這麼火,一是韓式街頭風的裝潢,彩色捲簾門非常吸睛,二是平民的價格,點整桌料理人均也才50
韓劇裡常出現的年糕魚餅,幾乎每桌一份,翻滾的醬汁覆蓋住年糕和魚餅,甜辣軟糯,帶著芝士香讓人很滿足。
烤好的五花肉噴香誘人,被冰渣覆蓋的泡菜冰冰面酸甜過癮,都很推薦大家嘗試。
這家8月新店的韓式炸雞店,可以說是一匹黑馬,從北京火到廣州,一個月就竄上了天河韓料熱門第②名。
炸雞肉嫩皮脆醬濃,甜辣味和辣蒜味最受歡迎,雞中翅、大雞腿、無骨炸雞都有,油炸碳水的快樂如此簡單!
泛紅的甜辣醬,咔吱脆的炸雞,趁熱吃還很多汁;辣蒜味比較濃鬱,伴隨著中辣,滋味讓人很上頭。
吃炸雞真的很快樂,不過現炸炸雞需要等待20-25分鐘,價格會偏高一些,適合好幾個朋友一起分享啦。
只有6張桌子的韓式烤肉店,由一對中韓夫婦共同經營,環境舒服得就像在家,還養了一隻叫胡椒的斑點狗。
點一份漢南洞套餐,就可以品嘗到店裡的4款肉,安格斯黑牛肌理緊緻均勻,烤後香嫩有嚼勁,跟泡菜一塊兒吃很絕。
彈韌的牛肋條、肥瘦均勻的五花肉、外酥裡嫩的肉青,都非常推薦包生菜吃,肉香穿透菜葉蔓延開來,過癮!
不過我最想念的,還是看似平平無奇的醬油雞蛋紫菜拌飯,攪拌後,每勺拌飯都帶蛋香紫菜香,啊,簡單的幸福感
大家對海雞一定不陌生了,憑藉僅次於本家的口味,海雞門口的隊伍從來沒短過。
老闆是韓國人,他和弟弟總在店裡親力親為,貼心的招待和少女風裝潢,吸引了不少青春美少女。
我最喜歡這兒的辣雞爪鍋,軟爛的雞爪入味十足,熱辣爽口,還滿嘴的膠原蛋白,沒有人不愛這吮骨滋味吧?
除了韓料店,老闆還在江南西店一樓開了吐司店,蛋餅和午餐肉、芝士+蝦仁,各種搭配讓你打開吐司新世界!
看完這份攻略,是不是又嘴饞啦?不如在評論區說說,你最愛的韓料是哪家