誰都知道，喝奶有益於身體健康，但是，這個「奶」說的是純牛奶，貨架上那些形形色色的奶，大部分只能算是零食。
你平時都喜歡喝什麼奶呢？酸奶，優酸乳，早餐奶，核桃奶，香蕉奶？還是包裝上寫著大大的純牛奶，而在小小的角落裡寫著三個字：「復原乳」？有一些奶，只能當作零食，寶寶喝了沒營養，大人喝了愛長胖。
選幾種比較有代表性的來說一下，比如酸奶，有很多的益生菌，促進消化，增強抵抗力，總而言之，酸奶的好處很多，很多人也非常認同，覺得酸奶對身體很好。的確，酸奶本身對身體健康是有益的。可是再看看配料表，就看出了一個特點，那就是含糖量。
至於添加劑，都是允許添加範圍以內的，這個不多說什麼，畢竟在現代這麼多的食品當中，想找出沒有添加劑的東西，基本上是不可能的，只要在規定範圍之內，也就沒什麼。今天主要來說一下糖。
一杯酸奶含糖量非常高。如果大家自己在家裡做酸奶就知道了，做出來的酸奶口感完全就是酸酸的，根本沒有辦法直接就那么喝，必須要增加甜味來平衡它的酸度，才能得到最後酸酸甜甜的口感。為什麼說大家自己在家裡做酸奶就知道了呢？
自己做酸奶的人，心裡都會有數的，一杯酸奶要加上多少糖，心裡也是有數的，一般來說，喝水的杯子那麼一杯酸奶，要加1到2大勺的糖，而且用勺子挖起來之後，糖不是在勺子裡平的，而是尖尖的。喝水的杯子有大有小，這麼說你可能不知道要加多少，那就拿一盒牛奶來打個比方，就是普通250毫升左右的那種，也要至少尖尖的一大勺糖，才能有最後好的口感。
在家裡自己做，有一個好處，不想加糖的話，可以加蜂蜜，但只加蜂蜜最後口感沒有那麼好，可以糖和蜂蜜都加。但是從外面買的，絕大部分都是加了很多糖。營養是有營養的，糖分也不少，吃了能不長胖嗎？對孩子來說也算不上有營養的東西，光吃糖了。
另外一種寶寶喝了沒營養，大人喝了愛長胖的東西就是復原乳，口感很好喝，甜度高，因為在復原的過程中也是加入了大量的糖分，有的是加入了煉乳，煉乳不用說了，甜的要命。可以這麼形容，復原乳就是用奶粉，再加上水，煉乳和其他添加劑，重新衝泡出來的液體奶。
復原乳主要是口感好，要說到營養，牛奶乾燥的過程中，然後又再兌成液體的過程中，破壞了不少了，再加上煉乳，糖，和其他各種添加。結果就是，寶寶喝了也沒什麼營養，大人喝了，那麼多糖，當然愛長胖，看到復原乳這三個字的奶，當零食還行，補充營養的話可別買了。
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